166.被安利的客人
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光是沖著空調(diào)免費(fèi)這點(diǎn),路人就情不自禁來(lái)到了店里。
剛進(jìn)門(mén)就感覺(jué)到冷颼颼的涼氣撲面而來(lái),頓時(shí)整個(gè)人神清氣爽。
果然貴有貴的道理,空調(diào)吹起來(lái)就是比電風(fēng)扇舒服,關(guān)鍵還找不到空調(diào)放在哪里的。
既然都來(lái)到人家店里了,自然不好意思空手坐著,順手就拿起了菜單。
嚯,半斤鹵牛肉九毛錢(qián),燒雞三塊五一只。
客人嚇得連忙把菜單翻了個(gè)面。好嘛,這邊的價(jià)格便宜多了。
“老板。我要點(diǎn)個(gè)菜。一個(gè)鹽水煮花生米,兩個(gè)鹵雞爪,兩個(gè)去骨檸檬雞爪,再來(lái)一塊錢(qián)的牛肉串和羊肉串?!?p> 雞爪可以按斤賣(mài)可以按個(gè)賣(mài),像是這位客人剛剛翻的另一邊就是按斤賣(mài)的鹵菜和涼菜。
他背對(duì)著的是老謝,老謝轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)跟他搭話(huà)。
“同志,你點(diǎn)的都是好吃的。”
客人不好意思地笑了笑,他點(diǎn)的都是想吃?xún)r(jià)格又相對(duì)便宜的。像牛羊肉串大串五毛,小串兩毛,一斤羊肉都要三塊錢(qián)呢。平時(shí)舍不得吃,這家店賣(mài)的便宜就想試一試,
但還是要替自己挽尊:“我看外面寫(xiě)著店里有空調(diào)進(jìn)來(lái)湊熱鬧的,我在家吃過(guò)飯的,不太餓?!?p> 老謝笑呵呵:“那你是來(lái)錯(cuò)嘍,當(dāng)心待會(huì)吃撐了。這家店的味道在安城僅此一家,吃過(guò)一次就念念不忘。一段時(shí)間不吃就抓心撓肝的想?!?p> 坐老謝對(duì)面的同事對(duì)此深有體會(huì)。
他以前是個(gè)不能吃辣的人,吃東西帶一點(diǎn)辣椒都要和妻子發(fā)脾氣。自從上次試吃了烤魚(yú)和麻辣小龍蝦后,他才了解到辣椒的美味,真正好吃的食物即便用了辣椒也能品嘗出它的鮮美。
他之所以不喜歡辣味,是因?yàn)槠拮幼霾说臅r(shí)候試圖用辣味蓋過(guò)腥味。家里每次炒菜不是放辣椒就是放花椒,最終只會(huì)讓菜變得又麻又辣,和好吃完全沾不上邊。
老板用實(shí)際行動(dòng)向他證明,對(duì)辣椒的偏見(jiàn)是不可取的。
客人臉上笑嘻嘻,心里卻是不屑一顧。不過(guò)是家小館子,哪有他們說(shuō)的這么玄乎,肯定是老板家親戚吧!
很快,老謝他們的烤魚(yú)就上來(lái)了。今天老謝大手筆的點(diǎn)了三斤的烤魚(yú),要花兩塊錢(qián)呢。
不過(guò)他們仗著和老板關(guān)系熟,而且今天又是開(kāi)店第一天,老板給他們的烤魚(yú)配了很多菜,都是不要錢(qián)的。
正常的烤魚(yú)套餐是配五樣菜,讓客人自己選擇,這五樣配菜是免費(fèi)的。
今天老謝他們第一個(gè)來(lái)捧場(chǎng),月懷德跟他們關(guān)系已經(jīng)很熟絡(luò)了,就給他們多加了幾樣贈(zèng)品菜,還送了他們一小碟鹽水花生。
隨著烤魚(yú)被端上桌,店里的人都齊刷刷在找香味飄過(guò)來(lái)的地方。
這真的不夸張,烤魚(yú)的味道簡(jiǎn)直太香了。他們從來(lái)沒(méi)聞過(guò)這么香的食物,光是聞著就已經(jīng)口水自動(dòng)分泌。
有人伸長(zhǎng)了脖子,大聲詢(xún)問(wèn)老謝。
“同志,你們點(diǎn)的那是啥啊?咋聞著這么香?”
他們大多都是跟風(fēng)進(jìn)來(lái)蹭空調(diào)的,又不好意思干坐在人家店里,就隨便點(diǎn)了兩樣小菜。
老謝笑著看向月懷德:“老板,你還不快介紹一下你家的招牌。”
月懷德臉上掛著喜悅的笑容。
“這是我們店里的招牌烤魚(yú),我敢保證你們吃過(guò)一次回味無(wú)窮。光是一條烤魚(yú)我們用了不下20種調(diào)料,整個(gè)華州也就國(guó)宴才會(huì)有烤魚(yú)這派頭了?!?p> 聽(tīng)老板夸夸其談,頓時(shí)就有幾個(gè)年輕人心癢癢了。
“老板,你家烤魚(yú)有沒(méi)有便宜的?這太貴了我們也吃不起啊!”
月懷德笑道:“你們可以幾個(gè)人合點(diǎn)一份,大家平均出錢(qián)不就行了?一條烤魚(yú)可大了,一個(gè)人肯定吃不完?!?p> 老謝他們兩個(gè)中年男人胃口大,所以才敢點(diǎn)三斤的魚(yú),而且他們吃不完還能打包回去,主要是不差錢(qián)。
幾個(gè)小年輕一合計(jì)就點(diǎn)了最便宜的魚(yú),一斤半只要一塊錢(qián),而且還加五樣配菜再送一瓶啤酒,怎么都很劃算。
他們又跟風(fēng)點(diǎn)了一份麻辣小龍蝦,麻辣小龍蝦五毛一斤,夠吃了。小龍蝦身上也有肉,感覺(jué)這個(gè)價(jià)錢(qián)也不算貴。
烤魚(yú)的時(shí)間比較久,但每次剛出鍋端出來(lái),就會(huì)引得門(mén)口的路人駐足。
而店員配合的在門(mén)口大聲吆喝,為店鋪引了不少客人。
一開(kāi)始把老謝當(dāng)托的客人在自己的菜品上來(lái)后,心想他就不信邪了,怎么可能有他們說(shuō)的那么好吃?
他選擇先吃滋滋冒油的烤羊肉串,羊肉串聞著就有一股羊肉獨(dú)有的香味,湊近還能聽(tīng)到微小的噼里啪啦的聲音。
羊肉串的肉很大,一個(gè)串上有五塊肉,肉塊又大又厚,肥瘦相間,五毛錢(qián)花得值了。
他帶著中肯的態(tài)度在心里評(píng)價(jià)這家店的老板:首先老板是實(shí)在人,光看這個(gè)肉用料就看出來(lái)了,分量給的很足。
不過(guò)他可是很挑剔的,光有分量也沒(méi)用,要是不好吃他下次不會(huì)再來(lái)。
羊肉串送進(jìn)嘴里,羊身上的肥油烤的焦黃,咀嚼的時(shí)候不會(huì)覺(jué)得油膩,反而帶著淡淡的奶香。
他入口就嘗出來(lái)這是新鮮肉,而且是小羔羊,所以肉質(zhì)才會(huì)這么嫩。
這讓他對(duì)老板的好感又上升了。
吃完后,唇齒間還殘留著羊肉的香味,讓他有些意猶未盡。
他又拿起牛肉串,這個(gè)牛肉串是帶了一點(diǎn)牛筋的,吃起來(lái)很有嚼勁,但同樣肉質(zhì)很鮮嫩。
如果說(shuō)羊肉只是開(kāi)胃菜,那么牛肉就是徹底把他的胃口打開(kāi)了??腿私K于忍不住矜持,他埋著頭大快朵頤,等再次抬起頭的時(shí)候,面前只剩下了一堆空盤(pán)子和已經(jīng)喝光的啤酒。
就連花生米都被他吃的一顆不剩。
他舒坦的靠在椅子上打了個(gè)飽嗝,余光無(wú)意間看到店里的客人好像都在吃同一樣?xùn)|西,那是啥?
他豎起耳朵聽(tīng)身邊的人聊天。
老謝在和隔壁桌的客人閑聊:“是吧?我就跟你說(shuō)了這個(gè)烤魚(yú)好吃,信我的準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò),我是這家店的老顧客了,他家火鍋店你知道吧?我每個(gè)月都要去吃幾回呢!”
原來(lái)這家店是火鍋店老板開(kāi)的,說(shuō)到火鍋店他就有印象了。妻子一直對(duì)火鍋念念不忘,約好了今年過(guò)生日的時(shí)候全家去吃一頓火鍋,想不到這竟然是一家老板。
客人看了看時(shí)間得回家了,但還是忍不住心癢癢詢(xún)問(wèn)老謝:“同志,你們吃的是啥?怎么大家都在吃這個(gè)?”
老謝吃的滿(mǎn)嘴紅油,嘴唇微腫。他和同事點(diǎn)的是特辣烤魚(yú),老板是一點(diǎn)都沒(méi)對(duì)他們留情,這一頓吃完回去就要降火了。
他們吃的汗流浹背,然而因?yàn)榈昀镩_(kāi)著空調(diào)根本看不出來(lái),實(shí)際上他都感覺(jué)胸膛要冒火了。
喝茶養(yǎng)生
辣味蓋過(guò)腥味,導(dǎo)致菜變得又辣又腥,提名魚(yú)腥草,我以為在特辣鍋里涮一涮它就不難吃了,事實(shí)證明我是真的吃不了這個(gè)東西。 我去查了一下80年代物價(jià)真的不貴,因?yàn)榇蠹叶计毡槭杖氲汀t~(yú)才幾分幾毛一斤,做成成品賣(mài)一兩塊錢(qián)都已經(jīng)算貴的了。