第十五章 魔鬼老板
屋外陽光明媚,正是一天中最舒服的時(shí)候,再過一兩個(gè)小時(shí)便是晌午,那會(huì)兒就有些曬,不好在屋外坐了。
欒冰躺在躺椅上有一搭沒一搭的搖著,凈若蔥白的手中捏著一把紫檀木柄的蘇繡團(tuán)扇。團(tuán)扇是雙面繡,一面是一只火紅的小狐貍前腿站在一塊大石頭上眺望,另一面是只白狐團(tuán)臥于雪地上。她目光落在那只白狐上,也不知在想些什么。畫面之美,讓人不忍打擾。
“小姐,冰淇淋好了?!毙〈涠酥粋€(gè)精美小巧的碟子,里面盛有兩個(gè)抹茶色的冰淇淋球。這是按著欒冰的意見,新改良出來的抹茶色冰淇淋。張福生在她身后,亦步亦趨的跟過來,看欒冰的眼神如同看一個(gè)惡魔。
欒冰放下團(tuán)扇,伸手接過小翠遞過來的銀勺,正要挖一勺的時(shí)候,有人從外面進(jìn)來了。
“大少爺,喬二少爺”
欒冰循聲抬頭,看到韓動(dòng)正跨門進(jìn)來,他一身米色大褂,手里把玩著一把紫檀扇骨的折扇,看起來輕便舒服。
欒冰剛要跟她打招呼,就看到緊跟在他身后進(jìn)來的喬二,一身西裝,松松的系著一條印花領(lǐng)帶,欒冰眉頭當(dāng)即皺了起來:“你不熱嗎?穿那么齊全。”
喬二笑道:“熱啊,可是脫了外套就跟西餐廳的侍者一個(gè)樣了?!彼贿呎f一邊脫外套,在外面要注意形象,在家就不用了。
欒冰搖搖頭,這就是愛美的代價(jià)。
小翠上前接過喬二的西裝外套,笑著說:“外面餐廳的侍者,哪個(gè)有二公子這般相貌氣質(zhì)?”
喬二被夸,高興地說:“還是小翠懂我。”他伸出手非要跟小翠擊個(gè)掌,小翠笑著拍上去。欒冰目光一掃,不出意外看到小虎的臉黑了。
說話間,幾人已經(jīng)走到跟前了。韓動(dòng)用手中的扇子輕敲了一下欒冰的頭,道:“我這么大個(gè)人,你是沒看見么?”
他是因欒冰一直跟喬二說話,都沒搭理他,有些吃醋了。
欒冰討好的笑笑,往旁邊移一點(diǎn),在躺椅上給韓動(dòng)留一個(gè)坐的地方,韓動(dòng)順勢坐下。也不知為何,那次吵架過后,兩人關(guān)系反倒更好一些了。
欒冰說:“你們來的剛好,幫我試一下冰淇淋。”
她雖是看著韓動(dòng)說的,手中的勺子卻給了喬二。離得近了才看到喬二額頭上都出了一層薄汗,能冰冰涼的來一口冰淇淋,瞬間緩解了他一大半的燥熱。
幾人的目光都在他身上,喬二吞下一口后,來不及吃第二口,先贊道:“好吃,大姐,你這里的冰淇淋在整個(gè)天津都算數(shù)一數(shù)二的,比六國飯店的都不差?!?p> 張福生露出感動(dòng)的神色,終于有人懂他了,他這些天被打擊的都快懷疑人生了。
小翠又去廚房拿了兩份出來,端給韓動(dòng)和欒冰。
張福生眼睜睜看著欒冰挖起一勺放到嘴里,然后緩緩的搖了搖頭。張福生眼睛里的光沒了,由希望變成絕望。
“還是有冰碴,不夠細(xì)膩,入口要順滑,奶味也不夠濃?!睓璞f完,看到張福生萬念俱灰毫無動(dòng)力的樣子,連忙補(bǔ)上夸獎(jiǎng):“但是味道很好,茶味和甜味結(jié)合的剛剛好。”
張福生有些不情愿,也有些委屈:“這個(gè)已經(jīng)夠好了,剛剛喬二少也說這個(gè)已經(jīng)跟六國飯店的不相上下了,你還覺得不好,那你要什么樣的?”
欒冰放下手里的冰淇淋,認(rèn)真的對張福生說:“我要你做到全天津,甚至是全中國最好的冰淇淋。要獨(dú)一無二,不可復(fù)制。”
“?。俊睆埜I@詫后,更委屈了,“我要早知道你這個(gè)要求,我就不來了?!?p> 欒冰笑而不語,她就是怕這個(gè)要求嚇到張福生,才沒有在一開始就提出來?,F(xiàn)在合同都簽了,跑也跑不了了。
張福生也知道自己跑不了,試圖轉(zhuǎn)換角度勸說:“你也要考慮成本問題,現(xiàn)在這個(gè)成本已經(jīng)夠高了,你再高的話你要怎么賣呢?”
喬二掃了眼張福生,心想只能節(jié)約成本唄,還能咋辦,一份冰淇淋挖少一點(diǎn)。想到這里,他又挖了一大勺冰淇淋。
出乎他的意料,欒冰開口第一句話是:“你不用考慮成本?!?p> “嗯?”喬二支起了耳朵。
對上大家驚訝的神情,欒冰不急不緩的解釋:“咱們要做的是高端產(chǎn)品,消費(fèi)客戶就要定位在那群不差錢的人身上。他們不在乎你的價(jià)位有多高,只在乎東西好不好。對他們來說,好東西就是獨(dú)一份的,只有這里能吃到,他們才會(huì)愿意花這個(gè)錢?!?p> 張福生不同意她的話,說:“有錢人也不是傻子,他們也不會(huì)花很多錢來吃一份冰淇淋。”
“所以啊,你要把東西做到最好,我們才能要高價(jià)。按你現(xiàn)在這種程度,雖然也比別人好,但又好不了太多,成本卻又不低,我們價(jià)格稍微高一點(diǎn),顧客就會(huì)覺得咱家東西貴。但是如果你做的非常好,別人想模仿都模仿不來,我們可以把價(jià)格定得很高,他們也會(huì)覺得貴果然有貴的道理?!?p> 居然還挺有道理。喬二不知道張福生有沒有被說服,反正他是被說服了。他抬頭看到韓動(dòng)正笑容滿面一臉寵溺的看著欒冰,當(dāng)即翻了個(gè)白眼,誰還沒個(gè)夫人了?不,誰還沒個(gè)未婚妻了?
他目光落在韓動(dòng)只吃了一口的冰淇淋上,一把搶過:“不吃我吃?!?p> 韓動(dòng)好笑的看著忽然暴躁的喬二,問:“夠嗎?”
喬二沒搭理他,拿著冰淇淋輕車熟路的去書房。韓動(dòng)跟欒冰相視一笑,跟在他后面去了書房。
欒冰放下手里的冰淇淋,問小翠:“廚房還有剩的冰淇淋嗎?拿出來大家分了吧?!?p> 小翠收起欒冰不吃的冰淇淋,說:“有呢,我去拿。”
“我?guī)退??!毙』⒉坏葯璞卮穑吩谒竺嫒N房。
欒冰看張福生還是蔫不拉幾的樣子,笑著說:“行啦,慢慢來,我相信你可以的。今天就先不做了,我們下午去看一下店里裝修的怎么樣了,你不是說后廚要按你的意思裝嗎?咱們?nèi)z查一下。”
提到店鋪后廚,張福生來了精神,重重的點(diǎn)了頭。說起來,欒冰這個(gè)老板,除了要求很高之外,簡直沒有任何毛病。
脾氣也好,給錢也大方,從來不計(jì)較原料使用,要啥就給啥,就是要求太高啊。