第44章 做一道大雜燴
黎氏天生性情高潔,素來不喜那些斤斤計較的金錢之事,聽完后只是冷冷一笑,說道:“不過是一些微不足道的銀兩,二嫂何必掛在心上如此之久?”
余氏怒火中燒,反駁道:“這怎么是微不足道?”
“你知道嗎?二十兩銀子,足夠一家人享用多久的飲食?這可是筆不小的財富??!”
無數(shù)銀兩化作虛影馬兒,在腦海中奔馳!
黎氏無奈地轉(zhuǎn)過頭,內(nèi)心無聲嘆息。
顧玥萱抿了抿唇,將最后三個銅板遞還給老夫人。
老夫人輕輕揮手,溫言道:“你先留著,用完了再向我拿?!?p> 顧玥萱不假思索地答應(yīng)了一聲,正打算與席蘭芳一同去洗衣服,豈料手腕忽地被余氏緊緊握住。
“萱萱?!?p> 余氏的面頰上泛起了淡淡的紅暈,聲音略顯生澀:“你三嬸昨日已經(jīng)與你交換過活計了,你也來和二嬸替換一番如何?我這就去洗衣服,你能否替代我下廚?”
她本已決心親自操刀做飯,卻不料被老夫人冷嘲熱諷,告誡她別浪費了食材。她望著滿滿一籃子的豆角和秋瓜,不知從何下手,幸好在屠蘇旻飛的建議下,她才決定向顧玥萱求援。
既然黎氏能請動顧玥萱幫忙,她怎么不能?
顧玥萱輕笑一聲,語氣中帶著幾分調(diào)侃:“二嬸今早的廚藝不是頗受好評嗎?”
余氏略顯尷尬地回應(yīng):“好什么呀,旻洋那孩子都抱怨沒吃夠,一個下午都在喊肚子餓?!?p> 說著,她搶過顧玥萱手中的木桶,徑直向外走去,還不忘對旻洋交代道:“旻洋,你在家要記得幫你大嫂一把,等我洗完衣服就回來?!?p> 屠蘇旻洋眉開眼笑地跳了起來,興奮地答應(yīng)著,而顧玥萱再次抬起頭時,余氏的身影早已消失在視線之外。
她內(nèi)心深處確實對烹飪感到抵觸。
席蘭芳見狀,也不禁露出了一絲戲謔的笑容,輕聲對屠蘇筠曦叮囑道:“你還在服藥期間呢,最好不要碰冷水,就安心在家做飯吧,我們很快就會回來?!?p> 當(dāng)那些不擅長烹飪的人紛紛出門忙于各自的事務(wù),暗中留意家務(wù)的老夫人終于放下了一直懸著的心。
家中的美味佳肴已經(jīng)變得遙不可及,現(xiàn)在,她只渴望能品嘗到一頓不那么難吃的飯菜。
在全家上下,唯有顧玥萱的手藝能讓她滿意!
“既然如此,你二叔他們即將歸來,你就開始準備做飯吧?!?p> 顧玥萱無奈地笑了一聲,輕聲應(yīng)道“哎”,還沒來得及召集家中的孩子們,他們便已自覺地圍了過來。
“大嫂,我們幫你!”
屠蘇旻旭主動地從籃子里抓起了一束豆角,屠蘇旻洋則興奮地拿起水瓢去舀水,屠蘇燕婷也迅速搬來了一只小木凳遞給顧玥萱,顧玥萱抱著雙臂,露出了一絲欣慰的笑容。
各盡其能,各司其職。
如果這種和諧能持續(xù)下去,那么她愿意承擔(dān)起烹飪的重任。
屠蘇旻洋笑容滿面地歡快躍起,愉悅地應(yīng)允著,而當(dāng)顧玥萱再次抬起頭來,余氏的身影早已消失得無影無蹤。
她打心底里不愿意觸碰廚房的煙火。
席蘭芳目睹此情此景,也忍不住露出一抹慈祥的微笑,輕聲安撫屠蘇筠曦:“你還在服藥期,最好不要觸碰到?jīng)鏊驮诩野残呐腼儼?,我們很快就會回家?!?p> 隨著那些對烹飪一竅不通的家人紛紛出門忙碌,暗中關(guān)注家事的老夫人終于放下了一直懸著的心。
家中的珍饈美味已經(jīng)變得遙不可及,老夫人此刻最大的愿望,就是能嘗到一頓不那么令人失望的飯菜。
在整個家中,唯有顧玥萱的廚藝能讓她感到滿意!
“既然如此,你二叔他們不久就要回來了,你就開始準備做飯吧?!?p> 顧玥萱苦笑著點點頭,還沒等她召喚,家中的孩子們便已自發(fā)地聚集在她的周圍。
“大嫂,讓我們來幫你!”
屠蘇旻旭主動地拿起籃中的豆角,屠蘇旻洋興奮地揮舞著水瓢準備舀水,屠蘇燕婷則迅速搬來一只小巧的木凳,放在顧玥萱的腳邊。顧玥萱抱緊雙臂,臉上洋溢著滿足的微笑。
分工合作,各展所長。
倘若這種家庭和諧能持之以恒,那么她可以心甘情愿地承擔(dān)起烹飪的重任。
她輕輕地彎下腰,輕輕觸碰了屠蘇燕婷那泛著淡淡桃紅的臉頰,聲音柔和了好多,輕聲細語道:“今日食材齊全,咱們來做一道美味的大雜燴如何?”
烹飪這道菜肴,最理想的選擇是挑選肉質(zhì)鮮美的豬肋排,以文火慢燉,直至肉質(zhì)酥軟,骨骼與肉輕松分離。
然而,家中可供使用的食材并不多,顧玥萱于是決定從那儲存油脂的罐子里撈出一些豬肉來使用。
那些豬肉先經(jīng)過油炸,后又長時間浸泡在油脂之中,形成了層層疊疊的五花肉,豬皮也變得蓬松而酥軟,這樣一來,反而省卻了燉煮的功夫。
她在一只大鍋中燜上米飯,拖過一張小凳子坐下,開始對土豆進行去皮處理。
幾個小孩子由于年紀太小還不能使用刀具,便按照她教導(dǎo)的方法,手忙腳亂地褪去豆角的筋。
待到半簍子的豆角被擇得干干凈凈,顧玥萱也已經(jīng)將圓潤飽滿的秋瓜處理完畢。
她在鍋中摻入清冷水,隨后放入長度適中的豆角,煮至水開,待豆角外皮開始泛黃,便將切好的秋瓜投入鍋中,蓋上鍋蓋,慢煮至熟,便成了一鍋清甜可口的瓜豆湯。
湯水沸騰跳躍,泛起無數(shù)漣漪后,顧玥萱望著昨日剩下的青紅辣椒出神,旋即決定用笊籬撈出部分煮熟的瓜豆,將它們悉數(shù)倒在砧板上,揮動菜刀將它們細細切碎。
稚氣未脫的小家伙們眼巴巴地圍坐在餐桌旁,盡管他們的小手還沾著玩耍的泥土,但那一雙幫忙的小手依舊得到了溫暖的款待,享受到了鍋邊的美食。
屠蘇燕婷輕輕地咀嚼著手中那煮熟至綿軟且散發(fā)著甜蜜香氣的秋瓜,好奇地問:“大嫂,這個菜是傳說中的大雜燴嗎?”
屠蘇旻洋和屠蘇旻旭,嘴角掛著秋瓜的碎屑,也一同抬起頭,三雙明亮的眼睛里閃爍著滿滿的驚奇。
顧玥萱微笑著回答:“這可是地道的熗炒瓜豆,大雜燴馬上就要出鍋了。”
三顆急切的小心臟隨著她每一個動作而躍動,顧玥萱的手勢依舊優(yōu)雅而從容。