我想在鶴雨軒上一臺(tái)自制果汁飲料機(jī)。

　　有好的想法，覺(jué)得可行，計(jì)算好成本，把收回成本的模式設(shè)計(jì)好，就去干，不要猶豫。因?yàn)樽鲲埖隂](méi)有任何一個(gè)成功的模式可以完全套用，只有適合自己飯店的模式才是最好的。

　　什么才是適合自己家飯店的模式？就是十分熟悉自己家的飯店，對(duì)飯店的一切了如指掌，比如菜品、客源、面積、特色、營(yíng)銷(xiāo)、服務(wù)等等，都非常熟悉，按著自己家飯店的基本情況來(lái)設(shè)計(jì)自家的經(jīng)營(yíng)模式，...