接待完東方美食考察團之后，青花閣進入了平穩(wěn)發(fā)展階段。

　　現在公司的組織架構是這樣的，嚴麗是總經理，老爺子是董事長。我是主管廚房的廚務總監(jiān)，王總是主管前臺的服務總監(jiān)，兼著人力資源。陳經理是行政主管，辦公室的大小事務歸她管。財務總監(jiān)是崔會計。老姨負責采購部門，同時兼管著整個后勤。

　　老店廚師長趙小軍，副主管王亞信。前臺經理曹曉娟，副手是后招聘來的，姓李，叫李梅。

　　粗糧廚師...