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敬夫人一杯綠茶

第六十八章 經(jīng)商之道

敬夫人一杯綠茶 May有 2129 2022-06-05 10:29:33

  掀開(kāi)布晾了半晌,雞糞味兒總算沒(méi)了,主仆二人在柜臺(tái)后撐著臉盯著一籃子雞蛋發(fā)呆。

  這雞蛋新鮮是新鮮,可臨安的天氣熱得很,尤其最近幾天那大太陽(yáng),好像比別的地兒提前入夏了,雞蛋存放不了太久,要說(shuō)趕快吃了吧,這么一大籃子,也不能天天吃???

  李三和小豆子萬(wàn)想不到,以前二人天天喝粥噎饅頭,過(guò)得那個(gè)苦,竟有一天會(huì)因?yàn)殡u蛋吃不完而發(fā)愁,這日子眼見(jiàn)是好了不少,要追其根源,還得多虧了對(duì)面茶樓訂貨幫襯,生活才有了改善……

  想到這兒,李三眼睛一亮,起身,“雞蛋咱們吃不完,給劉六兒送點(diǎn)兒過(guò)去?!?p>  小豆子原本也這么想的,聽(tīng)主子這么一說(shuō),忙跟著起身,勤快道,“三公子,我去吧,您歇著!”

  李三把籃子往懷里一抱,身子一扭,“不行!你毛手毛腳的,摔碎了怎么辦?再者說(shuō),方才送糕點(diǎn)都是人家劉掌柜親自送過(guò)來(lái)的,我怎么能打發(fā)你過(guò)去?顯得太不重視禮尚往來(lái)了?!?p>  小豆子對(duì)他這個(gè)說(shuō)法和平時(shí)的做法都很無(wú)語(yǔ),本來(lái)么,大家明明都很熟了,不僅是好鄰居、好伙伴,還是好朋友,他家三公子卻一會(huì)兒劉掌柜一會(huì)兒劉六兒,一會(huì)兒親近一會(huì)兒客氣的,搞不懂是個(gè)什么意思。

  不過(guò)誰(shuí)送還不都是一樣?反正他家三公子和別人的腦子向來(lái)不同,小豆子也不跟他爭(zhēng),看他跟抱窩的老母雞似的,小心翼翼地護(hù)著雞蛋往對(duì)面去了。

  劉執(zhí)正在一樓大廳招呼客人,順便觀察上座率,一點(diǎn)兒架子都沒(méi)有,只見(jiàn)她笑吟吟地跟新老顧客打著招呼,偶爾還輕聲細(xì)語(yǔ)地詢問(wèn)幾句糕點(diǎn)口味如何,服務(wù)可需改進(jìn)等等。

  李三在旁邊站著看了一會(huì)兒,劉執(zhí)才朝他走過(guò)來(lái),見(jiàn)他手里提著個(gè)籃子,便玩笑道,“怎么,我送去的是小籃子,你還回來(lái)的是大籃子?”

  李三抿嘴兒一笑,“那可不,投桃報(bào)李么!”

  說(shuō)著掀開(kāi)籃子上的布,露出層層疊疊圓潤(rùn)喜人的蛋來(lái)。

  劉執(zhí)一邊做了個(gè)手勢(shì)請(qǐng)他坐下,一邊驚訝問(wèn)道,“哪兒來(lái)這么多雞蛋?”

  憑她對(duì)李三的了解,這廝可沒(méi)這么大方,平時(shí)生意不好,他都勒緊褲腰帶攢錢的,頂多小豆子長(zhǎng)身體每天給他吃一個(gè)……這么多雞蛋,肯定不是他買的。

  李三簡(jiǎn)單將事情的經(jīng)過(guò)跟她講了,劉執(zhí)笑道,“原來(lái)如此……是拿雞蛋抵錢了?!?p>  “可不是么!本來(lái)我們李家茶鋪是從不講價(jià)的,我是實(shí)在受不了那雞……那賣雞蛋的大姐央求,才賣給她的。”

  差點(diǎn)兒將雞糞的事兒說(shuō)漏嘴了,李三忙端起茶杯假裝喝了口水掩飾心虛。

  劉執(zhí)笑道,“那你有沒(méi)有想過(guò),大姐說(shuō)的話是不是也有道理?茶鋪一直沒(méi)有生意,若能降價(jià)一些,說(shuō)不定會(huì)賣得好,反正茶園取貨都是自家的,算好了價(jià)格,怎么也不會(huì)賠的?!?p>  “那怎么行!”

  李三頭搖得像撥浪鼓,“一分錢一分貨,我們賣這么多年都是這個(gè)價(jià)位,降價(jià)豈不是說(shuō)明我們品質(zhì)不行了?再說(shuō),降價(jià)可能要賣十份兒,才能掙原來(lái)一份兒的錢,爺爺他們也不會(huì)同意?!?p>  劉執(zhí)點(diǎn)點(diǎn)頭,“你這么想也沒(méi)錯(cuò),不過(guò)降價(jià)也不一定就是改茶葉原來(lái)的價(jià)格。”

  見(jiàn)李三一臉疑惑,她提醒道,“大姐拿雞蛋抵了一部分茶錢,你覺(jué)得自己虧了嗎?”

  李三搖頭,“那倒沒(méi)有?!?p>  那一大籃子雞蛋正經(jīng)不少呢,他沒(méi)細(xì)算,打眼一看就知道,搞不好他還賺了一點(diǎn)兒——雖然不是現(xiàn)錢。

  劉執(zhí)笑著點(diǎn)頭,“賣雞蛋的大姐拿雞蛋補(bǔ)齊了茶葉錢,你覺(jué)得她是買家,實(shí)際上她仍是賣家,這波買賣她也不虧?!?p>  那倒是,要不然她拿著一籃子雞蛋還得自己費(fèi)力吆喝去賣,耽誤時(shí)間搭著身子,現(xiàn)在直接變成她想要的茶葉了,早早收工回家,總體來(lái)說(shuō)雞蛋的價(jià)錢也算沒(méi)貶值。

  不過(guò),劉執(zhí)這么說(shuō)是什么意思?讓他也拿茶葉去買其他東西?不能吧!李三覺(jué)得事情沒(méi)這么簡(jiǎn)單。

  果然,劉執(zhí)接著道,“其實(shí)我覺(jué)著做生意的本質(zhì)么,就是買家覺(jué)得自己占了便宜,賣家也覺(jué)得自己賺了,兩方都笑逐顏開(kāi),心理平衡,方是一樁好買賣?!?p>  她這么一說(shuō),李三就有點(diǎn)兒琢磨過(guò)味兒來(lái)了。

  不待深思,有人在門口大聲喊伙計(jì),說(shuō)是要點(diǎn)兩份兒仙豆糕帶走。

  說(shuō)起來(lái),劉執(zhí)的茶樓與其他茶樓最大的不同之一就是可以打包帶走,堂食和外帶可同步進(jìn)行。

  因?yàn)橐话悴铇抢锲刚?qǐng)的都是大師傅,里面做的點(diǎn)心味道肯定比小糕點(diǎn)鋪要好,但要真說(shuō)賺錢,主要還是出在茶水上,畢竟成本在那里放著,糕點(diǎn)制作復(fù)雜且費(fèi)人工,利潤(rùn)自然不能和茶水比,說(shuō)白了跟說(shuō)書(shū)彈唱的一樣,只是用來(lái)吸引客人喝茶的花頭兒,你要指著賣糕點(diǎn)養(yǎng)活這一大樓的工人,那是說(shuō)笑了。

  但劉執(zhí)卻并不介意客人只買糕點(diǎn)不喝茶,還起身和人親切地打著招呼,“王大哥,又來(lái)給孩子買仙豆糕了?上鍋剛賣完了,您坐著等一會(huì)兒?!?p>  王大哥不好意思道,“劉掌柜,正上客呢?這么忙有工夫現(xiàn)做么?孩子非鬧著要吃,真是添麻煩……”

  “不打緊。王大哥,我這么大個(gè)茶樓,還做不出兩份兒仙豆糕?”

  “哎那倒不是這個(gè)意思,其實(shí)劉掌柜叫后廚提前多做出來(lái)幾鍋也行,咱們家味道好,放幾個(gè)時(shí)辰也不差啥的?!?p>  “那怎么行?!?p>  劉執(zhí)笑著搖頭,“提前一兩個(gè)時(shí)辰還行,做多了萬(wàn)萬(wàn)不可,糕點(diǎn)新出鍋的最好吃,我可不能圖省事兒不顧客人的口感,也砸自己的招牌。”

  “那是那是,劉掌柜誠(chéng)信本分?!?p>  王大哥贊了幾句,又道,“明天我下工早,也拉幾個(gè)朋友過(guò)來(lái)體驗(yàn)體驗(yàn)生活,哈哈!”

  劉執(zhí)笑著點(diǎn)頭,“多謝王大哥捧場(chǎng),明天有說(shuō)書(shū)的,嫂子愛(ài)聽(tīng)叫她也來(lái)。”

  二人說(shuō)著話,那邊仙豆糕也打包好了送過(guò)來(lái)了,劉執(zhí)將王大哥送到門口方才回轉(zhuǎn),李三這才意識(shí)到自己不自覺(jué)站著看了半天,見(jiàn)劉執(zhí)往回走了,忙坐了回去。

  一時(shí)間覺(jué)著劉執(zhí)真是個(gè)琢磨不透的人,說(shuō)她八面玲瓏吧,她還很有原則;說(shuō)她公事公辦吧,她又平易近人。

  愈細(xì)琢磨,愈覺(jué)得她是個(gè)謎。

  

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