第138章 紅燒肉
婚期定在初冬,姜家人想要在年前把林明玉娶進(jìn)門。
姜援朝是家中老大,他的弟弟妹妹都沒成家,自然是不用隨份子錢,但大家都意思意思地送了些禮物。
其他人送的基本上都是一些零嘴,姜超美卻送了兩雙自己做的棉鞋,精致又保溫,也是用了心了。
不過最操心的是姜建國和方氏他們做爹娘的,從裝飾用的紅綢緞到招待客人的吃食,事無巨細(xì),都要親自過目。
方氏甚至還買了幾斤奶糖和幾斤紅糖,這可是過年都沒有的待遇。
姜躍進(jìn)在學(xué)校讀了一年書,懂事了許多,知道這些都是要給客人的,便一顆沒拿。
姜超越印象中的婚禮都是西裝白紗,交換戒指,但這個(gè)年代肯定是沒這條件。
姜援朝胸前戴花,騎著他寶貝的自行車,后座上載著心愛的新娘,圍繞聚寶村一圈。
碰上嘴饞的孩子前來討糖,就停下車,從斜挎的布包里掏出一把,分發(fā)給大家。
愿望得償?shù)男『⒈銜蛩麄兊酪宦暋靶禄榭鞓贰?,然后跑開。
林明玉穿著一件紅色改良版旗袍,復(fù)古優(yōu)雅,端莊大方,卻別出心裁地沒有戴頭紗,露出經(jīng)典盤發(fā)和鮮艷口脂,明艷動人。
兩個(gè)年輕人臉上洋溢著真摯燦爛的笑,打心底里對未來生活充滿了期望。
方氏為兒子高興,便打算做頓肉來慶祝。
肉是前兩天買的新鮮肉,五花三層的正適合做紅燒肉。
姜超越光是想想就垂涎三尺,于是也就格外的殷勤。
“娘,你歇著,今天我來燒肉?!?p> 方氏也是知道自己女兒的手藝的,自然放心,難得孩子今天這么好興致,應(yīng)該是為她大哥高興,就由她去吧!
姜超越想著節(jié)省時(shí)間,又指使姜趕英去洗砂鍋。
隨著姜援朝的成家,姜趕英在姜家的地位是越來越低了,甚至連姜躍進(jìn)都有意無意嫌棄他找不著媳婦。
對此,姜趕英嗤之以鼻,他這么好,那些姑娘看不上他是眼光問題,根本就不是他的錯(cuò)。
姜趕英一邊為自己鳴不平,一邊任勞任怨地洗著鍋。
與此同時(shí),姜超越對五花肉進(jìn)行簡單的處理,把肉皮往爐子邊上燒了燒,把豬皮上的毛燒焦,然后用小夾子把上頭的幾根毛給夾下來。
這樣吃起來的時(shí)候,肉就會更會更滑嫩,肥而不膩。
把五花肉切成大小均勻的塊,備用,最重要的是調(diào)味。
姜家的廚房里有蔥、姜、醬油和糖,但這些肯定是不夠的,姜超越之所以自告奮勇燒菜,是想從空間里拿出別的調(diào)料。
于是,便又偷偷加入了黃油、生抽和老抽,味道自然是比剛才好很多。
肉煮好后,姜超越就連著砂鍋一起端上桌,肉香濃郁,香氣四溢。
姜趕英夸贊:“好香!是我太久沒吃紅燒肉了嗎?怎么感覺這么香?”
“可能是我加的調(diào)料多?!苯浇o出了解釋。
方氏笑道:“沒事,今天是援朝和明玉大喜的日子,大家都敞開了肚皮吃?!?p>