第七十四章 大豆油
“呼呼呼?!辈笆箘艙]動手中的大鐵鏟,翻炒菽,熱氣騰騰,滿頭大汗,呼呼直喘氣。
過了兩天,趙宸再次去縣城,洛已經(jīng)把大鍋做好了,趙宸帶著全副家當回來,命人做好灶臺,把大鍋安裝好,就開始炒菽。
炒菽是個苦活兒,需要大力士,這事當仁不讓的就派給了伯景和仲景兩兄弟,誰叫他們塊頭大,力氣不小呢?
他們自認為,趙宸給他們吃給他們喝,讓他們?nèi)也挥迷侔ゐI了,而且還給他們得爵的機會,幫趙宸做點事兒是應當?shù)?,爽快的接了下來?p> 然而,沒過多久,兩兄弟就叫苦不迭。
“小宸,這是人干的活么?太熱了?!辈皾M頭大汗,橫過袖子抹一把熱汗,抱怨起來。
“大舅,你這不是在罵你自己么?”趙宸咧嘴一笑,意味莫明。
“好你個小宸,竟然拐著彎罵大舅,看我怎生收拾你?!辈坝悬c無奈,趙宸這嘴不是一般的損,一個不注意就著了他的道。
“大舅,你是不是不想得爵了?”伯景捋袖子,看樣子要仗著牛高馬大收拾趙宸,趙宸立馬威脅起來。
“我這不是熱么,挽起袖口透透氣?!辈懊M臉堆笑。
在趙宸的監(jiān)督下,伯景仲景兩兄弟輪流上陣,炒制菽。趙宸拿回來的大鍋不是一口,而是好幾口,灶臺相連,每口大鍋都在炒菽,兩兄弟忙得腳不著地,滿臉熱汗,硬是不能休息。但是,又不敢抱怨,誰讓趙宸捏著他們的命門呢?
“趙宸,你炒制菽做甚?”贏騰右手搭在趙宸肩頭上。
趙宸左手摟著贏騰的脖子,兩人一副哥倆好的模樣,道:“我這是榨油?!?p> “油?這也能有油?哈哈!笑死我了!”戰(zhàn)國時代,油都是動物油脂,植物油這事古人連概念都沒有,贏騰自然是不信的,仰首大笑,一副聽笑話的模樣。
“小先生,你真會說笑。”王綰也不信。
菽,是秦人的主要糧食作物,秦人的主要吃食之一,就從未聽說過能從菽里得到油的事情,不僅贏騰和王綰不信,所有人都不信,個個笑得前仰后合,全部當笑話聽。
“你說不行,是吧?那好,我們來打個賭?!壁w宸斜眼瞅著贏騰,笑得意味莫明。
“不賭,紅燒肉我離不了?!壁A騰一副護食模樣,他對紅燒肉特別喜愛,頓頓必須要有紅燒肉。
“好,不賭紅燒肉?!壁w宸笑得有點陰險,道:“要是我真能從菽里得到油,以后炒制菽這事就著落在你頭上了,你可敢賭?”
“要是不能得到油呢?”贏騰也很雞賊,并沒有立時答應。
“你說甚就是甚?!壁w宸很爽快的道。
“還是那句話,君子不打賭,打賭不君子,我不賭?!壁A騰見識過趙宸很多神奇處,行事看似荒誕,卻從來沒有失敗過,他心中無底,果斷拒絕打賭。
“你的勝算很大,你不敢賭,還是不是男子漢?”趙宸很沒好氣。
“我不是男子漢……”贏騰很干脆的承認。
趙宸鄙視,這家伙也太無恥了,沒有下限了,這樣無恥的事他也敢認。
“……我是大丈夫!”贏騰非常無恥的道。
趙宸徹底敗給這無恥無下限的家伙了。
炒好之后,放到水磨上碾磨,趙宸叫人另外做的水磨終于派上用處了。這水磨和磨面粉的不同,磨齒要粗大不少,磨出來的豆粒也粗了很多,很適合榨油用。
磨好的豆粒,再經(jīng)過熏蒸,做成豆餅,放到準備好的木頭里,進行加壓。
沒多久,就有細微的大豆油滲出來,看著一點點滴下的大豆油,贏騰王綰他們眼珠子都瞪掉了,難道真有油?
更讓他們難以想象的是,一股噴香的油香味兒彌散開來,誘人之極,不少人狂吞口水,真的好香!
“真香!”鄉(xiāng)鄰們滿臉震憾。
菽,誰不熟悉?誰不是從小吃菽長大的,就是沒有想過菽里會有油。這太考驗他們的想象力了。
“這真是油?”贏騰愣愣的問題,以前的機靈勁頭全然不見了,就象個傻子似的,瞪圓眼睛死死盯著油珠。
“菽里真有油?”王綰一副見鬼的表情。
“你們甚意思?大兄說有就是有?!壁w宇理所當然的支持趙宸,盡管他也是滿臉懷疑。
“大兄甚時間騙過人的?”趙萱小臉上滿滿的驕傲。
這段時間,吃得好了,一日三餐管飽,還有肉吃,營養(yǎng)跟得上了,趙宸三兄妹臉上的菜色已經(jīng)消散不見了,一臉肉色,臉上有光澤,好看多了。而且,趙萱的黃發(fā)也變黑了,油光閃亮。
從菽里得油這事是很扯,超乎人們的想象,但是鄉(xiāng)鄰們仔細想想,正如趙萱所言,趙宸行事讓他們無法想象,卻是從未騙過人,最后的結(jié)果證明趙宸很靠譜。
“要是真能得油的話,豈不是說我們以后不用愁沒油咥了?”有鄉(xiāng)鄰眼睛放光,仿佛已經(jīng)頓頓有油了。
油,對于古人來說,那是奢侈品,很難得到,就在于動物稀少。要是賺養(yǎng)老人,在老人的飯菜里滴上幾滴油,就是很有孝心的事了,《禮記》這本周朝國家典籍都會贊美你。
由此可見油是何等的難得了。
要是能從菽里得油,這就是天大的美事兒,誰能不期待。
“菽者,稼最強,易種植,收成好,要是真能從菽中得油的話,這油不是想要幾多就有幾多?”鄉(xiāng)鄰們的腦筋轉(zhuǎn)得特別快,很快就想到不會缺油了。
菽者,稼最強!這是古人對大豆的總結(jié),原因在于大豆好種植,產(chǎn)量高,家家戶戶都有不少大豆,可以說大豆最多了,缺啥也不會缺大豆。真要能從大豆中得到油,那么,從此以后就不會再缺油了,一年四季都能吃上油了。
這對于祖祖輩輩都缺油的秦人來說,是無上福音。
王綰失去了穩(wěn)重,一把抓住趙宸的胳膊,急吼吼的道:“快說,真能從菽中得油?”
“快說呀,要是真的,我給你請高爵?!壁A騰雙手摟著趙宸的脖子,一個勁的搖晃,都快把趙宸給搖散架了,激動不已。
“你眼瞎啊,你不是看見了么?”趙宸使勁推開贏騰,哭笑不得。
大豆油,是現(xiàn)代社會最主要的油料之一,另一主要油料就是菜籽油了。正是這兩種油料,構(gòu)成了我們的油料體系。雖然還有花生油,玉米油之類,比起這兩種油料就數(shù)量少了不少。
現(xiàn)代社會誰不知道的事,誰都不會奇怪,王綰這個秦朝的丞相,贏騰這個秦朝未來的重臣,一起質(zhì)疑,你們太沒見識了。
“這要是真的,功德無量啊?!蓖蹙U看著越來越多的油珠,激動得眼圈兒都紅了。