“咳咳，”老頭清了清嗓子，這才徐徐開(kāi)口道：“咱們這將近一百人，幾乎都是從事健身行業(yè)的，那么你們可知道，去健身房最多的是哪種人么？”

　　前排幾人有氣無(wú)力地回道：“是減肥的人?！?p>　　林鈞頓時(shí)有些無(wú)語(yǔ)，他本以為小老頭回問(wèn)出什么與眾不同的問(wèn)題，沒(méi)想到只是這樣而已。大家早就連培訓(xùn)內(nèi)容都知道了，小老頭居然還要玩這種明知故問(wèn)的把戲。

　　看見(jiàn)坐著的人大部分都沒(méi)有興致聽(tīng)他講話，小老頭有些生氣，決定拿出一點(diǎn)真本事來(lái)給這些家伙們看看，想了想然后開(kāi)口道：

　　“既然大家都知道減肥人群對(duì)我們各個(gè)健身房的重要性，我也不多說(shuō)，接下來(lái)我就給大家詳細(xì)說(shuō)一下減脂人群的膳食營(yíng)養(yǎng)?！?p>　　“我們都知道，減重、減肥和減脂是三個(gè)完全不同的概念，減重就是體重的降低，方法多種多樣，這里我不多說(shuō)?！?p>　　“減肥和減重非常類似，但是今天我著重要給大家講的是減脂的膳食營(yíng)養(yǎng)。”

　　林鈞也聽(tīng)說(shuō)過(guò)這幾個(gè)概念的不同，知道大概的意思。

　　健身房里的教練在給會(huì)員做訓(xùn)練規(guī)劃的時(shí)候，總會(huì)有一個(gè)減脂期，這么說(shuō)不僅是為了聽(tīng)起來(lái)更專業(yè)，也是因?yàn)闇p脂和減重減肥確實(shí)是完全不同的兩個(gè)概念。

　　小老頭頓了一下，又繼續(xù)說(shuō)道：“從概念上來(lái)說(shuō)，肥胖是體內(nèi)某些物質(zhì)過(guò)剩、滯留、堆積的現(xiàn)象或癥狀的總稱，這個(gè)物質(zhì)自然就是過(guò)多的體脂肪。”

　　“那么你們知道肥胖也是有分類的么？你們想不想知道不同類型的肥胖人群減脂過(guò)程有什么不同？”

　　林鈞頓時(shí)來(lái)了興致，他還是頭一次聽(tīng)說(shuō)肥胖還有分類的，尤其是第二個(gè)不同類型的人的減脂過(guò)程，他已經(jīng)準(zhǔn)備好做筆記了。

　　周圍還在玩手機(jī)聊天睡覺(jué)的人有好多也被小老頭的話吸引了，但是這其中不包括周宏，這家伙一來(lái)到這里就開(kāi)始睡，林鈞甚至都能隱約聽(tīng)到他的呼嚕聲。

　　看到好多人的注意力都集中了過(guò)來(lái)，小老頭也有些得意，這才徐徐開(kāi)口道：“關(guān)于肥胖的分類呢，從原因上來(lái)看可以分為單純性肥胖和繼發(fā)性肥胖；”

　　“按體型來(lái)看，可以分為蘋(píng)果形肥胖和梨形肥胖；從細(xì)胞成因來(lái)看能分為脂肪細(xì)胞增大型肥胖和脂肪細(xì)胞增殖型肥胖?！?p>　　“從名字上大家很容易就能理解，前兩類是由基因決定的，最后一個(gè)分類則是由肥胖的時(shí)間和程度決定的?！?p>　　“至于不同類型的肥胖人群的減脂方式有什么不同，額，這個(gè)……”

　　小老頭一下子好像卡住了，想了一會(huì)這才臉色有些尷尬地說(shuō)道：“這個(gè)我也不太清楚，不過(guò)，大家聽(tīng)我說(shuō)下面的內(nèi)容?！?p>　　頓時(shí)場(chǎng)下響起了一片噓聲，林鈞也是無(wú)語(yǔ)，先吊人胃口不說(shuō)結(jié)果還講不出來(lái)。小老頭也是暗暗后悔，剛才一下子說(shuō)順口了。

　　但是他只是研究營(yíng)養(yǎng)學(xué)的，又不是研究減肥的，這次來(lái)講這個(gè)他還是下了不少功夫的。

　　“咳咳，雖然肥胖的種類有很多，但是現(xiàn)在更多的是隨著生活方式的變化，而出現(xiàn)的以腹部脂肪堆積為主的中心型肥胖，而且大部分人的肥胖成因都是營(yíng)養(yǎng)攝入過(guò)多所導(dǎo)致的。”

　　眼看大部分人又要不理他，小老頭又急了，趕忙說(shuō)道：“不說(shuō)這些了，說(shuō)點(diǎn)大家感興趣的，減脂方式和減脂營(yíng)養(yǎng)?！?p>　　“方式的話大概有這么三種，增加運(yùn)動(dòng)、改善營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)和生活習(xí)慣。尤其是系統(tǒng)的有氧運(yùn)動(dòng)和另外兩種方式相結(jié)合，效果最好。原理我不多介紹，這里和大家著重講一下不同類型有氧運(yùn)動(dòng)的物質(zhì)代謝特點(diǎn)?！?p>　　好家伙，專業(yè)的人就是不一樣，一說(shuō)話就是各種專業(yè)名詞，聽(tīng)起來(lái)就好厲害，不行，我以后也得學(xué)一學(xué)。林鈞心里暗暗把這個(gè)記下，然后繼續(xù)聽(tīng)小老頭講話。

　　“第一種就是百分之七十最大攝氧量的高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)，這種有氧運(yùn)動(dòng)的方式對(duì)脂肪的消耗百分之七十五左右來(lái)自肌內(nèi)脂肪，剩下的才來(lái)自血漿游離脂肪酸?！?p>　　“而低強(qiáng)度的長(zhǎng)時(shí)間有氧運(yùn)動(dòng)與之剛好相反，百分之七十五的脂肪消耗來(lái)自血漿游離脂肪酸。”

　　“低強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng)開(kāi)始時(shí)主要是糖酵解和磷酸肌酸系統(tǒng)供能，有氧氧化系統(tǒng)供能較少?！?p>　　“但是基本三十分鐘之后，就轉(zhuǎn)變?yōu)橛醒跹趸到y(tǒng)供能為主。所以如果想要更健康的減脂，就必須要把兩種不同的有氧方式結(jié)合起來(lái)?！?p>　　說(shuō)了這么多林鈞是一句也沒(méi)聽(tīng)懂，聽(tīng)到最后一句這才反應(yīng)過(guò)來(lái)，不就是把高強(qiáng)度間歇有氧和穩(wěn)態(tài)有氧結(jié)合起來(lái)減脂效果更好么？還說(shuō)的這么復(fù)雜。

　　場(chǎng)下不少人也被小老頭一頓專業(yè)名詞給繞暈了，有個(gè)性子急的更是直接喊道讓小老頭趕快說(shuō)下面的內(nèi)容。畢竟好多人都只是走個(gè)形式而已，他們是真的不想待了。

　　“不急不急，馬上就講。大家都知道減脂的一個(gè)前提條件是保持熱量攝入的負(fù)平衡，也就是說(shuō)只有一天攝入的食物熱量比機(jī)體實(shí)際上消耗的能量要少才可以使長(zhǎng)期積累的能量被代謝掉?！?p>　　“我們通常對(duì)減脂人群的膳食營(yíng)養(yǎng)有這么一些原則，首先就是熱量攝入的控制，這樣就考驗(yàn)在座的各位掌握的專業(yè)技能能否準(zhǔn)確的估算出會(huì)員訓(xùn)練日和非訓(xùn)練日的能量消耗。不過(guò)我相信大家都有自己的一套辦法，這里我就不多說(shuō)什么?！?p>　　“第二個(gè)應(yīng)該也是大家做規(guī)劃時(shí)經(jīng)常用到的，就是每日營(yíng)養(yǎng)攝入的成分比例，大體上為脂肪占15%~20%，蛋白質(zhì)10%~25%，糖類55%~70%，這是三大主要營(yíng)養(yǎng)素的比例。?！?p>　　“最重要的一點(diǎn)是少食多餐，這是因?yàn)樯偈扯嗖拖啾扔诙嗍成俨蛠?lái)說(shuō)能夠減少體內(nèi)脂肪堆積的可能性?！?p>　　林鈞只是知道少食多餐對(duì)健康有利，倒是還從來(lái)沒(méi)想過(guò)里面居然還有這么一層意思，難怪一些健身愛(ài)好者總是喜歡每天做好多份食物。

　　小老頭緩了一下，繼續(xù)說(shuō)：“第三點(diǎn)是一定不要靠節(jié)食減脂，節(jié)食會(huì)消耗更多的肌肉，降低人體代謝水平，讓減脂變得更加困難。”

　　不知道什么時(shí)候，節(jié)食減肥成了一種普遍的減肥方式，但是這樣減肥是非常難成功的，而且對(duì)身體的損害非常大。

　　同時(shí)要知道節(jié)食和調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)是完全不同的兩個(gè)概念。

　　“最后一些都是小的細(xì)節(jié)，多喝水，少喝酒，酒精熱量非常高而且一般運(yùn)動(dòng)很難消耗掉。還要多攝入一些鈣質(zhì)多的食物，鈣質(zhì)可以促進(jìn)脂肪分解?！?p>　　“蔬菜水果也是必不可少的，不僅微量元素豐富，而且其中的纖維素還可以減少脂肪成分的吸收?！?p>　　講到這里算是基本講完了，接下來(lái)小老頭又回答了一些人的問(wèn)題之后，這才宣布這次培訓(xùn)結(jié)束。

　　林鈞把還在熟睡的周宏叫醒，然后把筆記本收了起來(lái)握在手上，一行人就準(zhǔn)備回去了。

　　走在路上，李文江看著林鈞拿著筆記本，突然說(shuō)了一句：“其實(shí)這些你記不記都無(wú)所謂的?！?p>　　林鈞有些詫異地看著李文江，問(wèn)道：“這又是為什么呢？”

　　看著林鈞的樣子，和剛來(lái)的時(shí)候已經(jīng)截然不同，李文江感慨了一句：“看到你就仿佛看到了曾經(jīng)的我，一樣的認(rèn)真，一樣有種堅(jiān)持?！?p>　　“但是，”李文江話鋒一轉(zhuǎn)，“后來(lái)我才知道，所謂的營(yíng)養(yǎng)學(xué)，其實(shí)倒不如說(shuō)是流氓科學(xué)比較合適?！?p>　　“看起來(lái)好像很有道理，但是人體那么復(fù)雜，影響人體的因素非常多，根本不是一門(mén)營(yíng)養(yǎng)學(xué)所能解釋的了的，必須把更多的學(xué)科結(jié)合起來(lái)才能做出比較正確的判斷。”

　　林鈞這點(diǎn)倒是承認(rèn)，確實(shí)人體非常復(fù)雜，不是一門(mén)解剖學(xué)或者營(yíng)養(yǎng)學(xué)就能解釋清楚的，不過(guò)他還是有些疑惑：“那為什么說(shuō)營(yíng)養(yǎng)學(xué)是一門(mén)流氓科學(xué)呢？”

　　李文江想了想，這才說(shuō)：“其實(shí)我也有些偏激，不過(guò)之所以這么說(shuō)，是因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)學(xué)中的一些東西很難證明?！?p>　　“很難證明？”林鈞不懂什么意思。

　　“任何學(xué)科的建立都是在專業(yè)實(shí)驗(yàn)室的基礎(chǔ)上，經(jīng)過(guò)反復(fù)實(shí)驗(yàn)才得出的具體結(jié)論?！?p>　　“但是營(yíng)養(yǎng)學(xué)不是，它其中的很多理論拿出來(lái)做第二次實(shí)驗(yàn)甚至?xí)玫酵耆煌慕Y(jié)果，也就是說(shuō)一些營(yíng)養(yǎng)學(xué)的實(shí)驗(yàn)是無(wú)法重復(fù)的?！崩钗慕忉尩?。

　　“所以說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)中的一些東西有一定道理，但是卻不要全盤(pán)相信。就像是剛才他說(shuō)的，鈣質(zhì)確實(shí)能促進(jìn)脂肪分解，但是鈣質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)究竟會(huì)不會(huì)和脂肪發(fā)生反應(yīng)，到底影響有多大，那就不得而知了。”

　　說(shuō)完這些李文江拍拍林鈞的肩膀，說(shuō)了一句：“我也是隨便說(shuō)說(shuō)，你自己有分寸就好?！比缓缶妥灶欁宰叩搅肆硗庖贿叀?p>　　很快林鈞就回到了健身房，已經(jīng)快到十一點(diǎn)半了，他們打了個(gè)卡就出去吃東西去了。

　　雖然李文江那么說(shuō)，不過(guò)林鈞還是認(rèn)為，既然能成為一門(mén)學(xué)科，那必定有其可取之處，就比如熱量估算和營(yíng)養(yǎng)素比例，確實(shí)還是對(duì)健身非常有用的。

　　第一周的五次訓(xùn)練結(jié)束，林鈞感覺(jué)還是非常不錯(cuò)的，雖然過(guò)程可能稍微痛苦一點(diǎn)，不過(guò)身體也已經(jīng)漸漸適應(yīng)了這種慢慢進(jìn)步的感覺(jué)。

　　明天就是林鈞這個(gè)月的第二周訓(xùn)練第一天，經(jīng)過(guò)第一周五天的訓(xùn)練和兩天的恢復(fù)，他感覺(jué)就算是第二周再增加一點(diǎn)強(qiáng)度和訓(xùn)練量都沒(méi)有問(wèn)題。

　　不過(guò)事實(shí)證明這完全是錯(cuò)覺(jué)，哪怕是第一周的訓(xùn)練強(qiáng)度林鈞都得適應(yīng)好長(zhǎng)時(shí)間。

　　接下來(lái)的日子簡(jiǎn)單了很多，重復(fù)著訓(xùn)練，業(yè)績(jī)也沒(méi)有壓力，隨緣的心態(tài)居然也讓林鈞成功開(kāi)出了幾個(gè)大單子。

　　這也讓他十分感慨，以前是想賺錢(qián)賺不到，現(xiàn)在是不在乎了反而更容易就賺到錢(qián)了。

　　在適應(yīng)了三周訓(xùn)練之后，林鈞自我感覺(jué)還挺好，最后一周嘗試以1比1.5的比例來(lái)完成間歇有氧，但最終以失敗告終。

　　即便如此，林鈞的進(jìn)步依然是非常大，肺活量也明顯提高了不少，每次呼吸也變得悠長(zhǎng)，不再像之前那樣一運(yùn)動(dòng)就氣短。

　　改變一個(gè)人需要多久？林鈞用行動(dòng)證明了只需要三個(gè)月，從第一次寫(xiě)訓(xùn)練計(jì)劃，從全身周到三天分割周，從空桿臥推到每邊能負(fù)重15kg，從空空的訓(xùn)練本到完成54頁(yè)的訓(xùn)練。

　　這其中不僅是身體的變化，更有心靈的變化，林鈞現(xiàn)在已經(jīng)非常堅(jiān)定自己的信念。

　　既然選擇了這條路，那么無(wú)論前方有什么等待著他，他都要一路走下去，不為別的，只是為了可以證明他也可以做到一些事情，而且還可以做得很好。

　　除此之外，林鈞的個(gè)人主頁(yè)關(guān)注他的人也越來(lái)越多，之前惡語(yǔ)相加的評(píng)論也變得越來(lái)越少，幾乎所有人都能看到林鈞從第一個(gè)視頻到第三十五個(gè)視頻的變化。

　　林鈞也是非常高興，能夠通過(guò)自己的改變而鼓舞別人讓他非常有成就感。

　　周宏周胖子這段看到林鈞的變化也是心動(dòng)不已，最近幾天也是嚷嚷著也要開(kāi)始鍛煉。

　　至于楊小姝，他從來(lái)不關(guān)心自己的身材問(wèn)題，讓女裝大佬練肌肉那簡(jiǎn)直是不可能的事，自從和陳月卿在一起后，天天都能看到她兩個(gè)膩在一起。

　　林鈞沒(méi)談過(guò)戀愛(ài)也不曉得人家兩個(gè)具體什么情況，而且他也不關(guān)心這個(gè)。

　　終于在月底31號(hào)的時(shí)候，他抽空做了一個(gè)inbody體測(cè)，對(duì)比上次的結(jié)果讓他的身體數(shù)據(jù)有了更直觀的體現(xiàn)。

　　1.

　　身高：181cm

　　體重：59.8kg

　　骨骼?。?6.3kg

　　體脂肪：6.2kg

　　體脂百分比：10.4%

　　腰臀比：0.79

　　基礎(chǔ)代謝率：1533kcal

　　2.

　　身高：183cm

　　體重：71.4kg

　　骨骼肌：34.6kg

　　體脂肪：8.2kg

　　體脂百分比：11.7%

　　腰臀比：0.76

　　基礎(chǔ)代謝率：1732kcal

　　這就是林鈞三個(gè)月來(lái)的變化，體重長(zhǎng)了11.6千克，瘦體重增加了8.3千克，因?yàn)樽詈笠粋€(gè)月的間歇有氧訓(xùn)練，所以體脂率并沒(méi)有變高多少，其他數(shù)據(jù)也有不同程度的提高。

　　這么大的進(jìn)步雖然有一部分原因可能是林鈞之前從來(lái)沒(méi)有接觸過(guò)體育訓(xùn)練，所以有幾個(gè)月的新手福利期。

　　不過(guò)林鈞依然堅(jiān)定的相信，接下來(lái)他的進(jìn)步會(huì)越來(lái)越大。

　　這個(gè)月月底假林鈞沒(méi)有選擇回家，還有一個(gè)很重要的原因是下個(gè)月7號(hào)就要高考報(bào)名了，那天無(wú)論如何他都得回學(xué)校一趟。

　　一想到馬上又能再見(jiàn)到一些人，他的心里不免有一些緊張。

　　不過(guò)緊張雖緊張，訓(xùn)練依舊得照常進(jìn)行，所以林鈞還是選擇今天把下個(gè)月的訓(xùn)練計(jì)劃給做出來(lái)。