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　　對于像海天一色樓這種級別的知名酒樓來說，諸如“百香秘乳羹”這種獨家菜式的菜譜，幾乎都是鎮(zhèn)店之秘，立店之根本，絕對不會允許外傳的。

　　像唐正這等豪客，若是別的要求，掌柜還可能會盡量滿足，可是買菜譜，那就是挖酒樓的...