第121章 除夕(一)
一覺醒來,才兩點(diǎn)多,馬修心想要不先來錄一小時(shí)音,等到三點(diǎn)多開始做菜,先將東西準(zhǔn)備好。
反正二叔有戶外爐灶帶來了,哪怕在庭院里也可以做。
想到這里他就開始‘講述’一千零一夜的故事。這里面的故事都不算長,一小時(shí)內(nèi)他幾乎錄了6個(gè)故事。
當(dāng)然他不是‘講’故事,而是純粹地朗讀,或者連朗讀都算不上。朗讀還要聲情并茂,他目前只是小和尚念經(jīng)。
他算過日子了,現(xiàn)在他的《騎鵝旅行記》在這幾天就要完結(jié)了。他想用一千零一夜來接檔。所以得先存點(diǎn)東西下來。
這6篇錄完后他就發(fā)給了格洛麗亞。她那邊也放假。新大陸是個(gè)相當(dāng)開放的地方,喜歡接受各種文化,所以不管是萊丁的,羅斯的還是東國的節(jié)日他們都放假。
好吧,下面開始準(zhǔn)備工作了!今晚馬修要做的是文思豆腐和紅燒獅子頭兩道菜。這次可是要在親戚面前發(fā)發(fā)利市了!
馬修早就算好了,他這兩個(gè)菜吃的人肯定會(huì)多,以一個(gè)人1~2個(gè)來算就得要26個(gè),干脆30個(gè)好了。以標(biāo)準(zhǔn)60克計(jì)算,他就要剁將近兩斤半的肉,和一斤多的馬蹄。
還好剁獅子頭的餡子不用剁得太細(xì),否則吃起來就沒有顆粒感了。這個(gè)菜最麻煩的部分就在于油炸,一口鍋里最多只能同時(shí)炸四個(gè)。
馬修干脆就在庭院里炸上了。別人也不管他,就看看他能做成什么樣。其實(shí)就兩馬修自己的老爹老媽都沒有太大的信心。只不過看到馬修開始炸東西就略微放心了點(diǎn)。油炸可以掩飾掉很多不足的成色嘛!
不過就是這30顆獅子頭炸就花了好久。但這只是半成品,馬修準(zhǔn)備留著等到晚飯時(shí)在深加工。
終于到此年夜飯的時(shí)間了。大人們一桌,孩子們一桌。除了本地的春水菜系主要還是大姑媽和老媽帶入到這個(gè)家里來的東昌菜和武林菜。
但是今晚卻又要加入新的菜品了。就在大家開吃了會(huì)后,馬修也開始完成紅燒獅子頭的最后工序了。最后一步其實(shí)花不了幾分鐘;先給大人們上,讓他們嘗嘗這淮揚(yáng)菜的代表作之一。
由他這個(gè)大師做出來的菜那自然是獲得了交口稱贊。等到大家都吃的差不多了,又輪到馬修上場(chǎng)了,這次是極致刀工的體現(xiàn)。
“馬修,你對(duì)著一塊豆腐瞎起什么勁?”表姐掃過了一眼,又埋頭啃大姑父的獅子頭。大人們基本上都只吃了半只,兩人分食一個(gè)。其余都進(jìn)了孩子們的肚子。可憐馬修一個(gè)都沒吃到。
馬修正在不緊不慢,富含韻律地切著豆腐,電話響了。
“哥,電話?!瘪R修搖了搖頭,沒法接?。?p> “哇,是視頻啊,我?guī)湍阏f你在做菜吧?!毙℃靡话炎テ痣娫挘?p> “你好,我哥在做菜,你,你,你是虞婉怡?”大妹妹發(fā)出了尖叫聲。
“婉怡姐,我是馬修的大妹妹,我給你拜年了!”這丫頭激動(dòng)地說,“你和我哥認(rèn)識(shí)?我還以為他吹牛呢!你等等啊,我對(duì)準(zhǔn)他?!?p> “你好,大妹妹,也祝你新年好!”
大妹妹雖然激動(dòng),還是把鏡頭給了馬修。
“哇,馬修你做什么菜?。俊庇萃疋刹皇堑谝淮慰此霾肆?。
“今天年夜飯,我正在做文思豆腐,還有紅燒獅子頭。你年夜飯吃過了吧?”
“嗯,剛剛吃完,現(xiàn)在休息一下大概到9點(diǎn)出發(fā)去電視臺(tái)。”
“噢,你不說我還真是忘了,今年春晚十一點(diǎn)半有你的節(jié)目吧!”
“是你的《我的祖國》,我怕待會(huì)兒沒工夫給你打電話,先提前拜年了。那你先忙。別忘記來吃飯哦!讓你妹妹把鏡頭給叔叔阿姨,我想給他們也拜個(gè)年!”
馬修朝婷丫頭撇了撇嘴,示意她把鏡頭對(duì)過去。馬修只顧做菜,不知道他們?cè)谥v些什么。不過好像所有人都對(duì)著手機(jī)在講著什么。
等到馬修的一大缸文思豆腐問世了,雙方的通話才結(jié)束。
這一大家子看到這一大缸羹湯后才知道原來馬修是在切豆腐?。《仪械眠@么細(xì),從上往下看簡直就是一朵盛開的‘十丈珠簾’!
就連一門心思都在虞婉怡身上的弟弟妹妹這一刻都全神貫注地注視著這朵綻放的豆腐花上。
“唉!”老爺子哀嘆了一聲,“如此美麗的菜肴,我都不忍心下手了?!?p> 大姐夫倒是說,“就讓這種美麗在頂峰時(shí)破滅,讓這種美麗留在我們心中?!?p> 馬修接了一句,“由此誕生,由此毀滅”
說完就分給大家吃了。
“寶貝孫子啊,你怎么會(huì)做菜的?我可是記得你從來都不肯下廚房的啊!”奶奶好奇地問。
“奶奶,我跟你說,我做菜其實(shí)是為了找音樂的靈感。這道菜叫文思豆腐,是因?yàn)槲揖蛯P那卸垢?,啥都不想,倒反而后來文思如泉涌?!?p> “而那個(gè)獅子頭啊,我這不是想不出某個(gè)旋律,而文思豆腐又剛剛做過,準(zhǔn)備換換口味,就開始剁肉。一開始剁得太細(xì)反而不好吃。在經(jīng)過各種剁后才得出現(xiàn)在的做法。”
“看看你們大哥,做事情都要做到極致,這樣才會(huì)有成績?!倍搴托」酶赣袦?zhǔn)備開啟教育模式。被老爺子及時(shí)叫停:
“這大過年的,不講這個(gè)。給我講點(diǎn)好聽的?!?p> “對(duì)對(duì)對(duì),爺爺您講得太對(duì)了!”婷丫頭如釋重負(fù),“我正好有事要問一下大哥呢!”
“大哥你給我們講講你是怎么認(rèn)識(shí)虞天后的?”中二雙胞胎立刻附議。
沒想到修媽卻主動(dòng)接過話題,“你們幾個(gè)小鬼,怎么一點(diǎn)都不關(guān)注一下你們大哥?有沒有關(guān)注他的微訊號(hào)?”
“剛才人家為什么來拜年???那是因?yàn)樗母瓒际悄銈兇蟾鐚懙模∵€有馬老二,你媽說你成天在那里哼哼的那啥翅膀,也是你們大哥寫給小云的。”
“哇塞,老大你竟恐怖如斯”大二少年馬侖瞪大了眼睛。
“大舅媽,剛才你說虞婉怡的歌都是小修寫的?”大姐問道。
修媽點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“連《有情天》這張專輯里的歌也是?”
“哎呀,我可不知道是什么專輯,就是那丫頭到他們公司上班后發(fā)的歌都是馬修寫的?!?p> 大姐可是堂堂文學(xué)博士出身,絕對(duì)有病再身??赡茉诮o學(xué)生們上課的時(shí)候看不出,但在私下里,而且聽說《有情天》里的歌都是馬修寫的后,她的文青病立刻爆發(fā)。