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我家成了妖怪收容所

71.頂級(jí)食材

我家成了妖怪收容所 雪海風(fēng)寒 2110 2020-05-23 09:09:00

    陳依依說(shuō)完之后,包廂內(nèi)再次陷入了落針可聞的寂靜。

  佟嘉年不說(shuō)話,一邊站著的服務(wù)員大氣都不敢喘,雷鵬更是直冒冷汗,用來(lái)擦汗的手帕已經(jīng)濕透了。

  哪怕她明明補(bǔ)了一句“都很好吃”,也都沒(méi)有挽回分毫。

  這些人的氣量不會(huì)這么小,一氣之下,讓彈幕自己買(mǎi)單吧?

  陳依依求助地看向凌菲。

  凌菲也沒(méi)看她,卻開(kāi)口打破了沉寂:“她剛剛說(shuō)的,正是我的感受?!?p>  “動(dòng)物奶油”,聽(tīng)名字似乎挺不健康的,但其實(shí)它跟脂肪沒(méi)關(guān)系,而是從牛奶中提煉出來(lái)的。它不僅味道香醇,口感淡雅清爽,入口后,更是會(huì)像冰激凌一樣自然融化,回味綿長(zhǎng)。

  “植物奶油”,也稱作“人造奶油”,和“動(dòng)物奶油”沒(méi)有任何親戚關(guān)系。很?chē)?yán)肅的說(shuō),兩者除了名字里都有“奶油”之外,在其他方面沒(méi)有共同點(diǎn)。

  而且,人造奶油在加工的過(guò)程中,會(huì)不可避免的產(chǎn)生反式脂肪酸。

  相對(duì)“植物奶油”來(lái)說(shuō),“動(dòng)物奶油”的優(yōu)勢(shì),是不僅不含反式脂肪酸,還多了各種微量元素,更為健康。品嘗后就會(huì)發(fā)現(xiàn),口中有一股淡淡的奶香,縈繞在唇齒之間,久久不散。這是任何植物奶油或混合奶油都無(wú)法比擬的。

  但“動(dòng)物奶油”的缺點(diǎn)也同樣明顯。它質(zhì)地棉軟,溫度略高就容易融化,很難做出立體感強(qiáng)的復(fù)雜造型。

  在這一點(diǎn)上,“植物奶油”的可塑性和穩(wěn)定性高,不管做出多么復(fù)雜的花型,即使在室溫下放幾小時(shí),造型依然能夠保持立體堅(jiān)挺。

  用“動(dòng)物奶油”和“植物奶油”來(lái)對(duì)比凌菲家質(zhì)樸的野山菌盛宴,和“春芳歇”的制作精美的淮揚(yáng)菜國(guó)宴……不得不說(shuō),陳依依在“吃”的這方面真是個(gè)鬼才。

  若是讓凌菲自己想,她真想不出這么絕妙的比喻。

  面對(duì)凌菲和陳依依隱晦的嫌棄,佟嘉年不開(kāi)口,雷鵬也不敢接話。

  “春芳歇”屹立餐飲界幾十年,憑借的就是那幾位特級(jí)廚師,和精挑細(xì)選的食材。

  而現(xiàn)在,他們家引以為傲的頂級(jí)食材,被人家貶得一無(wú)是處,可以說(shuō)立身的根本都被砍掉了一半。

  這叫他們打工的哪里敢說(shuō)半個(gè)字?

  過(guò)了半晌,一直喜怒不形于色的佟嘉年突然一聲輕笑:“動(dòng)物奶油和植物奶油的區(qū)別?這個(gè)形容倒是新奇。其實(shí)說(shuō)白了,你們的意思就是說(shuō)我們的食材不夠好,再好的廚藝,再精美的雕工都是白搭?!?p>  呃,話雖然不太好聽(tīng),但其實(shí)就是這么個(gè)意思。

  見(jiàn)凌菲陳依依一臉認(rèn)同,佟嘉年哈哈大笑,笑得大家莫名其妙。

  等笑夠了,這才慢悠悠地說(shuō)道:“看來(lái)我是撿到寶了。原本我以為凌小姐就是果樹(shù)種得好,現(xiàn)在看來(lái),平日家里用的食材也是不同尋常??!不知道凌小姐有沒(méi)有興趣合作,長(zhǎng)期給我們‘春芳歇’提供食材??jī)r(jià)格嘛,好商量。”

  “好商量?”凌菲也慢悠悠地問(wèn),“怎么個(gè)好商量法?你都不知道我手里有什么,就不怕我漫天要價(jià)?”

  佟嘉年笑得意味深長(zhǎng):“我相信凌小姐不是這樣的人?!?p>  “你可別給我戴高帽子?!?p>  這人挖坑挖這么明顯,凌菲哪里會(huì)蠢到往里面跳?

  “我現(xiàn)在別的不缺,就缺錢(qián)。你們要是給不出我滿意的價(jià)格,我會(huì)立馬另找他人?!?p>  “凌小姐……”

  雷鵬剛一開(kāi)口,就被佟嘉年抬手打斷了。

  他一雙狼一般堅(jiān)忍又充滿野性的眼睛緊盯著凌菲,神采奕奕:“不管凌小姐手上有什么,只管開(kāi)價(jià),我照單全收?!?p>  雷鵬臉色大變。

  我的三少爺,生意不是這么做的??!

  一筆生意虧點(diǎn)錢(qián)也不算什么,可要是被大少爺當(dāng)成把柄,在董事會(huì)上抹黑他……原本幾個(gè)繼承人中,長(zhǎng)子的呼聲就最高,佟嘉年能力是有,但因?yàn)槲倚形宜?,不按常理出牌,董事們?duì)他頗有疑慮。

  他這不是自己往大少爺手上送料嘛?

  雷鵬腹誹的同時(shí),凌菲也在腹誹:這人真是比狼還要狡詐。

  說(shuō)是讓她自己定價(jià),可她的東西拿到市面上來(lái)賣(mài),那都是獨(dú)一份的,價(jià)格該怎么定,連個(gè)參考都沒(méi)有。

  她怎么定價(jià),佟嘉年就能怎么賣(mài),她定價(jià)越高,佟嘉年越是能夠賣(mài)出天價(jià)。

  然而這個(gè)天價(jià)卻有一個(gè)“物以稀為貴”的前提,再好的東西,一旦泛濫,那也是賣(mài)不起價(jià)來(lái)的。

  所以佟嘉年這一招,看上去是任由凌菲宰割,實(shí)際上卻是在探她的底,看她手上到底有多少東西,是想走量,還是走價(jià)。

  來(lái)之前,凌菲就已經(jīng)清算過(guò)了。

  現(xiàn)在養(yǎng)雞場(chǎng)每天能收獲雞蛋100個(gè)左右,等到孵出來(lái)的小雞也能下蛋了,就可以大批量散養(yǎng),每天收獲千八百個(gè)都不成問(wèn)題。

  但是這其中一部分,除去自家的消耗,還要孵小雞。凌菲還計(jì)劃著分出一部分來(lái)給管理部做福利。

  所以,還是走價(jià)吧!

  凌菲從背包里掏出一個(gè)巴掌大的透明塑料盒,里面整齊地碼放著6顆雞蛋。

  這6顆雞蛋,從外表上來(lái)看,跟普通雞蛋也沒(méi)多大差別。

  愣要說(shuō)差別的話,就是個(gè)頭上要大一些。

  事實(shí)上,消費(fèi)者更偏愛(ài)個(gè)頭小的青殼雞蛋,或者紅殼雞蛋,覺(jué)得更有營(yíng)養(yǎng)。而這種大個(gè)的單,一看就是養(yǎng)雞場(chǎng)批量產(chǎn)出,甚至是打了激素的。

  雞蛋拿出來(lái)后,凌菲也不急著談價(jià)格:“先嘗嘗看吧!”

  雷鵬走上前來(lái),打開(kāi)了塑料盒,拿起雞蛋晃了晃又放回去:“是生的?!?p>  “對(duì),生的。”凌菲點(diǎn)頭,“打算怎么吃,你們可以自己決定?!?p>  雷鵬看向佟嘉年,建議道:“要不就水煮吧!這樣最能吃出雞蛋原本的味道?!?p>  佟嘉年點(diǎn)頭應(yīng)允。

  雷鵬雙手捧起雞蛋,朝凌菲說(shuō)道:“凌小姐,那我就拿到廚房去處理了?!?p>  雖然不知道這幾個(gè)蛋價(jià)值多少,但雷鵬還是親自捧著去了廚房,目光中帶著些許疑慮。

  跟凌菲的合作,是因他而起。要不是他一袋水果送到佟嘉年的面前,也就不會(huì)有后面這些事。

  今天凌菲親自登門(mén),也是他一再求來(lái)的。

  要是這6顆看上去平平無(wú)奇的雞蛋真是所謂的頂級(jí)食材,于他是大功一件白忙活一場(chǎng),就怕這個(gè)喜怒無(wú)常的少東家翻臉無(wú)情,將他掃地出門(mén)。

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