通過(guò)老郭和杜師傅他倆一說(shuō)，加上這一天和老趙的接觸，心里有了判斷。老趙有抵觸老爺子找廚師的心理，因?yàn)樗强倧N，這么大廚房歸他管總得安排幾個(gè)自己人在里面好些，管起來(lái)也好管點(diǎn)。這是人之常情，無(wú)可厚非。但是看到老趙當(dāng)總廚了還親自上灶臺(tái)炒菜這一點(diǎn)還是挺佩服的，不管真的假的，至少有敬業(yè)精神?？戳怂吹牟耍獠俗龅谋容^好，值得學(xué)習(xí)，青菜一般。他是東北菜廚師，海鮮不歸他管，不知道他做海鮮啥樣。

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