第463章沒有桂花
“點(diǎn)心的分類其實(shí)挺多的,如果只是開個早茶鋪,只要學(xué)好一兩類就行了?!庇谙男χf道:“你們想要學(xué)那一類,吃過點(diǎn)心嗎?”
“沒吃過?!贝蠹耶惪谕曊f道。
“怎么可能沒有吃過?”于夏發(fā)問道。
大家都沉默了。
徐鳳嬌和夜央星不想回憶過去的人生,真的太痛苦了,寄人籬下,身上又沒有銀兩,能多活一天就算很厲害了。
“小時候家里窮,然后長大離開家了卻是自己窮,所以沒有想過買點(diǎn)心吃,也沒有本事買點(diǎn)心吃……”默點(diǎn)著頭,解釋的說道。
“是的,于夏師傅,小時候沒這個命吃,現(xiàn)在還沒有能力?!毙禅P嬌苦笑著說道。
“你倆倒是對自己很實(shí)誠呢,是吧,小兄弟和徐姑娘?!庇谙耐蝗恍χf道。
“我們只是接受這種現(xiàn)實(shí)了?!毙禅P嬌苦笑著說道。
“夜姑娘,你怎么沉默了?!庇谙暮闷娴恼f道。
“我的過去也沒什么好說的,不斷的回憶過去,只會讓自己陷入痛苦,變得更加軟弱,我不想做個軟弱的人?!币寡胄切煨煺f來,溫柔的字眼里句句鏗鏘。
于夏望向夜央星,他的眼眸里的夜央星是個十分有骨氣的女子。他心想:難怪夜野生會喜歡上你,骨子里堅(jiān)強(qiáng)的女人,很難不讓人感到著迷。
“我想你們?nèi)齻€都不是軟弱的人,所以我愿意把你們教好,以后有門手藝,就不用靠別人吃飯,自己就能挺直腰桿,這是一件多么好的事情啊。”于夏嚴(yán)肅的說道。
“嗯,多謝于夏師傅,我們的愿望就是如此?!币寡胄切χf道。
“接下來,我教你們做桂花糕,這是一道老少皆宜的點(diǎn)心?!庇谙男χf道。
“桂花糕?這個季節(jié)還沒有桂花呢,于夏師傅。”夜央星突然之間意識到了什么,她反問道。
“沒有桂花,可以用桂花蜜,也可以用干桂花,我們這里干桂花很多,不用擔(dān)心沒有新鮮桂花做不出來桂花糕?!庇谙男χf道。
“怎么制作呢?于夏師傅?”大家都疑惑道。
“首先,采摘新鮮的桂花,最好在桂花剛來的時候采摘,顏色更金黃。如果沒有新鮮桂花,用干桂花代替,然后將粘米粉、糯米粉和糖粉加入,攪拌后分三次加入牛奶,攪拌過程中用手盡量攆小一點(diǎn),再用篩子過篩兩次,口感會更細(xì)膩。接著,手動打雞蛋輔助過篩。過完篩后,將粉末倒入模具,中間放入蔓越莓干再往上面倒入一層粉末,輕輕押平,扣出。在做好好的糕體上放糖桂花,放多少根據(jù)自己的感覺。最后,上鍋中火蒸六柱香的時間拿出來,成功自制桂花糕。記著,牛奶一定不要放多,不然很難篩,會成團(tuán)團(tuán)。”于夏嚴(yán)肅的說道。
“啊,還要牛奶,這桂花糕太奢侈了吧,我們還要趕到城外的養(yǎng)畜人家擠牛奶?!币寡胄钦娴幕帕松?。
“如果覺得這桂花糕難做,不如偶爾做一次,只要客人需要,是能賺錢的?!庇谙男χf道。
“嗯,師傅,能不能教我們一下其他糕點(diǎn),比如不用牛奶的,現(xiàn)在我們身上的本錢只能做低成本的糕點(diǎn)?!币寡胄前欀碱^說道。
“行,桂花糕的步驟,你們都記好了?”于夏嚴(yán)肅的說道。
“嗯嗯,于夏師傅,你還是寫在紙上吧?!币寡胄菍擂蔚男χf道。
“那,你們看我做一遍,你們記一下,晚上教你們怎么做綠豆糕?!庇谙膰?yán)肅的說道。
“好,于夏師傅?!贝蠹耶惪谕曊f道。