這玩意沒啥技術(shù)含量，只需要面皮搟的薄，她為了省事，用餃子皮的方法，不同的是，最后需要用小火炕熟。

　　再然后是重頭戲，片鴨是一門手藝活，她這個(gè)半吊子，肯定沒有專業(yè)廚子片的好。

　　在她片壞了第二片肉時(shí)，一個(gè)廚子就忍不住了，“姑娘說怎么片，我來做便是?！?p>　　沈清想想也是，便把刀遞給他，“鴨肉片出來，最好每塊都有鴨皮，剩下的鴨骨可能拿去再做一個(gè)湯，這叫一鴨兩吃，或者拿油炸了，再...