李曉之所以打算搞這么個菜品免費品鑒活動，第一是打消她們對餐飲這塊的顧慮，畢竟誰也不想花錢為一個品質(zhì)不確定的菜品買單。
更何況這菜品幾乎是入住客棧的必需消費品
而品鑒活動，剛好可以讓她們成為客棧的主人一樣，去參與到客棧菜品的試菜環(huán)節(jié)。
更是讓她們覺得，在自己的指導(dǎo)幫助下，讓廚師最終做出自己曾經(jīng)喜歡的口味，進(jìn)一步打消了換廚師的顧慮。
畢竟李曉也說了，這些菜都是小姨交給他的。
雖然沒有手把手教，但是手冊里寫的甚至比手把手教導(dǎo)還要細(xì)致了。
所以客人自然覺得大方向上不會太差，稍加調(diào)教應(yīng)該會吃到自己曾經(jīng)喜歡的味道。
當(dāng)然，所有餐飲免費，客房還打五折，自己基本是賺不到什么錢的。
但能把客人先吸引到店，也算是一種進(jìn)步。
至少自己有客人的視頻素材可以拍攝了。
更何況，她們是老顧客，是真的可以給自己提出最直觀的建議，幫助自己快速提升廚藝的。
所以這場活動只要能吸引來老顧客，自己就是賺的！
“好啊好啊，最近正好準(zhǔn)備休假幾天，還沒想好去哪里，我看看，如果沒什么意外的話，我就去你們客棧住兩天，這次我很可能還會帶我的朋友過去，原本是想讓她嘗嘗小慧做的辣子雞和糟辣黃顙魚的，對了這兩個菜你都會做吧！”聽到李曉這么說，對方顯然產(chǎn)生了一些興趣。
“會的會的，客棧以前的招牌私房菜，小姨都教我了，但是口味細(xì)節(jié)上，可能還需要你們幫我一起提升和改進(jìn)，所以非常歡迎您和朋友到來！”李曉欣喜不已，沒想到自己這一招果然起到了一些作用，挖出來了第一個意向顧客。
“好啊，回頭我定下來時間聯(lián)系你！”
“好的，陳女士，如果方便的話，我加一下您的微信，咱們方便聯(lián)絡(luò)！”李曉笑著說道。
“可以啊，你加吧，手機(jī)號就是微信號！”
結(jié)束通話后，李曉加了陳女士的微信，對方很快就通過了驗證。
李曉開心不已，這幾通電話下來，終于是看到希望了。
隨后，李曉又陸續(xù)打完了剩余的電話。
果然這一次的方式得到了不錯的反饋，有好幾個人都有意向過來參加活動，李曉也都加上了微信。
不管最終她們能否過來，但至少自己已經(jīng)邁出了一大步。
接下來要做的就是趕緊把小姨的私房菜學(xué)會，免得到時候翻車。
晚上李曉準(zhǔn)備先嘗試烹飪宮保雞丁、辣子雞、糟辣茄盒和糟辣回鍋肉這四個菜。
所以打完電話后，李曉就開始著手準(zhǔn)備晚上用到的食材了。
就在這時，李二姑也將收拾干凈的雞肉送了過來，現(xiàn)場稱重結(jié)算，二姑還給抹了零頭。
拿到雞肉，李曉和阿果一起在廚房里忙碌了起來，阿果幫忙打下手，李曉開始備菜。
雞胸肉切丁，用來做宮保雞丁，剩下的部分去掉頭和爪子，然后剁成小塊，用來制作辣子雞。
客棧菜譜里的辣子雞，是有別于川菜辣子雞的。
其做法和口味更偏向于貴陽風(fēng)味，主要味道全都依靠糍粑辣椒來呈現(xiàn)出來的。
可以說糍粑辣椒是這道菜的靈魂。
當(dāng)然，除了糍粑辣椒，這道菜也用到了其他幾種調(diào)料和秘制的醬汁，與糍粑辣椒一起搭配、碰撞出來的獨特口味。
備菜的過程中，李曉也指導(dǎo)了阿果幫忙拍攝了不少視頻素材。
阿果很聰明，一學(xué)就會，而且她對于構(gòu)圖和畫面的表達(dá)，似乎有著天生優(yōu)秀的審美。
“都準(zhǔn)備差不多了，阿果，你回去接阿姨過來吧，剩下的交給我就好了！對了，衣服在前臺放著呢，別忘了帶回去！”李曉笑著說道。
“嗯，好！”
阿果離開后，李曉洗米做飯。
然后用煮鍋接了少半鍋水，將回鍋肉用到的二刀肉冷水下鍋，放入蔥段、姜片、花椒、黃酒等調(diào)味料，開火燉煮。
與此同時，他又開始著手烹飪辣子雞。
由于這也是第一次嘗試烹飪小姨的私房菜，李曉也略顯緊張起來，生怕自己做的不好。
所以整個人精神高度集中，極為認(rèn)真，腦海里回憶著整個烹飪的步驟和過程，以及需要注意的細(xì)節(jié)。
但就在他這么專注的思考之際，他忽然感覺眼前浮現(xiàn)了許多綠色的光芒。
恍惚間，自己腦海里關(guān)于這道菜的烹飪步驟和方法，仿佛變成了生動的畫面，出現(xiàn)在了自己眼前。
最后全都印在了自己的腦海之中，變成了許多宛若本能一樣的記憶。
不僅如此，他更是看到了一縷縷綠色的光芒，從自己的頭頂飛出，散落在了廚房的食材之上。
頓時那些食材表面全都亮起了點點星芒，李曉也清楚的感覺到，那些食材似乎都在這些綠色光芒的滋養(yǎng)下，發(fā)生著某些神奇的變化。
“這是怎么回事？”李曉心中驚訝，但也立刻想到了自己融合的那個奇異玉石碎片。
想起了自己頭頂?shù)木G色光芒，很顯然這與那些綠色光芒有關(guān)系。
仔細(xì)感知一下自己腦海里那無比熟練的烹飪方法記憶，李曉知道剛剛發(fā)生的一切都不是幻覺。
看來那綠色光芒可以在自己專注的情況下，增強(qiáng)自己的記憶力和學(xué)習(xí)能力，讓自己快速的學(xué)會某項技能。
而且還可以改變那些食材。
“不知道在這綠色光芒的幫助下，我能夠烹飪出怎樣的美味！”李曉心中期待著。
有了腦海里那清晰熟練的記憶，李曉更加自信了。
炒鍋中倒入三分之一的油，開火稍稍預(yù)熱五六成熟，將腌制好的雞肉溫油下鍋，進(jìn)行翻炒。
而且隨著他不斷的翻炒，他也看到點點綠色的光點，不斷的落入鍋中。
適當(dāng)?shù)谋瞥鲭u肉里的水分后，加入蔥姜蒜和配比好的干料，繼續(xù)翻炒幾分鐘。
很快香味便已經(jīng)逸散而出。
但這道菜的精髓就在于那碗用糍粑辣椒、醬油、糖，以及小姨研制的五香粉調(diào)味料，調(diào)制出的專屬醬料。
將那一碗醬料倒入鍋中，辣椒與沸騰的油相遇，瞬間激發(fā)出了其內(nèi)蘊含的所有香味，與雞肉熱烈的碰撞著。
李曉不停的翻炒著雞塊，讓其與醬料的滋味充分的融合。
這道菜要整整翻炒半個小時，只有這樣，才能讓雞肉充分的入味。
不久后，阿果攙扶著她的母親走進(jìn)了客棧。
阿果換上了李曉今天給她買的那身新衣服，碎花雪紡衫，搭配棕色長裙，顯得她更加亭亭玉立。
她攙扶著母親在客棧一樓的餐廳坐下。
餐廳與廚房連通著，只隔著一道玻璃拉門。
而且客棧的廚房設(shè)計的跟家用廚房差不多，只是空間更為開闊，設(shè)備更齊全。
廚房里什么蒸箱、烤箱、榨汁機(jī)、絞肉機(jī)、空氣炸鍋、面包機(jī)、打蛋器、咖啡機(jī)，不管是中式還是西式的，可謂是一應(yīng)俱全。
以前來客棧的客人，有喜歡烹飪的，甚至也會自己在這里下廚做菜。
“媽，你先坐在這里，我去給李曉哥哥打下手去！”阿果給母親倒了杯熱水，便趕緊戴上圍裙，走進(jìn)了廚房。
“李曉哥哥，有什么我能幫上忙的嗎？”阿果問道。
“哦，你回來了！”李曉注意到了阿果換上了新衣服，不禁莞爾一笑，旋即看向門外餐廳：“你先去陪阿姨吧，一會需要你，我再叫你！”
“那個，不如我再做個刺梨黃瓜吧！”阿果笑著說道。
“嗯，也好！”李曉點了點頭。
阿果立刻開始與李曉一起忙碌了起來。
李曉翻炒著雞塊，整整翻炒了將近半個小時，才關(guān)火起鍋。
炒了半個小時的雞塊，依舊汁水充盈，但醬料在那熱烈的碰撞中，卻是已經(jīng)給雞肉注入了令人迷醉的香辣，更是染上了誘人的紅潤。
就這樣，一盤糍粑辣子雞便做好了。
倒入盤中，香氣四溢，色澤誘人，李曉自己看了，都覺得味道會很不錯。
他無比期待的夾起了一塊，自己先品嘗了一下。
香辣鮮嫩的雞肉在口中爆炸開來，融合了糍粑辣椒豐富香味的汁水，滲透而出。
鮮嫩的口感，豐盈的味道，頓時喚醒了李曉的全部味蕾。
一瞬間，李曉感覺自己的所有感官細(xì)胞，都被這道菜所征服了。
一種難以言說的歡愉，從舌尖綻放，瞬間沖上大腦，讓他感到無比的快樂，無比的滿足。
可以說這道菜無論是口感，還是味道，都完美到讓人贊嘆烹飪的藝術(shù)。
“這就是那綠光帶來的buff奇效嗎？”
雖然不知道小姨做出的這道菜的口味，但李曉感覺，自己做的這道菜絕對能夠驚艷到每一個品嘗到的人。
而且這是他第一次嘗過的獨特味道。
不同于川菜辣子雞，雞肉水分完全煸干的口感。
這個雞肉汁水充盈，鮮嫩可口。
糍粑辣椒與各種調(diào)味料碰撞出的獨特香味，更是讓人欲罷不能，回味無窮。
“阿果，你嘗嘗！”李曉忍不住的想讓阿果來品嘗一下自己的成果。
他夾了一塊雞肉，喂給了阿果。
阿果細(xì)細(xì)咀嚼，頓時目放異彩，滿臉驚喜與愉悅的神情，李曉甚至看到她頭頂再次浮現(xiàn)了紅芒，而后一絲絲，一縷縷的飛到了自己頭頂。
口中的美味，讓阿果不舍得停止咀嚼與品味，所以連話都不想說，只是頻頻點頭，給李曉豎起大拇指。
直到依依不舍的咽下去之后，她才意猶未盡的驚嘆道：“太好吃了，李曉哥哥你是怎么做的，怎么感覺比穎慧姐做的還要好吃啊，好香啊，你是加了什么新的調(diào)味料了嗎？”
聽到阿果的話，李曉心中自然更加開心，顯然那綠色的光芒果然給自己烹飪的菜，加了美味的buff。
如此自己完全不用擔(dān)心做不好小姨的私房菜了，甚至自己可以讓那些老顧客也發(fā)出和阿果一樣的驚嘆。
徹底征服他們的味蕾和胃，李曉心中期待著。
……