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一個廚子的往事

第101章 吊爐餅

一個廚子的往事 獵狼嘯風(fēng) 3049 2020-07-05 19:57:19

  飯店這邊走上了正軌,鄒老板來飯店的次數(shù)就少了,他開始忙廠子里的事,一個月很少見到他幾回兒。這邊主要是黃萍在管,她每天都會在飯店,一邊帶孩子,一邊看著飯店,還得照顧吊爐餅。

  吊爐餅?zāi)沁吷庖恢焙芎?,雖然不像飯店這邊這么忙,好在細(xì)水長流,源源不斷。我沒事的時候總到吊爐餅?zāi)沁吶タ纯矗痛蠼?、大嫂聊會兒天,吃張吊爐餅,喝碗雞蛋糕。

  吊爐餅從飯店這邊調(diào)過去個服務(wù)員,這個服務(wù)員負(fù)責(zé)在前面服務(wù)客人。服務(wù)員長得還挺好看,大家都叫她艷華,年齡比我大,看著也很成熟。

  我一過去大嫂就跟我打趣,說:“過來了譚子,是不是又想我家艷華了。”

  我也不吱聲。

  大嫂接著說:“我家艷華可是好姑娘,又能干,長得又好看,還懂事,這要是誰娶家去那可有福了?!?p>  艷華也不吱聲,在那干自己的活。

  我說:“大嫂,人家這么好那你就給找個婆家?!?p>  大嫂說:“我是想著呢,就是不知道找個啥樣的好呢?!?p>  那邊的大姐說:“還啥樣的好,我看小譚子就不錯,這不現(xiàn)成的嗎?!?p>  我趕緊說:“別的,我現(xiàn)在已經(jīng)名花有主了,大嫂你們還是找別人吧?!?p>  大嫂說:“小譚子,也沒你這么嘮嗑的,人家艷華還在這呢你就說你名花有主,人家就是有心思和你處,你這么一說還叫人家咋處呀?!?p>  那邊一直干活的艷華說:“嫂子,我結(jié)婚了?!?p>  大嫂就說:“你不是說你還沒對象嗎,怎么這又結(jié)婚了?”

  艷華說:“結(jié)婚了還能有對象嗎?”

  大嫂想了想,說:“也是------結(jié)婚了確實沒有對象----艷華,你這死丫頭,閑著沒事就逗你嫂子玩吧?!?p>  結(jié)婚之后也有對象,只是稱呼變了,不叫對象叫老公。

  林燕還沒從家回來,已經(jīng)快一個月了。

  我的心漸漸地有些失去希望,覺得這次處對象可能又要失敗。有了上次和雅茹處對象的失敗,現(xiàn)在有了承受能力,不再過分傷心,覺得自己應(yīng)該把更多的時間放在學(xué)手藝上,而不是放在兒女私情上。

  這個時候黃師傅也準(zhǔn)備要走了,他和黃萍說,覺得陳師傅人不錯,最好把陳師傅再叫回來。黃萍和我說了這事,我說陳師傅在大東有個廚房,不好回來。我還是給陳師傅打了電話,把黃萍和黃師傅的意思和陳師傅說了,陳師傅說他真的過不來,但可以給介紹一個廚師過來。

  陳師傅介紹了一個姓隋的師傅過來。隋師傅三十六歲,中等身材,菜做的中規(guī)中矩。黃師傅帶了隋師傅幾天,看隋師傅能夠獨立制作菜品了就離開了飯店。

  黃師傅走的時候把他的傳呼號給了我,叫我有事就找他,他說別的事可能幫不上忙,要是廚房的事還行,同時叫我好好學(xué),爭取早日上灶臺炒菜。

  送走了黃師傅之后覺得自己似乎錯過了一個好師傅,心里有點不得勁兒。但是想想黃師傅已經(jīng)不收徒弟了。能認(rèn)識黃師傅,并且還在一起工作了兩個多月,學(xué)到了不少東西已經(jīng)很知足了。

  人不能太貪,要知道知足常樂。

  黃師傅走后隋師傅跟我說:“譚子,黃師傅可能忘了,我學(xué)廚師的時候,在培訓(xùn)班就是黃師傅講課,還教過我呢?!?p>  我說:“是嗎?黃師傅倒是說他講過課。”

  隋師傅說:“那時候培訓(xùn)班好幾個老師,就黃師傅講得好,他一上課大伙兒都不逃課,都愛聽。黃師傅不但講炒菜,還講涼菜,有時候還講面點?!?p>  我問:“黃師傅還會面點?”

  隋師傅說:“會,不但會而且講的還好呢,面點老師都沒他講得好,那時候挺多學(xué)面點的女學(xué)員一聽說黃師傅來上課了,都跑到我們廚師班來聽課?!?p>  我問:“是嗎,那黃師傅咋還不講了呢?”

  隋師傅有點遺憾的說:“黃師傅不是培訓(xùn)學(xué)校的老師,是校長請來單獨講課的,一個月也就來三、四回,那時候挺多學(xué)生都想拜黃師傅為師,黃師傅也不收徒弟,好像就有一個收了?!?p>  我說:“哦,黃師傅和我也說不收徒弟,說他不干了,也不帶徒弟了?!?p>  黃師傅不收徒弟,我也就沒拜黃師傅為師,多少有些遺憾。

  學(xué)廚師的路上有很多坎坷,急不得,得一步一步往前走。錯過黃師傅,也許以后會遇到另外的師父。

  通過和黃師傅短短兩個月的接觸,我學(xué)到不少東西,對菜品有了更深的理解,對工作也嚴(yán)謹(jǐn)起來。除了菜品這方面,對黃師傅的人品也很欣賞,他是一位真正德才兼?zhèn)涞睦蠋煾怠?p>  我總?cè)サ鯛t餅?zāi)沁?,砧板展?jié)蓡栁遥骸白T哥,吊爐餅好吃嗎?”

  我說:“好吃,咱家的吊爐餅?zāi)氵€沒吃過吧?!?p>  展?jié)烧f:“去過,沒吃過,想買兩張吃了,那天穿工作服去的,兜里沒帶錢?!?p>  我說:“自家的,沒帶錢就沒帶錢唄,先吃著,哪天再給。”

  他有些靦腆的說:“那多不好意思,我剛來還不熟悉,人家不賣給我咋整。”

  我說:“沒事,你要是想吃,今天中午下班我?guī)闳コ??!?p>  他說:“行,譚哥?!?p>  中午兩點下班,我和展?jié)扇サ鯛t餅了。

  進(jìn)了店里,中午飯口過了,也沒客人,看我來了大嫂說:“譚子,好幾天沒過來了?!?p>  我說:“是,今天過來看看。”

  大嫂問:“是看你大姐來了,還是看你大嫂來了?”

  我說:“都看,幾天見不著你們想你們了?!?p>  大嫂開玩笑問:“是想我和你大姐了?還是想我家艷華了?”

  我說:“都想,更想吊爐餅,來四張餅,倆雞蛋糕。”

  說完過去夾咸菜。

  大嫂說:“還都想,不知道想誰呢?!?p>  大姐在里面打餅,艷華就把兩碗雞蛋糕端上來,我看展?jié)捎悬c拘謹(jǐn),渾身不自在的樣子,跟他說:“展?jié)?,這是咱們自己家,不用不好意思?!?p>  大嫂也說:“對,都是自己家人,有啥不好意思的,和你譚哥似的,到這該吃吃該喝喝,還想拐帶我家服務(wù)員?!?p>  我說:“大嫂,我可沒想拐帶你家服務(wù)員,你可看好了,別讓別人拐跑了到時候賴我?!?p>  大嫂說:“我家艷華可有主意,一般人能拐帶跑?也就防著你點?!?p>  我就笑,這時候大姐已經(jīng)把餅烙好了,艷華端上來放在桌子上,我看艷華往桌子上放餅的時候展?jié)砂杨^低下,不敢看人家。

  我看看艷華,發(fā)現(xiàn)長的確實挺漂亮,挺有殺傷力。

  吃餅的時候大嫂說:“譚子,聽說林燕回家了。”

  我說:“是,你消息挺靈通的,這都知道?!?p>  大嫂說:“別看你不說,我啥都知道。”

  我說:“你厲害。”

  大嫂問:“那她還回來不?”

  我說:“不知道,應(yīng)該能回來?!?p>  大嫂說:“別再和雅茹似的回去就不回來了。”

  這時大姐也過來坐下,說:“我看不會和雅茹似的,要真和雅茹似的,譚子,你的命可真苦呀?!?p>  我說:“本來就是苦命人,習(xí)慣就好了,現(xiàn)在我都習(xí)慣了?!?p>  大嫂看著我,小聲說:“要是林燕不回來我把艷華給你介紹介紹,艷華挺好的?!?p>  我說:“大嫂,你就別逗我了,人家可是結(jié)婚的人?!?p>  我說完艷華結(jié)婚,旁邊的展?jié)赏A艘幌隆?p>  大嫂說:“你可咋整,真實惠,人家說啥你信啥,哪結(jié)婚呀,人家那是說著騙我的,我還不知道她結(jié)沒結(jié)婚?!?p>  我說:“沒結(jié)婚還行,要不然犯法,但你先別給我介紹,我再等等,你知道我是不到黃河心不死,不見棺材不落淚?!?p>  大嫂說:“你就是死心眼,現(xiàn)在不都是普遍培養(yǎng)重點選拔,你看誰還和你似的一條道走到黑?!?p>  大姐說:“人家小譚子那叫專一?!?p>  大嫂說:“還專一,就他一個人專一有屁用,人家在家都訂婚結(jié)婚了還在那專一,再等兩年人家孩子都會叫爹了,你還從那專一呀?那叫傻。”

  我說:“大嫂,你說你弟弟就傻了可咋整?”

  大嫂瞪了我一眼說:“咋整,打一輩子光棍兒唄?!?p>  從吊爐餅出來,展?jié)蓡栁遥骸白T哥,林燕也快回來了吧?”

  我說:“不知道,快了吧,也該回來了?!?p>  展?jié)烧f:“我聽洗碗張姐說,她回家?guī)退龐尭牲c地里的活,干完了就回來。”

  我說:“和我也是這樣說的,現(xiàn)在她小弟快開學(xué)了,估計等她小弟開完學(xué)她就該回來了?!?p>  過了一會兒展?jié)烧f:“我看那個艷華挺好的,要是林燕不回來,你就和她處處?!?p>  我說:“沒那個心思,不想那事。”

  展?jié)烧f:“咱家傳菜員挺喜歡艷華的,我看總是上吊爐餅來?!?p>  我說:“是嗎,不知道,我也不關(guān)心那事,誰和誰好都行,成了都是一家人?!?p>  展?jié)煽次也辉趺丛谝?,接著說:“我看那個傳菜員不是想和艷華處對象,就是看人家長得漂亮,想欺負(fù)人家?!?p>  我說:“這都是周瑜打黃蓋,一個愿打一個愿挨的事,咱們也管不著,人家愿意就行?!闭f完我看著他,說:“你要是想你也行,但得人家愿意?!?p>  展?jié)烧f的那個傳菜員我知道,小伙子有點痞氣,但是干活還行。等飯店誰和誰處對象這事我不怎么關(guān)心,誰和誰處對象都是好事,都是青年男女,到了該處對象的年齡就是處對象,緣分到了就是一家人,緣分沒到就繼續(xù)等待。

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