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一個廚子的往事

第392章 整理

一個廚子的往事 獵狼嘯風 4268 2020-09-25 17:24:51

  在家封閉三天,每天都在整理菜譜。

  書讀百遍其意自現(xiàn)。

  溫故而知新,學而時習之不亦說乎。

  古人說的話誠不欺我。

  整理菜譜的時候仿佛把每道菜又重新做了一遍,發(fā)現(xiàn)有許多可以提升改進的地方,都一一作了記錄,并且在腦子里反復的演練,感覺自己對菜品的認知又有所提高。

  這回整理完的菜譜操作流程變得簡潔流暢,標準更加嚴謹。同時參考了老四借給我的東方美食中介紹的五常...

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