25、南郊鹽湖
將拳頭大的粗鹽扔進(jìn)鍋中煮化,等待著水分的熬干。
沈黎會(huì)買(mǎi)鹽,盼的就是這粗鹽雜質(zhì)多,里面母液未濾干凈,經(jīng)過(guò)熬煮重新析出來(lái),順便再把這粗鹽提純一遍。
然而當(dāng)水煮開(kāi)到沸騰,鍋里也沒(méi)有析出什么液體,只有白色的鹽晶體。
嘖,失策了。
看來(lái)還是得去找鹽湖才行。
剩下的鹽也沒(méi)浪費(fèi),花了一下午的時(shí)間把這些粗鹽都給提成細(xì)鹽了。
錦娘看著這白燦燦跟雪一樣的細(xì)鹽,心情難以平復(fù)。
黎兒什么時(shí)候有這門(mén)手藝活了,這細(xì)鹽可是買(mǎi)也買(mǎi)不到,黎兒就這么又煮又涼的,竟還把里面的咋雜質(zhì)給去了,說(shuō)出去不知道要多震驚!
沈黎灌了一竹筒留著自用,剩下的鹽打算都還給醉仙樓。
見(jiàn)著錦娘投來(lái)疑惑的眼神,沈黎解釋道:“蘭纓有個(gè)師傅,都是她教我的。”
反正蘭纓一身的本領(lǐng),推到她身上錦娘也不多懷疑了。
一旁啃著雞腿的蘭纓默默抬起頭,她有個(gè)師傅她咋不知道?
鹵水沒(méi)提出來(lái)也不氣餒,這么一大袋細(xì)鹽,做出來(lái)的飯菜也好吃些,主要是干凈。
給紅娘送去時(shí),她望著這袋子的細(xì)鹽驚的嘴都合不攏,還以為她去哪里搞了私鹽,但是又不對(duì),私鹽也沒(méi)這么精細(xì)呀。
沈黎卻神秘一笑,道:“這是昨日從醉仙樓取的粗鹽。”
紅娘驚道:“粗鹽?”
“是啊,我這是我從一個(gè)師傅那里習(xí)來(lái)的,還望紅娘不要聲張?!?p> 紅娘懂這個(gè)理,匹夫無(wú)罪懷璧其罪,若是沈黎這手了不得技術(shù)傳出去必定被人拉攏,若是拉攏不成,便是襲來(lái)的危機(jī)。
如今這人成了自己的人,感到一陣慶幸,還好那日沒(méi)看走眼,談了生意,交了朋友。
接觸的越多,就發(fā)現(xiàn)了沈黎不是個(gè)簡(jiǎn)單的人,明面上瞧著是個(gè)不過(guò)及笄的丫頭,卻十分老成,遇事不驚,從容處之。
眼下是自然不會(huì)將她當(dāng)做丫頭看待,還顯出了幾分敬意。
紅娘拉著沈黎的手,好不親昵:“這個(gè)是自然,你與同處一船,借著你的方子,生意都好了太多?!?p> “最近鴻福樓沒(méi)有動(dòng)靜?”
“大抵是自命不凡,瞧不上眼,過(guò)些日子便會(huì)急了?!?p> 仗著是縣長(zhǎng)的侄子,行事無(wú)所顧忌,這才幾天,當(dāng)然看不上眼。
以前肆意打壓她忍了,如今送上來(lái)個(gè)寶貝,她這醉仙樓要重拾昔日輝煌了。
“今日帶來(lái)了什么方子?”
沈黎輕噓聲,“有好幾款菜品差了樣最關(guān)鍵的東西,缺了就做不成了?!?p> 紅娘一聽(tīng)也來(lái)了興趣,“是什么東西?”
“苦鹵?!?p> “那是什么東西?”
“從鹽湖中提取的東西,沒(méi)了這東西,這菜也成不了。”
紅娘嬌笑道:“你這一說(shuō)我倒是有些好奇是什么菜品了,若是醉仙樓推出,肯定很受歡迎?!?p> 沈黎端著茶杯吹了吹,末了又放在桌上,輕聲道:“不知紅娘清楚哪里有這鹽湖水?!?p> 紅娘沉思了會(huì)兒,“這個(gè)吧?!?p> 適時(shí)高宇走了進(jìn)來(lái),有些赧然,“南郊那塊有塊湖便是咸的,之前走夜路不慎掉了進(jìn)去,吞了幾口發(fā)現(xiàn)是咸的,不知道那是不是姑娘要找的鹽湖。”
因著紅娘,瓊樓玉宇四兄弟對(duì)她是格外的尊重。
而且他們好像不單單是醉仙樓的廚子。
既然得知了鹽湖之事,沈黎便也提出了告辭,紅娘留她吃飯,主動(dòng)談起醉仙樓的情況。
態(tài)度給的十足十的好。
她也沒(méi)拒絕,留下兩張方子,且商議了每月給紅娘提供細(xì)鹽。
門(mén)口,紅娘還有些不舍,一上午跟沈黎探討的時(shí)候越發(fā)覺(jué)著撿到寶了,從談吐,舉止,再到為人都是讓她歡喜得不行。
“今日個(gè)讓人找了馬車(chē)過(guò)來(lái),雖然簡(jiǎn)陋了些,到底是讓你方便了許多?!?p> “多謝紅娘?!?p> “自己人客氣什么,你那邊還缺些什么盡管提?!?p> “都聽(tīng)紅娘的?!?p> 拿了醉仙樓的一個(gè)桶,趕著馬車(chē)去了南郊。
倒也不需要多麻煩,找人一打聽(tīng)就知道那片湖在哪邊。
這兒沒(méi)有衙差守著,想來(lái)也是看不上這片鹽湖,畢竟沒(méi)有多大。
下車(chē)打了滿(mǎn)滿(mǎn)一桶,但想著以后豆腐的供求大了,也不可能次次來(lái)跑南郊,那麻煩的很。
這樣想著,趁著無(wú)人之際,她叫柳娘挖了個(gè)坑,澡盆子大小,待一引入那鹽水,這坑里就跟活了似的,咕嚕咕嚕的成了汪泉眼。
事已既成,當(dāng)下也不做停留,揚(yáng)起馬鞭,匆匆趕往沈家村。
再說(shuō)沈家村這邊,沈黎駕車(chē)回去的時(shí)候看的大伙兒一陣艷羨,尤其是端著豆子出來(lái)篩的林霞,眼睛都要嫉妒的紅了。
沈黎經(jīng)過(guò)她家時(shí),特地慢了步子,無(wú)視了她。。
林霞出聲嘲諷:“喲,今日可是得意吧!”
沈黎壓根不理她,一揚(yáng)馬鞭,灰塵滾滾,嗆得林霞破口大罵。
“死丫頭!能了是吧!”
罵吧罵吧,她可一點(diǎn)都不在乎。
將車(chē)中食物拿下扔個(gè)蘭纓,連忙跑去曬水留鹵了。
雖說(shuō)做豆腐心切,但這苦鹵還需要時(shí)間。
蘭纓走了過(guò)來(lái),神情頗為郁悶:“你今日都不帶我去了。”
“你不是還沒(méi)醒么,我又急,下次一定帶上你?!?p> “行吧?!?p> 說(shuō)的實(shí)在是勉為其難。
她有些好笑,這狐貍忒能黏糊人了。
沈重行坐在院子靠缸邊,手里捧著一只燒雞,剛撕下一小塊肉打算放入口中,不知怎么的,抬頭進(jìn)了一雙水靈的眼睛里。
他眨了下眼睛,將手中的雞肉放進(jìn)口中嚼了起來(lái)。
這副模樣乖巧,討人歡喜的很,有點(diǎn)像她以前養(yǎng)過(guò)的一只狗,也是這么安靜,不怎么愛(ài)叫,但是遇到了危險(xiǎn)會(huì)保護(hù)她,就如同剛穿來(lái)那會(huì)兒,盡管被林霞踹了,但也還是會(huì)小心的挪到她跟前,無(wú)聲又倔強(qiáng)。
只可惜外出做任務(wù)時(shí),它走丟了。
“以后姐姐保護(hù)你啊?!?p> 到底是沒(méi)忍住的摸了摸他的腦袋。
蘭纓扁著張嘴,不開(kāi)心。
接著出了趟門(mén),發(fā)現(xiàn)村民的效率很高,已經(jīng)打好地基了,人多,干起活來(lái)也快。
一路上招呼不停,她也笑著應(yīng)對(duì)。