人們總說(shuō)黑暗盡頭是光明,可我黑暗盡頭還是黑暗。
前晚是發(fā)燒,昨晚卻是體溫低,這算什么鳥(niǎo)事。四肢冰冷到人睡不著,直接忍著頭暈頭痛從凌晨一點(diǎn)坐到四點(diǎn),想去醫(yī)院一個(gè)人還去不了,但又不能叫醒同學(xué),因?yàn)槊魈煅a(bǔ)課。
今日是虛無(wú)的一天,腦子一片空白。
出門在外,一人生病真的很難很難辦??奁?!哭泣!哭泣!
因身體原因,插寫(xiě)的小說(shuō)就更新不了了,如果有喜歡看的讀者請(qǐng)等待。下面為之前講過(guò)的藥膳方法稍做解釋。
藥膳制作工藝
一、燉:有隔水燉和不隔水燉之分。隔水燉是加好湯和料封口,把容器放入鍋中,武火燉3小時(shí)即可;不隔水燉為直接武火煮沸,撒去浮沫,再用文火燉至酥爛。
二、熬:先在鍋內(nèi)加底油燒熱后,放入主料稍炒,再加湯及調(diào)味品,后用文火煮爛。
三、燴:將多種原料用湯和調(diào)料混合烹制成的一種湯汁菜。
四、汆:將湯和水用武火煮沸,投下藥料及食料,加入調(diào)味即可。
五、燜:先在鍋內(nèi)放油,將食物和藥物同時(shí)放入,炒成半成品,加姜、蔥、花椒、湯及調(diào)味品,蓋鍋蓋,用文火燜爛。
六、燒:將原料放入有少量油的鍋中加調(diào)料熄少,進(jìn)行調(diào)味調(diào)色,待顏色轉(zhuǎn)深放入調(diào)味品及湯(或水),用文火燒酥爛后,武火收湯稍加明油即可。
七、蒸:就是將食物與藥物拌好調(diào)料后,放入游中,利用水蒸氣加熱烹熟的方法。