從收到老王爺?shù)臅砰_始，宋言早就吩咐蓉姐，讓她在酒樓后院收拾出一間空閑的屋子，又重新布置了一番，雖比不上順王府的那般奢華精美，但至少房間的陳列之物應(yīng)有盡有。
從今往后，夏顏與宋漓不得不正式分開，結(jié)束了兩人的“同床共枕”之旅。
之前一直都是睡在一起的，突然分開，夏顏還真有些不習(xí)慣，可若是長期待在這里，還是得有一個獨(dú)立的私人空間。
當(dāng)天晚上夏顏輾轉(zhuǎn)難眠，直至深夜這才迷迷糊糊的入夢，不知是不是沒有宋漓的陪伴，還是認(rèn)床的原因，又或是白天回來時睡多了。
第二天一早，大家照常忙碌起來，各司其職，也只有夏顏還賴在床上補(bǔ)覺，睡到自然醒方才起來。
穿戴整齊后，又不慌不忙的去廚房打來熱水，端回后院水井邊的石板上，慢悠悠的開始洗漱，回到房間化了個妝，弄好這一切之后，這才前往酒樓大堂。
剛剛廚房內(nèi)，蓉姐見到夏顏前來打熱水，立馬把熬好的白米粥給她打了一碗，還配了些青菜，一起端到大堂的“員工桌”上，也就是位于柜臺正中央的那一張大方桌。
辰時末巳時初，酒樓并不算忙碌，可一天的準(zhǔn)備工作必須得在這個時候完成。
此時的夏顏，猶如一位食客般悠閑的落座于桌前，慢慢享受著只屬于她一個人的早膳。
閑坐于大堂內(nèi)，環(huán)顧四周的陌生環(huán)境，有時也會側(cè)頭看向路邊來來往往的人群，好似她也如路上的行人那般著急忙慌的趕著自己的路。
于此處，她不過是一個過客罷了，而且還是來自于另一個時空的游客，不由得又暗自感嘆了一番。
今天，夏顏仍舊不打算幫忙，只想到處閑逛，剛剛逛完了大堂，接著又去了二樓三樓的雅間，每一個房間都要進(jìn)去仔細(xì)瞧瞧，還有房間外面的圍廊，除了觀臺賞景，更要好好觀察一下臨州城里人們的生活節(jié)奏。
從酒樓出來后，又逛到了后院，這是一個極其寬敞的院落，院子雖小，可也分主院和東西兩院。
主院是一個五間兩層的木質(zhì)樓房，東西兩院的廂房卻是一層七間的結(jié)構(gòu)。
夏顏、宋漓、還有宋言住在主院的樓上，一樓空著的那幾間房，有些用來放置酒樓所需的存貨，但也還有些空房沒有投入使用。
兩邊的廂房，西院是蘇大娘他們一家居住，東院是馮叔一家，外加傅云帆，不過，這兩個院子也都留有空房間。
后院的布局，再加上前面的酒樓，整個架構(gòu)就像是一個大型的“四合院”那般，只是前面的酒樓面積，占據(jù)了整個“四合院”的一半罷了。
……
四下閑逛了一會兒，夏顏也逛累了，干脆于院內(nèi)的水井邊上坐會兒，歇歇腳。
宋漓和傅云帆這一回來，酒樓人手不夠的問題也得以解決，宋言這塊“活動的磚”，也可以稍微輕松一些。
“想什么呢，想那么入神？”見夏顏坐在水井邊發(fā)呆，宋言便朝前走去，隨口問道。
昨天晚上，他從宋漓和傅云帆處得知了夏顏在清州的事情，對她的情況也有了個大概。
尤其是路上遇刺的那段，被宋漓說得玄乎其玄，如此一番精彩絕倫的描素之后，夏顏在宋言印象中又增添了一層神秘感。
“呃，沒什么。”見來人是宋言，夏顏也沒什么可驚訝的，“不忙的話，不妨坐下來一起聊聊？”
“好?！彼窝院翢o顧慮應(yīng)下了。
隨后，兩人一起坐在井邊的石板上，就像老朋友那般隨意交談起來，宋言的冷靜平和的心態(tài)，讓夏顏感覺到很舒服。
她喜歡與他交流談心，在宋言這里，她可以做到真正的暢所欲言，甚至毫無顧忌。
兩人的相處還算輕松、和諧，而這種熟悉的感覺與宋漓的親近略有不同，與這兄妹二人相識，只怨相見恨晚。
在此次交流溝通的整個過程中，令夏顏奇怪的一點就是，她似乎感受不到宋言身上帶有一絲屬于這個時代的痕跡，在兩人對視交流的那個舒適的語境中，恍惚間還認(rèn)為他是不是也和自己一樣，來自于未來。
雖然兩人總是聊著些不著邊際的話題，可夏顏還是能夠感受到他帶給自己的那一份，猶如家人般的溫暖，還有朋友般的理解與陪伴。
宋言這人，性子就像溫水那般讓人感覺舒適，而又溫暖人心，而溫水正是她生活中不可或缺的一部分。
經(jīng)過這一番簡單的交流，宋言對夏顏的印象也有種說不出的感覺，就是一種莫名的親近感，像家人更像朋友。
相聊甚歡之下，夏顏覺得自己該辦正事兒了。
經(jīng)過她早上閑逛了那么一圈下來，覺得酒樓蠻多地方都需要改進(jìn)，心里也大概盤算了一下，這就有了一個粗略的計劃。
不過，她也要問問宋言的意思，是否采納她的建議，而且，也要了解一下關(guān)于酒樓運(yùn)行的具體情況，才好做些調(diào)整。
……
據(jù)宋言所說，自從三年前他花掉了家里所有的積蓄，盤下這家酒樓。
酒樓剛剛開始時，所有的問題也隨之而來，例如桌椅板凳、鍋瓢碗筷等東西都需要置辦，資金周轉(zhuǎn)不過來，對行業(yè)不熟悉，經(jīng)驗不足等等。
經(jīng)過他們這“一大家子”的努力，酒樓的生意越來越好，可事業(yè)的發(fā)展總會遇到瓶頸期，而且同行競爭如此激烈，一個稍有不慎，酒樓隨之不復(fù)存在。
雖說這酒樓的房子是他們自己的，暫且不愁房租的問題，可每月的收入也沒多少。
別看一天客人進(jìn)進(jìn)出出，熱熱鬧鬧的，貌似生意紅火的樣子，可進(jìn)賬卻是一月不如一月，照此下去，恐怕酒樓的生意難以為繼。
無論宋言性格如何淡定，也經(jīng)受不住酒樓業(yè)績長期下滑的這般考驗，畢竟他還是這個“大家庭”的頂梁柱，所有人都指著酒樓生存。
說到此處，夏顏見他一籌莫展之態(tài)，心里不免有些小興奮，因為酒樓需要她，也有了存在的價值。
她喜歡被眾人期待的感覺，以一人之力扭轉(zhuǎn)乾坤。
“目前酒樓的情況……還有得救，你想聽聽我的看法嗎？”
“你有什么計策，說吧，在下自當(dāng)洗耳恭聽?！?p> 宋言滿眼放光般，迫不及待的想聽聽夏顏能給他以及酒樓帶來怎樣的生機(jī)？
昨晚阿漓有跟他提過，他們此行把夏顏帶來，酒樓未來的發(fā)展也就有了希望，他自己也一直期待著夏顏究竟會有何計劃。
……
接下來，夏顏把她自己的一些想法與宋言大概的說了一些，激動時還手舞足蹈在他面前比劃。
只是，有些先進(jìn)的理念和“高科技”的東西，夏顏也講不清楚，沒辦法也只能跑到房間，端坐于書案前，畫圖給宋言好好解釋解釋。
目前最棘手的事情就是解決取水的問題，酒樓現(xiàn)在用的還是最傳統(tǒng)的卷輪式水井——拉繩子打水。
蘇大仁和傅云帆每天卯時就得起來輪流打水，而且還只是一天的用量，即使他們愿意如此，但也浪費(fèi)了時間，這種低效率的工作方式必須得改進(jìn)。
雖然不能給他們提供最先進(jìn)的“自來水”，不管怎樣也得讓他們用上壓力式水井吧！
提到這壓力式取水，就是利用杠桿活塞原理取水，以活塞的方式帶動水從井底抽上來，再通過出水口，連接竹筒管道，直接通向廚房的大水缸，這么一來省時省事，更省力。
而且此次，夏顏還讓木匠師傅加蓋了一個水井亭子，里邊的陳設(shè)桌子、凳子、椅子，一應(yīng)俱全，閑時還可在此處休息片刻，感受水井的水汽給人帶來的絲絲涼爽之意。
至于水井邊上東院與主院的中間空地，夏顏還讓人還挖了一個水池，并使用了超大號的竹筒管道連著水井的出水口，便于更換水池中的臟水，同時地底下也挖了一個出水口，用于排污。
水池的位置也建了一個亭子，池子四周都用大塊的巖石，或是光滑平整的石板圍起來，方便洗菜使用。
而且池子下游的出水口處也打通了一個小池，用于清洗衣物使用。
為了解決洗澡問題，夏顏還專門把東院靠近水池旁邊的一個空房間改造成洗澡堂，房間還算寬敞，所以隔成了男女兩間浴室，方便大家分開使用。
洗澡堂里還各擺了一個大木桶，木桶底部位置有一個特殊的設(shè)置，專門做了一個木塞，方便排水。
主要是地底下也挖了排污的出水口，連接了竹筒管道，通向水池的排污管道一起，流向院子外的暗溝。
……
這下既解決了供水、用水的問題，接下來也要解決人手不足的問題了，這才是重點。
說到人手問題，這也是一個急需解決的難題，等酒樓改革之后，生意肯定紅火，這么大一個酒樓，就他們這幾個人，估計累得夠嗆，又怎能保證能給食客們提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)？
所以，還得再找?guī)讉€伙計，在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上，夏顏估摸一下，至少還需八人才算湊合。
賬房先生:一人，月薪二兩白銀；
跑堂(小二):五人，月薪二兩白銀；
大廚:兩人，月薪三兩白銀；
應(yīng)聘資格:有經(jīng)驗者優(yōu)先，男女不限，年齡30歲以下，重點是高顏值。
依據(jù)這個時代的生活水平，小攤販他們一年的年收入最多也就二十兩白銀，所以，對于這些應(yīng)聘的伙計來說，已算是高薪聘請了。
而且還是包吃包住，后院還有好幾間房子都空著，正好可以給新來的伙計辦理入住。
接下來，還得簡單更換一下酒樓的裝修風(fēng)格，一樓大堂所有的餐桌，全都鋪上統(tǒng)一色調(diào)的桌布，紅色最為顯眼。
不過，布料就得選擇厚一點的棉麻布，桌上還得立一個寫有桌號的木質(zhì)牌子，然后再放一個琉璃花瓶的插花裝飾一下，調(diào)節(jié)一下用餐的氛圍。
大堂的環(huán)境過于空曠，可以擺放些綠色植物，還有面對大門的那個柜臺也得重打一個，可以仿照現(xiàn)代酒店的柜臺樣式，然后弄個富麗堂皇的背景墻，墻上再刻上酒樓的名字。
二樓三樓的雅間，屋內(nèi)掛些薄紗，尤其是窗紗，待風(fēng)吹過，唯美縹緲，每一間屋子的顏色也要各不相同。
還有房間里的桌布得鮮艷奪目，布料的質(zhì)量還得要上等的，風(fēng)格、級別自然與一樓大堂的不同。
屋內(nèi)擺放些綠色植物還有鮮花，依花期定期更換，增加視覺效果。
同時，還要擺放一些適合的小擺件，只是這些個小東西，得去街上慢慢尋找。
房間內(nèi)還需放置一些夏顏自制的香薰蠟燭，既美觀又起到了優(yōu)化空氣的作用。
房間門外掛上門牌號，依次排號就行，若要取那些個文雅的房名，麻煩不說，夏顏最為擔(dān)心的就是詞窮。
通往二樓三樓的所有樓梯和環(huán)廊，不管是室內(nèi)還是室外的，全都用縫上假花的鮮艷布帶纏繞，看著確實有些花里胡哨的既視感，不過，酒樓嘛就要張揚(yáng)顯眼，圖個熱熱鬧鬧的氛圍，營造一個舒適的用餐環(huán)境。
說到環(huán)境，夏顏突然想到酒樓最美的觀景臺，自然是二樓與三樓的實外圍廊了，尤其是臨街的位置。
若是在那兒擺幾張折疊搖椅，上邊兒鋪上涼席，食客們也可以躺在上邊兒慢悠悠的休息、賞景、享受生活，豈不美哉？
既然屋內(nèi)裝修和擺設(shè)搞定了，店員的服裝也得統(tǒng)一，不過，也要分個男女款式，而且顏色必須得鮮艷搭配，衣服上還得繡上穿戴者的名字，突顯獨(dú)一無二。
不管是廚房還是大堂，都得給他們配一條圍裙，還有袖套，大到衣服、圍裙，小到袖套，都是夏顏親自設(shè)計，款式畫好，并量好每個人的尺寸之后，拿去布莊定做即可。
這些都是小事，對于酒樓來說，最重要的還是廚房的菜品，菜做得好吃了，酒樓的生存自然不成問題，所以，這事兒夏顏還得去找蘇大仁解決。
……
宋言聽著夏顏滿腔熱情的講訴著酒樓未來的規(guī)劃，以及具體的一些實施方案，聽得他是一陣云里霧里。
雖然不容易理解她為何這么做，可還是選擇信任，二話不說直接答應(yīng)了，還讓馮叔拿出銀子，一切都按照夏顏的要求來辦。
酒樓修繕期間，停業(yè)半月，讓馮叔于酒樓大門處張貼告示，告知所有的食客們，半月后再營業(yè)，且營業(yè)當(dāng)天所有的吃食一律半價。
宋漓和珍兒負(fù)責(zé)店里的采買，裝飾品自然也由她倆決定就好，拿不定主意時也會找夏顏幫忙。
不過，夏顏的首要任務(wù)自然是配合木匠們解決水井的施工問題，此項工程只需花個三五天的時間方可完工，并不會耽擱她與蘇大仁研究菜品的時間。
至于招聘員工的事情，就讓宋言自己去張羅，可若想找到合適的人選，極其不易，因為夏顏是個顏控，要求所有的應(yīng)聘者必須長得好看，畢竟酒樓是一個傳統(tǒng)的“服務(wù)行業(yè)”，形象很重要。
不過，宋言的行動力度還行，不到一周的時間就把人給找齊了。
五個跑堂(小二)，全都是二十歲左右的小伙子，高個兒、身材均勻這些都不說，主要是長得好看，面容精致，清新俊逸，附和她的審美標(biāo)準(zhǔn)，這點夏顏甚是滿意。
兩個大廚，也都是在別的酒樓做過，經(jīng)驗豐富，年紀(jì)不大，同樣也是二十歲左右。
至于廚房的大廚，夏顏不會要求他們的顏值，這兩人倒是和蘇大仁的性子差不多，屬于忠厚老實的類型。
這個賬房先生，宋言實在找不到適合的人選，因為應(yīng)聘之人大多都是一些年紀(jì)偏大的老頭，無奈之下，也只能讓馮叔加強(qiáng)培訓(xùn)宋漓。
對于宋漓來說，總歸是自己家的酒樓，而且還有她哥哥宋言的幫忙，想必也沒什么可猶豫以及擔(dān)心之事。
至于采購這一項直接被夏顏給取消了，她親自上門找供貨商協(xié)商，讓他們自己送貨上門，運(yùn)費(fèi)酒樓來付，但得保證貨品的質(zhì)量，畢竟長期合作，自然不會自毀銷路。
目前酒樓的伙計，原本的這一大家子，馮叔、馮珍兒、蘇大娘、蘇大仁、蓉姐、傅云帆、宋漓、宋言8個人，加上新來的7個人，一共15個人。
新來的這七人，蓉姐全都給他們收拾好了房間，生活用品也是一應(yīng)俱全。
五個跑堂全都安排他們睡在東院，與傅云帆他們一起，如此一來，也只能讓珍兒搬到樓上與宋漓共用一個房間，也方便照顧宋漓的起居。
至于那兩個大廚安排在西院，挨著蘇大仁他們一家，同行也可以互相關(guān)照。
新來的那五個高顏值帥哥，挑兩個口齒伶俐的做酒樓的迎賓門童，同時也負(fù)責(zé)一樓的一切打雜事務(wù)。
傅云帆，派他在一樓幫忙，正好負(fù)責(zé)整個酒樓的安保工作，只要有人喝酒鬧事，直接當(dāng)場解決。
三樓的雅間，夏顏想把它直接做成貴賓室，專門接待一些臨州城內(nèi)有頭有臉的大人物們，從那五個新來的里邊兒，專門挑一個成熟穩(wěn)重的負(fù)責(zé)三樓，同時派珍兒與他一起負(fù)責(zé)。
女孩子嘛，心思比較細(xì)膩，做事認(rèn)真，再說珍兒還是宋漓的丫頭，臨州城內(nèi)有頭有臉的人物，皆已見過。
若是有貴賓來訪，自然是少不了宋言的親自接待，不過，他也要幫忙馮叔與宋漓一起負(fù)責(zé)酒樓的財務(wù)工作，整個酒樓都要統(tǒng)一在一樓結(jié)賬。
馮叔，目前不僅只是收賬這么簡單，每天的收入都要匯總，而且還要管理各個倉庫的物資，缺什么都要立刻上報宋言。
廚房這邊，之前一直都是蘇大仁一個人負(fù)責(zé)，蘇大娘也只是幫忙洗菜、切菜、配菜罷了。
如今新增了兩個大廚，其中一個還做過面點師傅，就讓他做回自己的老本行，另一個讓他給蘇大仁打下手。
蘇大娘自然還是安排在廚房，除了洗碗、洗菜、煮飯之外，忙時還是要幫忙切菜，配菜。
蓉姐，也安排在廚房幫忙，配合蘇大娘做事。
本來廚房的事情也沒那么多，而且又新增了兩個大廚，打水問題也幫他們解決了，所以，平時不忙的時候，蓉姐還要幫酒樓的這些人洗衣服，以及照顧一下宋家這兩位“主人”的日常起居。
不過，夏顏的衣服一直都是她自己洗，并不是蓉姐洗得不好，只是她自己不愿意麻煩別人。
另一個原因自然就是她帶了些不屬于這個世界的衣物，不方便讓別人看到。
至于夏顏，她給自己定位為“酒樓軍師”，只負(fù)責(zé)出謀劃策，還有推出新品，以及酒樓的統(tǒng)籌，其余的部分，猶如具體的實施、執(zhí)行等事務(wù)一概不管，皆由宋言親自打理。
可若是實在忙不過來之時，估計她自己也閑不住。