于是，很快鎮(zhèn)上就開(kāi)了這二家專(zhuān)門(mén)賣(mài)烤鴨的鋪?zhàn)?，后?lái)又有第三家。

　　只是他們做的烤鴨不知少了點(diǎn)什么，鴨子選的也不好，所以生意一直不如宏福酒樓。

　　但也因此分去宏福酒樓不少生意。

　　臭豆腐供給宏福酒樓的不多，皮蛋倒是不少，另外還有沈家自制的醬菜，蝦醬。

　　還有許多風(fēng)干的野味，都是先用醬料腌制，再風(fēng)干，吃的時(shí)候上鍋蒸。

　　因醬料特殊，所以沈家出品的風(fēng)干野味也是別家模...