“咦，你這個(gè)面粉咋這么白？”王鳳蓮打開袋子，抓起一點(diǎn)兒面粉在手里搓了搓，發(fā)現(xiàn)粉質(zhì)潔白細(xì)膩，比家里以前吃的面粉好多了。

　　“這是麥芯粉，用小麥中心部分的胚乳磨制而成的小麥面粉，比特制精粉加工精度更高的優(yōu)質(zhì)面粉，拿來做饅頭、面條吃起來更勁道，麥香味也更加濃郁！”李耒介紹道，以前家里吃的面粉都是自家去磨坊磨出來的，雖然在食品安全上沒啥問題，但加工精細(xì)度不夠，吃起來味道相對(duì)一般。

　　...