29硬實(shí)的殺豬菜
桑葚不動(dòng)聲色跟著桑葉去到后院,聽(tīng)桑葉憤憤不平的敘述,黑白分明的眸子一點(diǎn)點(diǎn)被幽暗取代。
“吳家現(xiàn)在什么情況?吳小狗出院了沒(méi)有?”
“不知道,我下午打聽(tīng)打聽(tīng)去。”
“嗯?!鄙]貞?yīng)了一聲,沒(méi)再說(shuō)什么回了灶房。
看見(jiàn)榆枝挽起袖子準(zhǔn)備洗香料,一言不發(fā)的走過(guò)去,接過(guò)了活。
榆枝眨眨眼,無(wú)聲笑了。
中午要做的東西,在幾個(gè)手腳麻利的嬸子大嫂們合作下,都收拾了出來(lái)。
“枝枝,都收拾好了,要咋做你說(shuō),我們動(dòng)手?!蓖跣馒P今天也是有意給榆枝造勢(shì),在不累著榆枝的前提下,一切都讓榆枝安排,讓大家都看看,她兒媳的好,不是她吹出來(lái)的。
榆枝明白王新鳳的心思,她自己也想改變眾人對(duì)她的看法,讓熟悉的人,對(duì)兩個(gè)孩子和桑大壯王新鳳少些偏見(jiàn),她自己是無(wú)所謂的,只是在意家人。
看了一眼,也沒(méi)客氣就安排起來(lái):“中午咱們的主食還是雜糧窩窩頭,媽,你做窩窩頭的手藝好,交給你了。”
“行,沒(méi)問(wèn)題。”王新鳳拍著胸口擔(dān)了下來(lái)。
“這些邊角料的肉,麻煩牛嬸子幫忙切出來(lái),媽,再去找大壯,拿兩塊好肉一起,請(qǐng)嬸子們幫忙切大塊,中午和白菜粉條酸菜雜骨一起燉。”殺豬菜,其實(shí)就是一大鍋大雜燴,豬血什么的也能一起。
不過(guò)榆枝要弄豬血腸,豬血留了下來(lái)。
牛嬸子雖然不待見(jiàn)榆枝,但今天這樣的日子,也沒(méi)給榆枝臉色看,僵著臉應(yīng)了聲好。
王新鳳更是風(fēng)風(fēng)火火的跑去拿肉了,拎了兩塊大肥肉,拎手里顫巍巍的,一看就滋滋冒油那種,雜骨也都拿了進(jìn)來(lái)。
骨頭上掛著不少肉,饞人得很。
“陳嫂子和周婆婆,麻煩你們把白菜酸菜剁好,再洗些蔥姜大蒜辣椒,把粉條也泡上?!?p> “行,沒(méi)問(wèn)題?!敝芷牌判呛堑狞c(diǎn)頭。
陳氏也是個(gè)勤快話少的,點(diǎn)了頭就去干活。
榆枝又讓桑葚幫忙燒火,她把洗干凈的下水和豬頭肉,以及一整塊五花肉一起鹵下鍋。
以往都是淡漠應(yīng)承的桑葚,難得提出了要求:“你燒火,要怎么做,跟我說(shuō)就行?!?p> 榆枝愣了一瞬,也沒(méi)多想,只當(dāng)孩子對(duì)她有所松動(dòng),心里還挺高興。
“好,辛苦小葚了,先把這些東西煮一煮,去浮沫,再撈出來(lái)洗洗,煮料下肉。在里面這口鍋里煮,外面這口鍋待會(huì)燉肉?!?p> “好。”
桑葚沒(méi)有桑葉的大力氣,但也不柔弱。
小小年紀(jì),身形修長(zhǎng),比同齡孩子高出一個(gè)頭。
皮膚白皙,五官精致,做事總是不急不躁,自有一股風(fēng)骨,讓人見(jiàn)了,覺(jué)得賞心悅目。榆枝生起股自豪,這是她生的兒子,真不錯(cuò)。
榆枝的眼神太過(guò)熱切,桑葚白皙的小臉微微泛紅。
榆枝倒是沒(méi)覺(jué)得是孩子害羞了,只以為是被熱氣熏的。
“小葚,要是累了就讓媽來(lái),這點(diǎn)活媽還是能做的?!?p> “不累?!边@點(diǎn)活哪能就累了,只別盯著他使勁看就好。
“行,累了就跟媽說(shuō),媽來(lái)?!?p> 外面,王新鳳去請(qǐng)的那些人家陸陸續(xù)續(xù)都來(lái)了,一人手里拎把蔥,一碗粗面,也算是個(gè)禮,這年頭,這些東西不輕。
放下東西,男人們就在外面看桑大壯幾個(gè)分肉,白生生的大肥肉,誰(shuí)見(jiàn)了都眼饞,忍不住的夸。
不過(guò)老桑家說(shuō)了,不賣肉,他們也不再提買的話茬。
女人們就都鉆進(jìn)灶房,不管幫不幫忙,坐一起嘮嗑熱鬧,灶房里也暖和。
大隊(duì)長(zhǎng)家也來(lái)了,李旺民張氏帶著李寶蛋來(lái)的。
自從知道李寶蛋差點(diǎn)出事,李家人就拘得緊,一般不讓他出去和蘿卜頭們瘋玩,除非有桑葉在。
李寶蛋一見(jiàn)到桑葉,就跑過(guò)去訴衷腸,李旺民老兩口瞧了也不生氣,樂(lè)見(jiàn)其成,看桑葉時(shí)還有種看自家孫媳婦的慈祥。
桑葉瞧見(jiàn)老兩口這眼神,渾身汗毛直立,扭頭就跑了。
傻乎乎的李寶蛋完全沒(méi)明白其中的彎彎繞繞,跟在桑葉后面嗷嗷追。
“大隊(duì)長(zhǎng)家的來(lái)了,快,這來(lái)坐,這里暖和?!睆埵弦贿M(jìn)灶房,就得到了大家的熱情招呼。
張氏笑著招呼一圈:“你們手腳倒是快,聞見(jiàn)肉味來(lái)的吧?”
“那可不?!?p> 一群婦人哈哈大笑,榆枝感覺(jué)房頂都震了震,不過(guò),是真的很有生活氣息。
灶房不大,擠滿了人,就桑葚一個(gè)男娃,榆枝怕小家伙不自在,從他手里接過(guò)勺子:“這里沒(méi)什么事了,小葚去看著葉子,讓她帶著小伙伴好好玩,零食吃完了碗柜里拿,但也別吃太多,留著肚子吃肉。”
桑葚確實(shí)有些不自在,接下來(lái)就是悶煮,沒(méi)什么事,點(diǎn)點(diǎn)頭就走了。
“小葚這性子,可真穩(wěn)重,換我家淘小子,早不知道瘋哪去了?!?p> “可不,還懂事勤快呢,一直在幫著做事。”
“葉子那孩子也能干,早上幫著她爸牽豬,挖坑,比我家孩子爸還利索呢?!?p> “王嬸子家的兩個(gè)孩子都養(yǎng)得好?!?p> 一人一句夸贊,桑葚急急逃跑了。他雖然少年老成,但仍舊只是個(gè)九歲的娃,這么直白的夸,受不住受不住。
榆枝聽(tīng)得可樂(lè),也不知道怎么回話。
王新鳳一點(diǎn)不謙虛客套,挺著胸口嘚瑟:“那可不,不是我吹,我家兩個(gè)孩子走出去,就沒(méi)能比得上的。”
“我家小葚次次考試得第一,懂事聽(tīng)話,從不鬧騰。我家葉子從小力氣就大,家里的重活累活全都能上手,讀書(shū)差了點(diǎn),可這孩子講義氣?!?p> 眾人連連點(diǎn)頭,雖然王新鳳這副臭屁樣子有些招人嫌,但她的話,大家還是認(rèn)同的。
桑葚讀書(shū)是整個(gè)公社都出名的好,不管什么考試都是第一,老師還特地給他送吃食,送獎(jiǎng)金,就是為了讓他一定要堅(jiān)持讀下去,將來(lái)必定成為人才。
桑葉講義氣這事更不用說(shuō),吳家鬧騰那天,所有人都對(duì)桑葉有了改觀,并且認(rèn)定了她講義氣的好品質(zhì)。
眾人是又酸又羨慕,出嘴的話,自然是夸:“是是是,小葚和葉子可都是我們古柏大隊(duì)的好后生,往后啊,必定給我們古柏大隊(duì)爭(zhēng)光?!?p> “現(xiàn)在高考恢復(fù)了,小葚肯定能成為我們這里第一個(gè)大學(xué)生?!?p> 王新鳳心里一咯噔,趕緊去看榆枝,看她臉色沒(méi)有異樣才放心。瞪了眼說(shuō)話的婆子,真是哪壺不開(kāi)提哪壺。
榆枝瞧著王新鳳這么小心翼翼的樣子,不由得好笑。
婆子愣了愣,她說(shuō)啥了?
眾人愣了愣,也反應(yīng)了過(guò)來(lái),紛紛岔開(kāi)話題。
“葉子這把子力氣,以后做什么都使得,都不會(huì)吃虧。”
“那可不,葉子肯定出息。”
王新鳳聽(tīng)著夸贊,滿面紅光,擺擺手顯擺道:“都是我家枝枝的功勞,沒(méi)有枝枝,就桑大壯那個(gè)蠢貨,能給孩子帶來(lái)啥好遺傳?!?p> 牛嬸子暗暗翻個(gè)白眼,一天不夸兒媳婦,你就過(guò)不去了是吧。
其他人對(duì)榆枝沒(méi)意見(jiàn),王新鳳夸,他們跟夸就好了,吃人嘴軟可不就是這么來(lái)的。
榆枝聽(tīng)著這些夸贊,面紅耳赤,體會(huì)到了桑葚的心情。其實(shí),真的,不至于,真的不至于。
快十一點(diǎn)的時(shí)候,鍋?zhàn)永锏南阄毒惋h了出去。
所有人說(shuō)話的聲音都小了些,生怕把香味嚇跑了似得。
孩子們也不在后院瞎鬧騰了,紛紛跑到灶房門(mén)口守著,大人們趕都趕不走。
外面的肉都分好了,大冷的天,就這么一會(huì)功夫,都快凍上了。
榆枝囑咐桑大壯:“大壯,把肉放屋子炕邊,免得給凍上了,家里桌椅板凳碗筷都不夠,你去叔嬸家里借一些,擺放好,一會(huì)就能吃飯了。讓叔嬸兄弟們都去屋里炕上坐著暖和,有花生茶水,都放好了?!?p> “好,”聽(tīng)著榆枝一句句的交代,桑大壯感覺(jué)家的氣息迎面撲來(lái),整個(gè)人暖烘烘的:“媳婦你別累著,有啥活,等我回來(lái)做?!?p> “行了,快去吧,家里這么多人,用不上我,哪能累著,你自己當(dāng)心點(diǎn),外面路滑,別摔了碗筷桌椅?!?p> “知道咧?!鄙4髩汛种らT(mén)應(yīng)了一聲,就開(kāi)始招呼兄弟們動(dòng)手,去今天來(lái)家做客的叔嬸家搬桌椅板凳和碗筷。
農(nóng)村請(qǐng)客吃飯經(jīng)常相互借這些吃飯的家伙事,這年頭,什么都不富裕,相互借著用用是常態(tài)。
灶房里該忙活的事也都忙活完了,王新鳳就招呼這些婦人們都到屋子里去,炕上坐著嘮嗑閑聊。
三間屋子,男人們一間,女人們一間,孩子們一間,剛剛好能安頓下。
王新鳳不讓榆枝忙活,就讓她在灶房守著,美其名曰看著火。
榆枝笑著應(yīng)了,她也不擅長(zhǎng)和這些大叔大嬸們打交道。
鍋里鹵煮的肉都悶好了,撈起來(lái)放涼待會(huì)切,到時(shí)候一大盆豬雜混著端出去就是。
農(nóng)村不講究擺盤(pán),這時(shí)候也不用講究幾大碗那些事,有吃的就不錯(cuò)了。
就用盆裝,一桌一盆鹵肉一盆燉菜,再來(lái)一盆窩窩頭就齊活了。
今天中午可全都是肉菜,絕對(duì)硬席面,別人家的殺豬菜也僅僅只是一大鍋白菜酸菜里放些邊腳料,再用油渣弄個(gè)湯,就是頂頂好的,哪像榆枝家這么實(shí)在舍得。
稍微放涼的鹵肉不燙手了,榆枝拿刀慢慢切,大家伙都在屋子里嘮嗑,時(shí)間也還早,不著急。
桑大壯把桌椅板凳都放進(jìn)屋子里,再把借來(lái)的碗筷放過(guò)去。
瞧著灶房里只有榆枝一個(gè)人,立馬賊呼呼的湊進(jìn)去。
桑大壯這個(gè)大火爐一靠近,榆枝不用看就知道是他,隔幾米遠(yuǎn)就能感到熱氣翻滾。
桑大壯摟著媳婦的小腰,在她臉上親了口,一上午的辛苦就都賺回來(lái)了。
榆枝切著手里的肉,瞪他一眼:“一身的豬腥味,趕緊一邊去,這肉大家中午還得吃呢。”
桑大壯抬手嗅了嗅,確實(shí)一身的豬腥味。
“那我去洗洗去?!?p> 榆枝又瞪了一眼:“大冷的天,洗什么洗,不準(zhǔn)去,等晚上忙活完了,我給你燒熱水洗,不準(zhǔn)瞎折騰?!?p> 桑大壯嘿嘿笑著又湊到了榆枝身邊,摟著媳婦的小腰樂(lè):“行,都聽(tīng)媳婦的?!?p> 榆枝嫌棄的躲了躲,沒(méi)躲開(kāi),就由著他了。
塞了快切好的鹵大腸到桑大壯嘴里,笑問(wèn):“好吃嗎?”
“好吃,”桑大壯撅著油乎乎的嘴就在榆枝臉上親了一口。
榆枝偏頭就在他胸口蹭了蹭臉:“喜歡我就給你多留點(diǎn),慢慢吃?!?p> “好,媳婦真好。”
撅著大嘴又想親。
“桑大壯……”一聲河?xùn)|獅吼,震得桑大壯差點(diǎn)磕到牙。
扭頭看了一眼,沒(méi)瞧見(jiàn)他媽的身影,聲音是從屋子里傳出來(lái)的。
桑大壯癟癟嘴:“媳婦,你說(shuō)給咱媽找個(gè)老伴咋樣,免得她整天就盯著我?!?p> 榆枝笑道:“這話你到媽跟前說(shuō)去?!?p> 桑大壯幽怨的看著榆枝:“媳婦,你想害我?!?p> 榆枝聳聳肩:“話是你說(shuō)出來(lái)的,怎么能是我害你?!?p> “媳婦你學(xué)壞了。”
榆枝瞇他一眼:“要不我們讓媽評(píng)評(píng)理,我到底有沒(méi)有學(xué)壞?”
“桑大壯,你聾了,聽(tīng)不見(jiàn)老娘在叫你?!?p> 桑大壯磨了磨牙,他媽這嗓門(mén)可真有穿透力。
對(duì)上榆枝幸災(zāi)樂(lè)禍的臉,湊過(guò)去狠狠親了口:“媳婦果然學(xué)壞了。”親完撒腿就跑,生怕慢了,他老娘拎著凳子追出來(lái)。
榆枝樂(lè)不可支,等屋子里都安頓好了,時(shí)間也差不多了,拿過(guò)洗干凈的盆,一樣裝上三大盆,桑葉和桑大壯負(fù)責(zé)來(lái)端,香噴噴的大盆肉一上桌,所有人眼睛都亮了,桑大壯陪著男人,王新鳳招待女人,桑葉桑葚照顧一群蘿卜頭,一喊開(kāi)吃,大家吃得停不下來(lái)嘴。
王新鳳又趁機(jī)把榆枝狠狠夸了一通,夸得榆枝都差點(diǎn)坐不住。
這一頓飯算是賓主盡歡,吃過(guò)飯,榆枝讓桑大壯陪著男人們耍牌,反正冬天都是在家貓著,沒(méi)什么事,不著急回去。
耍個(gè)幾分錢的牌,或者數(shù)玉米粒麥子什么的都行,就圖個(gè)熱鬧。
孩子們吃完就一溜煙跑了,榆枝也沒(méi)拘著他們,一人兜里塞了一把南瓜子,惹得鼻涕蟲(chóng)們嗷嗷樂(lè)。
婦人們則幫著王新鳳收拾豬肉,留了幾塊肉和一扇排骨凍起來(lái),過(guò)年吃新鮮的,剩下的,一半腌起來(lái)熏臘肉,一半剁出來(lái)灌臘腸。
幾十斤的肉,榆枝還特地讓桑大壯去買了幾副腸衣回來(lái)。
婦人們幫著拔毛,洗洗切切,人多力量大,做起來(lái)很迅速。
瞧著老桑家這么吃肉,都忍不住心里嘀咕,再大的家底也經(jīng)不住這么禍禍啊。
牛嬸子和王新鳳關(guān)系好,又是直性子,忍不住道:“真不考慮再賣點(diǎn),你家肉好,將近兩百斤的豬,凈肉得有一百五六十斤,我們幾家才消耗二三十斤,你這一百多斤的肉,全腌上,鹽,佐料這些都是錢,你這家底經(jīng)得起耗嗎?”
其他人也連連點(diǎn)頭,確實(shí)敗家了點(diǎn)。