【七月二十五號(hào)，06:25】

　　前兩天找工作的時(shí)候在一座高大的寫字樓下看到應(yīng)聘辦公室上班的工作，工資起步就1800塊。

　　我打電話過(guò)去，有個(gè)年輕男子下來(lái)，在電梯門口刷卡后帶我上了五樓。

　　來(lái)到一個(gè)特別寬敞的大廳，最里面有許多接線員，他們有自己的小辦公桌，上面各有一部座機(jī)。大廳門口旁邊有三個(gè)高級(jí)辦公桌，三名打扮精致，模樣好看的中年女士正接著電話。

　　我懵懂的跟經(jīng)理簽了合同，合同簽完后才得知：保底工資1000，每個(gè)月績(jī)效考核，必須完成四單，每單200塊。

　　簽完合同讓我掏出身份證在打印機(jī)上復(fù)印給他，我這就相當(dāng)于入職了。

　　之后經(jīng)理帶我來(lái)到大廳，給我安排了位置，又遞給我?guī)讖埼母遄屛冶诚聛?lái)。最后又給了我好幾張全是電話號(hào)碼的文件，讓我依次打電話過(guò)去，希望我能憑借口才讓對(duì)方炒白銀。

　　我既來(lái)之則安之的坐那里打起來(lái)了電話，蹩腳的按照文稿念著每一步，到了下班時(shí)間，沒談成任何業(yè)績(jī)。

　　經(jīng)理手下有三十來(lái)個(gè)員工，飯點(diǎn)時(shí)分，大家都跟著他走、路上有些同事和經(jīng)理興奮的聊著剛剛成功了多少單。其中一名男同事吸引了我的注意力，他聲音沙啞，分貝很大。跟經(jīng)理勾肩搭背，走姿囂張。兩人關(guān)系很好的樣子。

　　沒多久來(lái)到一個(gè)餐廳，各自找了座位點(diǎn)餐。這不是員工餐，只是因?yàn)檫@里的餐廳在附近是最便宜的，所以大家都來(lái)這里吃飯。

　　吃完晚餐，到了晚上回到大廳又要開會(huì)了。

　　經(jīng)理讓我們拿出公司送的記事本，寫下今天的心路歷程遞給他過(guò)目。開完會(huì)，又開始打起了電話，需要打到晚上八點(diǎn)才能下班。我也沒說(shuō)什么，低著頭看著話術(shù)文檔背著上面的內(nèi)容。

　　上個(gè)廁所回來(lái)，正好看到一堆人圍在門口豪華辦公桌旁邊興奮的討論。

　　聊的事情：是一名穿著時(shí)尚服裝，戴著昂貴首飾的美女電話員，剛剛談下了一筆大生意，對(duì)方給賬戶轉(zhuǎn)入了五十萬(wàn)。炒白銀平臺(tái)是公司提供的，只要對(duì)方充值了錢進(jìn)入公司后臺(tái)，負(fù)責(zé)的接線聯(lián)絡(luò)員就有分紅，比如我這種職位的有三個(gè)點(diǎn)，這個(gè)美女的高級(jí)職位有十二個(gè)點(diǎn)。她剛剛一通電話，就賺了六萬(wàn)。

　　幾位男經(jīng)理圍在她身邊，艷羨的跟她聊著天。這名女性說(shuō)話聲音甜美，吐字清晰，富有感情。我也被她談笑風(fēng)生的姿態(tài)所吸引，忍不住多看幾眼。

　　到了夜晚下班時(shí)間點(diǎn)，我今天上班第一天一單沒成。跟著公司的員工在公交站等著公交車回家。

　　第二天早上，因?yàn)榈葕檴檨?lái)遲的公交車，來(lái)到公司樓下已經(jīng)遲到了十幾分鐘。我在電梯門口一看沒有按鈕。

　　好像這里是要刷卡才能使用電梯的，我左右看看發(fā)現(xiàn)沒有步行的樓梯。詢問(wèn)保安，不幫我打開電梯門。他們只負(fù)責(zé)一樓。

　　我又不想打電話讓經(jīng)理下來(lái)給我開門，昨天經(jīng)理也沒跟我說(shuō)去哪里辦電梯卡。

　　社恐的我，站在大廳內(nèi)找起了理由：‘想著這份工作也是靠語(yǔ)言能力，跟剛辭職的理發(fā)行業(yè)差不多。自己口才又不好，這工作不適合自己…’旋即直接朝大門口走去。掏出手機(jī)撥通經(jīng)理的電話，又把工作辭了。

　　……

　　手游的五個(gè)小號(hào)的材料這個(gè)月才賣了五百塊錢。

　　因?yàn)楝F(xiàn)在工作室崛起，他們從特殊渠道買了很多身份證號(hào)碼以及虛擬機(jī)提供驗(yàn)證碼，把賬號(hào)問(wèn)題解決了。工作室批量跑號(hào)刷資源，導(dǎo)致金價(jià)頻頻下降，租機(jī)電腦到期以后我不再續(xù)費(fèi)。余下的游戲賬號(hào)，小妹想玩就都送給她吧。

　　與這游戲算是徹底斷了關(guān)系。這也意味著自己把最后的財(cái)路斬?cái)嗔恕?p>　　剛剛起床下樓買早餐。今天想必又是找工作的一天。

　　失業(yè)好幾天的我并沒有焦慮。但是我很想自己忙碌起來(lái)，可自己又不知道能做什么好。需要很好的語(yǔ)言能力類型的被自己首先淘汰了。找工地嗎？家附近沒有工地。

　　而且我還是想在家附近找份工作。最好別做公交車，步行就能到的地方。銬！上班路程就要花費(fèi)二十多分鐘？這也太難受了吧！

　　正買著早餐，思考人生。抬頭看到這家餐飲店門框墻壁帖著招工海報(bào)。包子鋪不正是在家樓下嗎！倒是可以入職試一試。

　　“哎！老板娘，你這里招工嗎？看我行嘛？”我站在售貨臺(tái)，吃著菜包微笑問(wèn)道。

　　“你找工作呀？之前學(xué)過(guò)的嗎？”老板整理著蒸籠，笑著說(shuō)道。

　　“包包子沒學(xué)過(guò)呢。你這里只招師傅嘛？不招學(xué)徒嗎？”每天我的早餐都是這里買。包子味道很好，感覺用的食材很新鮮。聊了兩句，自己也挺想在這里上班，說(shuō)不定以后還能自己開店。

　　“都招呀！做餐飲很辛苦的，你可要想好了。前幾天有個(gè)也跟你一樣年紀(jì)的男生沒做幾天就不來(lái)了?！钡昀镆呀?jīng)開始忙碌，店里就一個(gè)老板娘戴著口罩賣食物，跟我說(shuō)話有些兒急匆匆的模樣。

　　“下午在的吧？我下午再過(guò)來(lái)面試，您先忙吧?！蔽腋媪藙e，回家把早餐遞給小妹。

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　　【12：10】吃完午飯我繼續(xù)來(lái)到這家包子鋪，了解入職的內(nèi)容。

　　店里這會(huì)兒就剩老板夫妻二人，其他員工都回家了。我進(jìn)去跟老板娘在屋內(nèi)餐桌旁聊著天。

　　這家店在這里開了一年多，雖然做的是早餐的食物，營(yíng)業(yè)時(shí)間卻是全天。中午剛出爐的包子賣到下午。下午，員工休息回來(lái)還會(huì)打一缸面準(zhǔn)備晚上的。

　　下午除了打面，員工還需要做餡、清潔。師傅有一個(gè)，另外兩個(gè)聲稱這行業(yè)做過(guò)三、四年，實(shí)際上包的包子又慢又丑，開的工資也就比師傅低一些，他們?cè)敢饨邮芤簿投既肓寺殹?p>　　早上還有個(gè)專門炸油條的阿姨，平時(shí)店內(nèi)就是三個(gè)員工加老板夫妻倆。

　　因?yàn)槲沂菍W(xué)徒，而且不住在公司提供的宿舍，她給我開了一千四的工資。工作時(shí)間是上午四點(diǎn)到十一點(diǎn)，下午一點(diǎn)半到四點(diǎn)半。一天只要九個(gè)小時(shí)，比大多數(shù)工作少了三到五個(gè)小時(shí)。而且她給學(xué)徒開的工資很高，許多工作的正式員工一個(gè)月也才一千五。我覺得很不錯(cuò)，也就順利的成了這里的員工。

　　當(dāng)下入了職我就待在他店里沒走。從這一刻開始正式上班。

　　老板娘給了我一套工作服、工作帽，員工柜的鑰匙遞給我。我在衛(wèi)生間換好服裝，來(lái)到屋外靜靜看著老板的操作。

　　這個(gè)點(diǎn)主要賣東西，員工是不用幫忙的，我也就在店里逛來(lái)逛去。

　　老板見我無(wú)聊，從冰柜里面拿出豆沙芝麻餡等甜的餡料，讓我戴上一次性手套，以30g為一個(gè)胚子揉成球放在碗里，弄完之后蓋上蓋子放到冰柜第一格位置。準(zhǔn)備這些餡料是給明天用的。

　　一直等到下午一點(diǎn)半，其他的員工也都來(lái)了。看到多了一個(gè)員工，他們微笑的瞅了瞅我，跟我聊了起來(lái)。

　　最年長(zhǎng)的是這里的師傅。他換好工作服開始稱10斤面粉打面，其他的員工就掏出手機(jī)站在面缸旁邊玩著手游，或者跟我閑聊。

　　這里的師傅姓林，我們叫他林師傅。另外兩個(gè)男員工：胖子姓李，我叫他李哥；偏瘦個(gè)長(zhǎng)的姓周我叫他周哥。

　　師傅開始教我打面技巧，看面的成色判斷結(jié)果。面打完，他把面撈出來(lái)拿到冰柜臺(tái)面上，上面提前鋪了面粉。我就站在一旁，看那兩個(gè)年輕一點(diǎn)的員工揉面。

　　揉成條，抓住一頭開始往下拽，拽成一個(gè)個(gè)面胚子，每個(gè)胚子重量平均在60g左右。所有的胚子放在案板上，再把臺(tái)面清理干凈，從冰柜內(nèi)拿出餡料就可以包包子了。

　　我是什么也不會(huì)，周哥將豆沙紅豆等甜餡料遞給我，給我演示了一遍如何包起來(lái)。讓我嘗試包包看，只要把餡料包進(jìn)去，再把口封住就可以了。

　　這些奶黃、豆沙餡料都已經(jīng)揉成扁圓，我將面胚子用手心直接拍扁，將餡料拿來(lái)一塊放進(jìn)中間，再把口封住，就跟小學(xué)生玩橡皮泥一樣，輕輕松松。

　　按照他們的要求，豆沙包了15個(gè)，紅豆包了20個(gè)，其他的8個(gè)。在包菜包的周哥見我做完了，他拿來(lái)刮板，拿起一個(gè)豆沙包，用刮板按扁，刮板對(duì)著中間，從上往下四分之三的距離切開，分成兩半，底下部分還連在一起，他在用手技巧性一弄，就成了個(gè)愛心型的面食。

　　紅豆的包子，他就直接用手按壓拍著，里面的豆子凸了出來(lái)，再一卷，紅豆卷就做成了。

　　他讓我做幾個(gè)看看，我小心翼翼的做著。倒是上手就會(huì)，除了樣子難看點(diǎn)，每一個(gè)都完成了。他們笑著說(shuō)以后這活就交給我了。

　　做完包子，開始做餡。只要生意平穩(wěn)，每天下午都要做餡料，但不是每天都重復(fù)所有的餡。昨天做菜的，今天做肉的，做出來(lái)的餡料經(jīng)過(guò)冷藏，可以放兩天到五天，每天循環(huán)輪流來(lái)做不同的餡料。

　　林師傅拿出一個(gè)肥膘袋子，一共50斤重，放在菜刀板上切了一些部分下來(lái)。招呼我坐到小凳子上，他打開絞肉機(jī)，讓我把切成一條條的肉放進(jìn)絞肉機(jī)的進(jìn)入口。

　　這些肥膘還很硬，血腥氣不是很濃，但是我聞到這個(gè)氣味不知道為什么會(huì)頭暈惡心，還有點(diǎn)想吐?？赡苁侵霸诩依锫劯改傅难任堵劧嗔?，有了陰影。

　　周哥在另個(gè)地方切著蔥，李哥調(diào)完調(diào)料開始熱鍋燒油炒雪菜。

　　肥膘絞完，林師傅拿出去稱了一部分倒進(jìn)面缸，再?gòu)谋駜?nèi)拿出一袋新鮮瘦肉。這肉是菜場(chǎng)賣肉小哥打好送過(guò)來(lái)的。

　　將調(diào)料姜水倒進(jìn)去一起打開開關(guān)，機(jī)器就開始轉(zhuǎn)動(dòng)。師傅演示攪拌的過(guò)程，她拿起一根四方形鐵棍，插進(jìn)肉里順著機(jī)器的內(nèi)壁刮劘。

　　林師傅笑著跟我講制作的過(guò)程，還說(shuō)了這些材料用的都是很好的，這家店老板人品很好。

　　【16:11】做完雪菜餡料，香菇肉餡。除了最外面賣包子的平臺(tái)，以及堂吃的區(qū)域，工作人員的辦公區(qū)域都由我們打掃一遍。

　　清潔工作做完以后，距離下班時(shí)間還有十多分鐘，老板見我們忙完了直接就讓我們提前回去。

　　我干了半天活，覺得輕松愉快。大家進(jìn)入衛(wèi)生間更換衣物，聊著家常。得知他們?nèi)齻€(gè)是住在老板安排的宿舍。他們一起回去，馬上要開始當(dāng)天的娛樂(lè)活動(dòng)了。

　　而我獨(dú)自一人去超市買些食材回家。