第三十一章 豬大腸
春闈前一天,曾氏帶著孟子君和南辭去城里給孟權(quán)兩人送了一點(diǎn)吃食。
并囑咐兩人不要太緊張,就算沒(méi)考上也不是什么大事。
聊了好一會(huì)兒便帶著孟子君和南辭去了市井準(zhǔn)備買點(diǎn)肉回去給一家子人開葷。
孟子君瞧著豬肉攤旁隨意扔在盆里的豬大腸,抬頭詢問(wèn)老板,“伯伯,這個(gè)豬腸怎么賣?”
正在幫割肉的老板低頭看了一眼隨意道,“哦那個(gè)啊,你們要的話給五文錢就成?!?p> 聽到他這么說(shuō),孟子君雙眼放光的看著盆里的豬大腸,嘴里已經(jīng)開始分泌唾沫了。
曾氏聞言順著她的目光看過(guò)去,哭笑不得的拉了拉她的小手,“嬌嬌啊,那個(gè)東西不好吃,有味兒。”
誰(shuí)知,孟子君拉著她蹲下來(lái),湊單她耳邊悄聲道:“奶,我之前看到夫子的書上有教怎么處理,書上說(shuō)做出來(lái)可好吃了!”
曾氏一聽她是在書上看到的,也不懷疑其他叫老板將豬大腸一起包起來(lái)了。
準(zhǔn)備走的時(shí)候,孟子君看到了案板旁的骨頭,連忙拉住曾氏,“伯伯,這個(gè)大骨頭怎么賣呢?”
“這個(gè)啊,你給個(gè)十五文就都拿走吧,這骨頭沒(méi)什么人買?!?p> 豬肉攤老板是個(gè)十分豪爽的人,聽她問(wèn),也沒(méi)跟她叫價(jià)。
曾氏麻溜的掏錢,老板給裝好放背簍里,便牽著兩個(gè)孩子往牛車方向走。
她低頭看了眼孟子君心想,嬌嬌看來(lái)是許久沒(méi)吃肉了饞的慌,連骨頭也不放過(guò)!
一路上南辭都沒(méi)說(shuō)過(guò)話,臉上小表情一本正經(jīng)的樣子,引得不少路人回眸。
到了坐牛車的地方,村里人都已經(jīng)到了,村長(zhǎng)招呼大家坐上車,便駕著牛車往村里趕。
一路上幾個(gè)婦人坐在一起道東家長(zhǎng)西家短,孟子君聽的津津有味。
下車的時(shí)候她還有些意猶未盡的看著那幾個(gè)婦人離開的方向,曾氏好笑的拍了一下她的頭,“好了,回去了?!?p> 一進(jìn)家門徐氏就把孟子君跟南辭叫到房里,拿出給他們剛做好的新衣裳,“嬌嬌快看娘給你做的新衣裳,看看喜不喜歡,小辭也有跟嬌嬌一樣的花色快去試試!”
孟子君瞧了瞧,開始扒拉自己身上的衣物,徐氏伸手幫她一起換。
南辭看了看手里的衣裳,走到另一邊換上。
兩人的臉都長(zhǎng)得很精致,穿上相似的衣服,看起來(lái)就跟金童玉女一樣!
徐氏看的雙眼發(fā)亮的看著眼前的兩個(gè)小人兒,越看越覺得好看。
好一會(huì)兒,孟子君兩人才從徐氏屋子里出來(lái),剛出來(lái)就聽見曾氏叫她,“嬌嬌,快來(lái)給奶說(shuō)說(shuō)這腸怎么弄!”
“欸,來(lái)了?!?p> 她抬腳就往灶房的方向跑去,南辭也跟在她身后。
曾氏將豬大腸拿出來(lái)放到盆里有些發(fā)愁,不知道嬌嬌看到的法子能不能把這臭味蓋住嘍!
很快孟子君進(jìn)來(lái)了,她瞅著盆里的豬大腸,“奶,先把腸翻過(guò)來(lái)把里面的肥肉剃了,臟東西洗凈,再勺一小碗面粉進(jìn)去洗洗?!?p> 曾氏麻溜的把豬大腸翻過(guò)來(lái)刮干凈里面的肥肉然后洗干凈。
一聽還要面粉,有些心疼,但看到孫女開心的小模樣,忍痛勺了一大碗面粉倒進(jìn)去使勁揉搓。
約莫搓了差不多一盞茶的功夫,孟子君才說(shuō)可以了,沖洗干凈后曾氏問(wèn)了問(wèn),好像確實(shí)味兒沒(méi)這么大了。
“奶,還要撒點(diǎn)鹽使勁搓搓?!?p> 還不待曾氏反應(yīng),孟子君幾步走到灶臺(tái)前拿起伸手就抓了一把鹽,丟到盆里。
她瞧了瞧好像有點(diǎn)少,又返回去抓了一把。
曾氏連叫她都來(lái)不及,只能心疼的使勁搓著豬大腸。
就這么個(gè)破腸子又是面粉又是鹽的!
就在孟子君叫她停,以為終于結(jié)束了的曾氏,抬頭看見她乖巧的孫女端著一個(gè)碗進(jìn)了臥室!
不一會(huì)兒又小心翼翼的端著碗出來(lái)了。
走到盆前一把倒了下去,聞到濃烈的酒味,曾氏才知道她端的是什么!
嬌嬌嘞,你可得慶幸你是個(gè)女娃,不然你爺非得揍你不可!
“奶,快搓搓馬上就洗干凈了?!?p> 而孟子君卻沒(méi)覺得有什么不對(duì)的地方,催促著曾氏。
等洗完,曾氏湊近聞了聞驚訝道,“還真沒(méi)味了!”
孟子君傲嬌的仰頭,那可不!
見她這副小模樣,曾氏無(wú)奈失笑,“就是有點(diǎn)麻煩?!?p> 最后曾氏按照孟子君說(shuō)的做法簡(jiǎn)單爆炒了一下。
嘗了一口,別說(shuō)還挺香。
孟子君也嘗了一口,味道還是挺棒的就是有很多的調(diào)味料都沒(méi)有,不然應(yīng)該更好吃!
被叫來(lái)燒火的徐氏也嘗了一口,眼前一亮,“娘,這是啥?還挺好吃!”
曾氏看了她一眼,“豬大腸?!?p> “……”
一邊的南辭也嘗了一口,有些辣,嘴都給他辣紅了,額頭也出了一層細(xì)汗。
回頭見他這樣,孟子君笑出聲,“哈哈哈,辭弟弟你不能吃辣的?。俊?p> “嗯,剛知道?!?p> 被辣成這樣他的臉上也沒(méi)有多余的表情,她這一刻突然有點(diǎn)佩服他了。
曾氏好笑的搖搖頭,端了一碗水給南辭,“小辭,喝點(diǎn)水就好了。”
——
晌午大家都從地里回來(lái)了,進(jìn)屋便聞到一陣肉香。
一屋子人上了桌,看到擺在飯桌中間的一大盆菜,眾人紛紛伸出筷子。
“娘,這是啥,挺好吃的。”孟啟民一邊吃一邊問(wèn)道。
他問(wèn)出了眾人的疑惑,這玩意兒吃著跟豬肉差不多,不過(guò)做熟了不知道它原來(lái)的樣子了。
曾氏夾一筷子菜,喝了一口粥淡淡道,“豬大腸。”
“……”
“娘你不是開玩笑吧,那玩意兒不是很難吃嗎?”
孟啟明夾菜的手頓了一下。
“嬌嬌說(shuō)在趙夫子那里看書上有教清理方法,就買來(lái)試試?!?p> 曾氏一說(shuō)完,南辭扭頭看了一眼孟子君,被她瞪了回去,看什么看。
“我閨女真厲害!”孟啟明感嘆了一下還來(lái)不及嘚瑟就忙著夾菜去了。
他說(shuō)話這會(huì)兒功夫,盆里的菜已經(jīng)沒(méi)多少了!
這頓飯,一家子都吃的很滿足。
在得知這么多豬大腸才五文錢的時(shí)候,孟啟明樂(lè)開花了。
“那咱不是頓頓都可以吃肉了!”