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一品美食

第64章 皇室貢面

一品美食 明巧 2139 2016-10-22 19:57:59

  11月6日,在商量一品居目前能推出的早餐種類和價格的時候,周嫻瑩突然問饒名揚道:“你的綠豆粉是20元一斤的王家作坊綠豆粉,而雜醬面賣得更貴,不能用普通的面條吧?”

  饒名揚一愣,細想確實是這個道理。兩人商定的干溜雜醬面是100元一碗,加雞湯的普通經(jīng)典版是200元一碗,加三把菇的限量升級版是300元一碗。

  這個價格,比同檔次的綠豆粉貴100元,貴的地方就在于饒名揚御廚級的雜醬臊子。但面條的來源,就如周嫻瑩所說,也不能太隨便了,起碼也得是有點特色的面條才行。

  想到了這個問題,兩人立即用周嫻瑩經(jīng)理辦公室的電腦上網(wǎng)查詢,結(jié)果搜索出來的結(jié)果全是煮好的面條多少錢一碗的信息。

  380一碗的龍蝦面、280一碗的拉面、180一碗的牛肉面,88一碗的刀削面,各種面條價格都有,卻全部議論的是人家餐館煮好了面條。好不容易找到幾個說面條多少錢一斤的答案,卻全部是說市面上的普通面條,兩三元一斤。

  在網(wǎng)上搜了半天,都沒搜到什么有特色的面條,饒名揚就只能放棄了。

  最后,周嫻瑩也只能說道:“看來只能用普通面條了,只要質(zhì)量好一點就行了!”

  饒名揚點了點頭,看時間已經(jīng)是晚上了,就跟周嫻瑩鎖了門,兩人離開了門店,各自回家。

  回到家里,意外的看到門口停了一輛嶄新的長安福特越野車,饒名揚心里猜測著是誰來他家,然后停好車走進了家里。

  一進門,就看到兩個40多歲的中年夫妻坐在沙發(fā)上,正跟饒名揚父母說著話。

  看到這兩人,饒名揚頓時高興地打招呼。

  原來,這倆人是饒名揚大姨媽的大兒子高尚文和他妻子,家住隔壁L縣的須陽縣縣城。

  由于外公外婆生了7個子女,大姨媽最大,饒名揚母親最小。所以,出嫁到須陽縣的大姨媽,她大兒子高尚文年紀也跟饒名揚母親差不了幾歲,現(xiàn)在已經(jīng)年近50了。

  看到饒名揚,高尚文頓時高興的準備給饒名揚散煙,饒名揚趕緊推辭,說他不抽煙。

  然后,饒名揚也坐下跟表哥表嫂聊天。原來高尚文夫婦去尊義吃了個酒,又到湄譚來辦點事,就順路來看一看小姨和姨父。

  至于那輛新車,則是高尚文今年才買的,花了20多萬,聽得饒名揚一陣心動,心想等一品居賺了錢,走上正軌,他也一定要去買輛車。

  天天騎電瓶車,下雨的時候不大方便,在車子越來越多的城市里也不安全。

  回歸主題,兩家人還是饒名揚他們?nèi)ツ赀^年的時候去須陽給大姨媽拜年才見過面,這都已經(jīng)大半年沒見過了。所以,雖然饒德信夫婦和高尚文夫婦差了一輩,但年紀相去不遠,聊得很是投機。

  在饒名揚回來之前,幾人已經(jīng)吃了飯,擺了一個多小時的龍門陣了。

  饒名揚回來后,話題就聊到了饒名揚現(xiàn)在的事業(yè)上。高尚文說他們沒看到饒名揚的電視新聞,但聽說過100元一碗的湄譚饒名揚酥肉綠豆粉。

  不過,那時候他們只是震驚了一把這個綠豆粉的價格,卻根本沒想到饒名揚頭上去,以為是其他同名同姓的人呢。

  沒想到,這次到來看望小姨和姨父,聽饒德信夫婦一說,還真是他小表弟饒名揚搞出來的,不由大為吃驚。

  加上湄譚離須陽也不遠,也就1個多小時的車程,所以他們也沒急著回家,陪饒德信夫婦聊了一個多小時,就是為了等饒名揚回來,見一見面。

  當(dāng)聽說饒名揚獲得了省市縣三級名優(yōu)小吃的頭名,現(xiàn)在又貸了60萬的款,開了一家400平米的大型餐廳,已經(jīng)裝修完畢,即將開業(yè)的時候,高尚文表示了祝賀。

  然后,當(dāng)聊到饒名揚即將開業(yè)的一品居的早餐種類的時候,饒名揚說了他的雜醬面沒找到主材來源的問題。

  普通的面條不是不可以,但畢竟差了一個賣點,饒名揚感覺有些不美。

  然后,就聽高尚文老婆道:“名揚,你要面條的話,我們須陽縣的空心面可不可以?就是價格有點貴哦!”

  “須陽空心面?”幾個人一聽,頓時心里一動,覺得這個面條完全可以用來當(dāng)饒名揚雜醬面的主材啊!

  須陽空心面,全稱“須陽銀絲空心面”,是黔州省尊義市須陽縣著名的地方特產(chǎn)。

  須陽空心面經(jīng)過幾十道工序,純手工制作,無任何化學(xué)添加劑。制作好的空心面細小如絲,色白如銀,中間空心,入鍋久煮而不爛,細嚼綿軟有勁,細嫩爽滑,口感非常好,是明清兩代幾百年的皇室貢品。

  一般的空心面10元一斤左右,好點的20元,最好的可以達到三四十元一斤。因為是全手工生產(chǎn),成本比較高,技術(shù)水平也有高有低,所以口味有差別,價格差別也比較大。

  口味比普通面條好,還是古代皇室貢品,全手工生產(chǎn)等等,無論從哪方面來看,用這個空心面來做雜醬面的主材,都是一大亮點,跟一品居走高端美食的路線不謀而合。

  想到這里,饒名揚就對表嫂道:“還是表嫂有辦法,我還真沒想到用空心面來做雜醬面,謝謝了!”

  表嫂笑道:“謝什么謝,能幫上忙就好!”

  饒德信也點頭道:“這個不錯,有檔次。不過,空心面都是手工生產(chǎn),質(zhì)量參差不齊,得注意選擇供貨商?!?p>  饒名揚聽了,就對高尚文道:“大老表,你是須陽人,有沒有質(zhì)量好點、靠譜一點的廠家推薦?”

  高尚文搖頭道:“這個,我還真沒注意過。平時要吃的話,都是直接在超市買的,沒關(guān)注過具體的生產(chǎn)廠家?!?p>  饒名揚想了一下,對饒德信道:“爸,我要天天開店,還要照顧一品居那邊開業(yè)前的準備工作,無法分身去須陽。不如你去一趟須陽,挑選一下,找一家信譽好、質(zhì)量穩(wěn)定、能快遞發(fā)貨的廠家,作為我們的供貨商,固定供貨?!?p>  饒德信點了點頭,同意了這事,問了下饒名揚接受的價格區(qū)間,然后就回屋收拾了一下。

  半個小時后,饒德信就帶著饒名揚給的幾千塊錢,坐高尚文的車,一起去了須陽,給饒名揚找空心面供貨商去了。

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