孫嶺村來(lái)了不少人，劉昌郝這邊也有不少人，不但各個(gè)客戶勞力來(lái)了，梁小乙他們也過(guò)來(lái)看熱鬧，或幫忙。梁小乙說(shuō)：“我去村里叫人?！?p> 孫耆長(zhǎng)臉上出現(xiàn)遲疑的表情。
劉昌郝未回來(lái)之前，劉梁村見(jiàn)到孫嶺村的人都開(kāi)始害怕了。然而現(xiàn)在卻有點(diǎn)兒不大好說(shuō)，農(nóng)村人打架，一比人多，二比心齊。僅是劉家便有了二十多個(gè)大板漢，在劉昌郝鼓動(dòng)下，劉梁村人會(huì)有什么動(dòng)態(tài)？盡管劉梁村還是心不齊，許多人家與劉家有矛盾，然而面對(duì)孫嶺村，以及這道讓整個(gè)劉梁村都蒙羞的河壩，恐怕劉四根與梁永正都會(huì)幫助劉昌郝PK。
“劉家小郎，你是你家獨(dú)子，莫要被打死，讓你家絕種絕根，念你家薄有善名，我饒過(guò)爾一遭?！睂O耆長(zhǎng)說(shuō)著，帶著大伙回去。
圍觀的劉梁村人不由發(fā)出一陣歡呼。
孫耆長(zhǎng)說(shuō)的很惡毒，終是退讓一步，兩個(gè)村子爭(zhēng)了幾十年，一直是劉梁村占下風(fēng)，能讓他退讓?zhuān)呛懿蝗菀椎摹?p> 劉昌郝皺了皺眉頭。
孫耆長(zhǎng)能做耆長(zhǎng)，能做大保正，是一個(gè)不簡(jiǎn)單的人物。
不過(guò)這個(gè)村子，包括孫耆長(zhǎng)本人，太過(guò)霸道，讓劉昌郝很不喜歡。
秦瓦匠說(shuō)：“語(yǔ)毒，可打?！?p> 劉昌郝擺擺手，打什么打。別看自家有十來(lái)家客戶，與孫嶺村打架對(duì)于劉梁村來(lái)說(shuō)，是政治正確，但真到打的時(shí)候，心還未必齊，勝負(fù)依然是五五之?dāng)?shù)。馬上要過(guò)年了，萬(wàn)一有幾人打成重傷，那樣好嗎？孫耆長(zhǎng)不敢打，劉昌郝更不敢打。當(dāng)然，孫耆長(zhǎng)真敢動(dòng)手，那只好開(kāi)打。
晚上，劉昌郝拿出百來(lái)斤魚(yú)，幾個(gè)叔伯，梁三元，薛勇他們十幾家，一家分上幾斤。
第二天，劉昌郝還準(zhǔn)備帶著大伙去捕一些魚(yú)上來(lái)，結(jié)果河面上有許多人，有樣學(xué)樣，這個(gè)不難，但魚(yú)不多，人又多，都不會(huì)有好收獲，劉昌郝便停了。卻沒(méi)有料到，下午劉梁村居然有人將主意打到他家蓄水塘上，劉昌郝過(guò)去，一把抄走他們的漁網(wǎng)，說(shuō)：“你們以后若再來(lái)我家塘捕漁，我打斷你們的腿。”
這口塘有魚(yú)，但不會(huì)太多，在劉昌郝計(jì)劃里，也打算將這口塘漸漸填平，不過(guò)未來(lái)山塘?xí)降酿B(yǎng)魚(yú)，有鴨有魚(yú)有水草，塘才會(huì)“活過(guò)來(lái)”，但動(dòng)不動(dòng)地有人帶著釣竿、漁網(wǎng)來(lái)捕魚(yú)，還不念著自家的好，那得多糟心。
劉昌郝一賭狠，幾人立即逃走。劉昌郝想了想，將莊木匠叫來(lái)，讓他在木橋這邊做一扇柴門(mén)。有門(mén)與無(wú)門(mén)是兩樣的，白天還會(huì)將門(mén)打開(kāi)，供大家擔(dān)吃的水，澆灌的水，不過(guò)不擔(dān)水了，你進(jìn)來(lái)干嗎？
回到家，開(kāi)始寫(xiě)桃符。就是春聯(lián)，但不是寫(xiě)在紅紙上的，而是寫(xiě)在桃板上。
不但替自家寫(xiě)，也替其他人家寫(xiě)，大伙一起夸好字。
練了幾個(gè)月的字，再也不是以前那種的字。離好字還差得很遠(yuǎn)，準(zhǔn)確地說(shuō)，應(yīng)當(dāng)介于前身與竇建儀之間，比前身略強(qiáng)一點(diǎn)，比竇建儀還差了不小的距離，但放在劉梁村，乃是一流的書(shū)法。
然后買(mǎi)豆腐，不須去烏頭渡買(mǎi)，蓋村便有一家做豆腐的。
各個(gè)客戶剛回來(lái)時(shí)，加上請(qǐng)了許多人做工，家里沒(méi)有蔬菜，只好買(mǎi)蔬菜，也買(mǎi)豆制品，買(mǎi)的數(shù)量還非常多。
看到劉昌郝來(lái)了，其家主人立即要給劉昌郝沏茶。
劉昌郝拒絕，帶著豆腐回家，將豆腐放在水里養(yǎng)著，北方現(xiàn)在多是鹽鹵點(diǎn)豆腐，有的老豆腐能直接放在秤鉤上稱(chēng)著賣(mài)，但必須放在水里，才能保存更長(zhǎng)時(shí)間。
除夕眨眼便到了，一大早，劉昌郝開(kāi)始做年糕。劉梁村也有人家做，講究一點(diǎn)的加上蜜、棗子、板栗，以及面粉。劉昌郝也加了蜜、棗、栗，但不是加面粉，而是加了黍米粉，黍米就是黃米，能讓年糕顏色更加金黃，甜味更足。這個(gè)無(wú)所謂，各有各的做法，還有人加入普通的米粉呢。
劉昌郝又加了一些切得很細(xì)的咸肉絲，不題營(yíng)養(yǎng)的什么，咸肉可是一個(gè)好東西，無(wú)論炒菜、紅燒、做湯，放一些咸肉絲，菜肴馬上就會(huì)變得更香。上鍋蒸的時(shí)候，劉昌郝又在外面拍了一層芝麻，撒上切細(xì)的紅蘿卜皮與蔥花，澆上一點(diǎn)蜂蜜。
苗苗看著美侖美奐的年糕，用手鉤著嘴角，不由地說(shuō)：“哇，哇，哇?！?p> 論做菜的手藝，劉梁村也罕有人趕得上劉昌郝，無(wú)他，物質(zhì)生活皆不豐富，即便劉四根家也不敢餐餐大魚(yú)大肉。但這身做菜的手藝，也就是那兩年生生逼出來(lái)的。
劉昌郝刮了一下她的鼻子：“等會(huì)蒸好吃。”
蒸好了，先讓謝氏與苗苗吃，等苗苗吃完，用碟子裝著一些年糕，讓她分別送到隔壁秦瓦匠、張德奎、蓋氏與薛勇家。這幾家也在做年糕，但味道不一樣了。
劉昌郝自己也在吃，權(quán)當(dāng)是吃早飯，隨后煮煮雞蛋。煮好后用井水浸，帶著苗苗剝雞蛋。經(jīng)過(guò)熱脹冷縮之后，雞蛋剝起來(lái)容易，兩百多只雞蛋剝了一半時(shí)，謝四娘將飯碟收拾好過(guò)來(lái)問(wèn)：“兒，為何剝?cè)S多雞子？”
“阿娘，不多，明天或?qū)⑵涑酝??！?p> 大變后兒子變得古古怪的，問(wèn)，便說(shuō)從書(shū)上學(xué)來(lái)的。謝四娘也搞不懂，反而是變好了，便由著劉昌郝，吃的方面她更不管。
劉昌郝拿來(lái)一個(gè)大的耳鍋，將剝好的雞蛋放進(jìn)去，加水，加鹽，又將茶餅、香料用紗布扎起來(lái)放進(jìn)鍋里一道煮。這才是正確的茶葉蛋做法，后來(lái)車(chē)站碼頭邊的茶葉蛋，為了讓客人感覺(jué)衛(wèi)生便連殼一起煮，那做法是不正確的，無(wú)論怎么將殼敲碎了，不剝殼如何能徹底入味。甚至圖省錢(qián)，直接加醬油、醬色替代茶葉與香料，更加不好吃。
茶葉蛋起于何時(shí)，劉昌郝不得而知，但清朝美食家袁枚《隨園食單》里有過(guò)一段記載：雞蛋百個(gè)，用鹽一兩，粗茶葉煮，兩枝線香為度。如蛋五十個(gè)，只用五錢(qián)鹽，照數(shù)加減，可做點(diǎn)心。
兩枝線香代表著兩個(gè)時(shí)辰，少于這個(gè)時(shí)間，茶汁與香料不能很好地入味，可以稍長(zhǎng)一點(diǎn)，但太長(zhǎng)了也不大好。
開(kāi)始還好，煮著煮著香味擴(kuò)散開(kāi)，張德奎跑了過(guò)來(lái)，問(wèn)：“少東家，做了何好吃的？”
“茶葉蛋，還未入味，明早請(qǐng)你來(lái)吃?！?p> 劉昌郝在劉梁村傳播了不少后來(lái)的美食，如豆腐。
古代有一種讓人往往忽視的經(jīng)濟(jì)，劉昌郝稱(chēng)它為賣(mài)貨郎經(jīng)濟(jì)。不止是賣(mài)貨郎與賣(mài)日用百貨，有賣(mài)豬肉的，有賣(mài)豆腐的，有賣(mài)果子的，有賣(mài)鹵菜的，還有補(bǔ)鍋補(bǔ)鞋修傘的，劉梁村在方圓算一個(gè)大村子，甚至?xí)兴嚾藖?lái)到此處討生活。劉梁村本來(lái)也有一家賣(mài)貨郎，然而……
蔬菜必須讓韋小二或武兆麟去各家各戶買(mǎi)，肉與豆腐未必去烏頭渡買(mǎi)，多是挑上門(mén)。
豆制品買(mǎi)的多，老豆腐，紅燒油煎生伴皆可，不過(guò)劉昌郝發(fā)明了一種做法，他向薛勇家討來(lái)陳年臭咸菜水，放在瓷盆里，再放進(jìn)豆腐，倒上麻油，隨著飯一起蒸。第一次做的時(shí)候端上來(lái)，差一點(diǎn)將苗苗臭跑掉。然而吃著吃著，各戶人家都喜歡上了這種做法，漸漸地又傳向了劉梁村。
大年初一，劉昌郝?lián)Q好桃符，挨家挨戶拜年。
他在拜別人的年，別人也在拜他家的年。
一圈跑下來(lái)，看到一屋子的孩子。
茶葉蛋不入味也就那樣，一旦入味，卻是一道美食。劉昌郝做的年糕味道也不錯(cuò)，還有許多美味的果子。
昨晚劉昌郝還準(zhǔn)備了一些食物，除正餐的幾樣“大菜”，也準(zhǔn)備了小菜，五辛盤(pán)不用說(shuō)了，隨后咸肉切成絲，下油鍋煸黃撈上來(lái)，再將腌芥菜、腌大棵青切碎，用爆油翻炒，倒入炒好的咸肉絲，翻兩滾盛上大盆子。這兩種小菜有一門(mén)好處，不用乘熱吃，有客人來(lái)了，盛上一碟即可。
還有湯圓，先將芝麻炒熟，用小磨磨成粉，沒(méi)有蔗糖但有其他的糖，將飴糖稀釋還原成糖稀，再加一些蜂蜜進(jìn)去，放入芝麻糊，用它們做湯圓餡。當(dāng)然，劉昌郝會(huì)做的也只是一些家常菜與常見(jiàn)的小吃，若是將一盒鮑魚(yú)放在他面前讓他做，劉昌郝同樣地會(huì)懵逼。
但對(duì)于劉梁村與幾家佃戶，已經(jīng)好吃快到爆炸的地步。
一大群孩子來(lái)拜年，有這么多好吃的，便賴著不走。
二妹一邊吃一邊揉著肚子，劉昌郝好笑地說(shuō)：“其或是雞子，或是糯米食，不易消化，不能吃多了。”
二妹不理他，繼續(xù)吃著茶葉蛋。劉昌郝又說(shuō)：“替我燒鍋?！?p> 二妹指了指她的新衣服，并不能算是新，是劉昌郝最后一批鞭炮去京城時(shí)，替她買(mǎi)的二手裘衣，但也不算舊，八九成新。
“不能脫掉嗎。”
“我不脫?！?p> 劉昌郝忽然想起來(lái)，以前劉父在的時(shí)候，替二妹置辦了一些過(guò)冬衣服，女孩子長(zhǎng)得快，劉父去世，劉家情況急轉(zhuǎn)直下，謝四娘只好將自己穿過(guò)的毛褐改小讓二妹穿。
去年冬天二妹上工穿的就是謝四娘改的毛褐，已經(jīng)顯小，但不是賣(mài)慘，都是這樣。二妹還算是好的，許多人家過(guò)冬的衣服更慘。
二妹漂亮的衣服里面肯定破破爛爛的舊衣服，到了愛(ài)臭美的年齡，不好意思脫。
劉昌郝不點(diǎn)破，說(shuō)：“你繼續(xù)吃吧，少吃點(diǎn)?！?p> 他腦海里卻在想，讓他現(xiàn)在去科舉，一萬(wàn)個(gè)人中了都輪不到他中，然而在過(guò)冬御寒上，他還是能想出一些主意的。
第二天劉昌郝準(zhǔn)備帶著苗苗去拜舅舅家的年。
四嬸突然過(guò)來(lái)說(shuō)：“昌郝，你帶二妹去拜年。”
劉昌郝不解地看著四嬸。
古代過(guò)繼也很正常，但必須理清楚兩家的關(guān)系，正確的打開(kāi)方式就像二妹一樣。吃在四叔家，住也在四叔家，替四叔家干活，掙的錢(qián)上交給四叔，那怕上墳，必須上四叔家那邊的墳，劉昌郝家這邊的墳可以上也可以不上。以后上門(mén)求親，媒人乃是去四叔家求親，而不是來(lái)劉昌郝家向謝氏求親。二妹兩邊走動(dòng)可以，謝氏雖是親生娘，只能當(dāng)成親戚，四叔四嬸才是真正的爹娘。
統(tǒng)治者對(duì)過(guò)繼的風(fēng)俗往往也是持著支持的態(tài)度，原因簡(jiǎn)單，有人子女多養(yǎng)不起，有人無(wú)生育能力，兩者調(diào)和，便會(huì)使許多孩子少有所哺，使許多孤寡老人老有所養(yǎng)。
理清楚這種關(guān)系，才能弄明白宋英宗搞的濮儀之爭(zhēng)，為何遭到那么多大臣的反對(duì)。
按照禮法的傳統(tǒng)，宋仁宗才是你合法的父親，況且他還給了你一個(gè)皇位。你身為皇帝，得做天下人的表率，誰(shuí)知你不感恩，還破壞禮法，一起學(xué)習(xí)你，別人家以后還敢不敢收養(yǎng)人家的子女？
同理，劉昌郝的舅舅已經(jīng)不是二妹的舅舅，二妹拜舅舅年，得拜四嬸的兄弟，而非是謝四娘的兩個(gè)哥哥。
四嬸這么做是不對(duì)的。
謝四娘在邊上說(shuō)：“昌郝，你帶二妹去拜年。”