上次的豬肉打出名號(hào)!肉太香了!都是一個(gè)村子的!相互一傳!上次沒換到的人家!都搶著跟著換!出銅板買肉的也不少!特別是小豬崽!小小豬齡已經(jīng)能看出肥滋滋的本質(zhì)!居然賣到300文的高價(jià)!劉家兄弟不會(huì)算帳!堅(jiān)持原則!要換兩三塊肉的!堅(jiān)持換完一塊再換第二塊!再第三塊!時(shí)下認(rèn)字的少!這樣的不會(huì)算數(shù)的人不少!倒也沒多少人笑!回來當(dāng)笑話!講給金彥說!金彥也沒搭腔。
必竟!按理!她也應(yīng)該是不會(huì)算帳才對(duì)!現(xiàn)比較趙氏就很會(huì)算帳!她出攤子倒也不怕賠!
不過這次賣豬得的確實(shí)不少!帶回來七百多斤糧食不說!銀錢也有將近六兩。還剩下一大推的下水豬頭什么的!上次鹵肉的時(shí)候!東西已經(jīng)不全了!這次是在半山腰的沒建成的房子中!整豬殺的!防著村里人來買肉!金彥好好指導(dǎo)怎么灌血腸!怎么能把血豆腐做更嫩!怎么炒肝!怎么做火爆腰花!幾種下水新吃法!豬頭怎么鹵更好吃!湯料怎么再利用!豬耳朵怎么拌涼菜!豬舌頭怎么擺拼盤!理論一大套!實(shí)踐就是全靠趙氏!這次實(shí)踐下來!金彥很確定!自己是決不會(huì)做餐飲的!太麻煩了!
大家對(duì)各種菜試的分析!也最后確定下來菜單!品種不要太多!只要精就行!
攤位也租了下來!做了點(diǎn)改造!搭了灶臺(tái)!煙道!這樣把半成品推來!就很方便!再有三兩天就能開業(yè)了!
李氏帶著自家兩個(gè)媳婦和金彥出來買布!買賣再小!也是個(gè)生意!全家上下都是補(bǔ)丁落補(bǔ)丁的!實(shí)在不像話!特別沈大郎家!全家穿的都是人家舊衣服!沈大郎太高!金彥太矮!他兩的衣服都是用劉家兄嫂的舊衣服改的!劉家沒女孩!所以全家!除了二寶穿三虎的衣服多少合穿外!其它人就沒合身的衣服!只是大家都這樣!就不感覺怎么樣!也是因?yàn)樯砀叩膯栴}!沈大郎和金彥都不合適買現(xiàn)成的!金彥不會(huì)針線!只能是買布回來王氏來做!不過古代的布是真的貴呀!李氏給他們分了3兩銀子!好像也不夠干什么!一匹細(xì)棉布就花掉1200文!粗布也要600文!又買了棉花!和新家用的鍋碗水缸門鎖!雜七雜八!省之又??!3兩銀子一點(diǎn)不剩不說!還向李氏借了300文!
李氏家是買了3匹粗布!一些針線!再啥也沒舍得買!倒是王氏買了不少!她用文彥教的法子!把羊毛剪下來做成氈子!只有小孩子包背大小!終沒舍得自家用!這次帶出來賣了150文!給家里的三個(gè)最小的買了不少東西!
請了外村的牛車直接運(yùn)到半山腰卸了貨。才去的劉家!