飯店工作總結(jié)一句話是“飯店無大事，全部是細節(jié)。”

　　細節(jié)決定成敗。

　　做飯店管理需要有耐性，還需要持之以恒的堅持。什么事都是這樣，堅持就是勝利。人不是不能成功，主要是很多人死在半途而廢的路上。

　　看到很多餐廳老板，剛開始干的時候雄心萬丈，干著干著就開始堅持不住，最后關門大吉。不是說他不能成功，只能說他堅持不住。為什么堅持不??？沒有好的管理。

　　管理出效益，這句話絕...