姬芷熙將鱷魚(yú)肉切成小塊，川貝清水洗凈，和浸泡好的南北杏、去囊的陳皮、切塊的無(wú)花果和瘦肉，一起放入燉盅內(nèi)，隔水燉2小時(shí)，最后加鹽調(diào)味，川貝鱷魚(yú)湯就做好了，具有滋潤(rùn)心肺、補(bǔ)血壯骨、補(bǔ)腎固精和平喘止咳的功效，能量值26000。

　　將鱷魚(yú)肉切塊放入鍋中煎至兩面焦黃，乘起，再熱鍋下少許油、五花肉、紅蔥頭、蒜子煎香。再下蝦米干、干貝、大蔥、姜、白糖、鱷魚(yú)肉煸炒。炒香后加適量生抽、老抽，水煮開(kāi)調(diào)...