既然鋪?zhàn)邮亲獾?，租金也不貴。宋喬安便不著急開(kāi)業(yè)。這個(gè)鋪?zhàn)犹幵邳S金地段，她得想清楚到底賣(mài)什么，若還是賣(mài)那些便宜的小食，一來(lái)不賺錢(qián)，二來(lái)這條街上來(lái)的都是有錢(qián)人，豈會(huì)看得上那些個(gè)粗食。

　　所以，她得先去各家酒樓食肆轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，掌握行情。她初來(lái)乍到，還得先想辦法在開(kāi)業(yè)前做點(diǎn)宣傳。而且至少還的雇個(gè)伙計(jì)。她要在廚房忙，喬氏一介女流，定然做不來(lái)那些吆喝招呼的活。

　　還有食材采購(gòu)的問(wèn)題，貨比三家她也得慢慢了解。

　　所以這鋪?zhàn)庸烙?jì)十天半個(gè)月還真開(kāi)不了張。

　　累了一天，母女倆早早睡下。一大早，宋喬安便去了北市。

　　錦州東市是富人區(qū)，許多達(dá)官顯貴都住在東市，豪華宅邸比比皆是！而北市便全是住的貧苦百姓。城中底層的搬工，車(chē)夫，和一些流動(dòng)攤點(diǎn)小販便在此落腳。目之所及，皆是一片低矮破爛的瓦房。

　　之前那個(gè)老車(chē)夫所說(shuō)的車(chē)馬店也在此處，也有茶攤酒館食肆，不過(guò)都賣(mài)些便宜吃食。

　　這里是富人不愿踏足的賤地，然而窮苦百姓依舊視為樂(lè)土。

　　這里的集市和東市一樣熱鬧，所賣(mài)之物皆是日常所需，而又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。沒(méi)有那些動(dòng)輒幾十兩幾百兩的物品，有的只是尋常老百姓都能買(mǎi)得起的普通商品。

　　宋喬安想買(mǎi)的便是那些有錢(qián)人不屑食用的各種野菜。若是在鄉(xiāng)下，如今這時(shí)節(jié)，野菜遍地都是，可這屋宇鱗次櫛比的錦州城，根本無(wú)處去采。

　　所以很多城外的農(nóng)人會(huì)一早進(jìn)城賣(mài)些瓜果蔬菜。那些品相好的蔬菜會(huì)挑去東市賣(mài)給有錢(qián)人，而那些無(wú)人問(wèn)津的野菜便會(huì)來(lái)北市，進(jìn)入到各家各戶的餐桌上，成為不算美味，卻能填飽肚子的果腹之物。

　　宋喬安仔細(xì)挑選那些最鮮嫩的野菜。馬齒莧汆熟可涼拌，薺菜可燒湯，嫩艾可做青團(tuán)……她還看到有剛挖的竹筍，包裹著濕潤(rùn)的泥土……

　　將一整籃子春天的味道帶回客棧，洗凈，折段的，切絲的，剁丁的一一備好。

　　糯米碾成粉，越細(xì)越好。嫩艾汆水搗碎，用干凈的麻布過(guò)濾出翠綠的汁液，加入糯米粉揉成光滑的團(tuán)子。

　　紅豆加水煮，煮到軟爛后湯汁收干，加蜂蜜。甜甜的紅豆沙即成。

　　竹筍切成細(xì)丁，雞蛋攤成薄餅，切碎，和入薺菜，加上調(diào)味料，包成餃子。

　　一道涼拌菜，一道湯菜，一道主食，一道甜點(diǎn)！這便齊活了。

　　眼看時(shí)辰快到了，宋喬安將菜肴放進(jìn)食盒。

　　馬車(chē)準(zhǔn)時(shí)到來(lái)，停在店鋪外的大街上。朱紅的檐子，云紋刺繡的簾子，馬兒配著銅鈴，叮叮咚咚分外好聽(tīng)。

　　昨日那魏管家的馬車(chē)與此相較，樸素了很多。而這一輛，即便不是專(zhuān)屬于那個(gè)主人，應(yīng)該也是接送尊貴客人所用。

　　宋喬安隱隱覺(jué)得這馬車(chē)有些熟悉。呆呆的站著不敢上去。

　　轎簾掀開(kāi)，魏管家探出頭來(lái)，“姑娘，時(shí)辰不早了！我家主人還未用午膳！”

　　宋喬安回過(guò)神來(lái)，一邊應(yīng)著一邊上了馬車(chē)。

　　車(chē)內(nèi)寬敞舒適，墊子軟的如同坐在棉花上，但魏管家卻并未坐在上面，而是坐在一張杌凳上。

　　宋喬安見(jiàn)狀，趕緊站起來(lái)，不好意思道：“老先生抱歉，我……”

　　“姑娘坐吧！老朽是下人不敢坐主子的座位，姑娘是貴客，不妨事！”

　　貴客？她算哪門(mén)子貴客！放在現(xiàn)代，她和這個(gè)主人頂多就是房東與租客的關(guān)系，實(shí)在用不著如此以禮相待。

　　馬車(chē)搖晃，宋喬安只得坐下，小心翼翼地僵直著身子，抱著食盒，生怕一個(gè)不小心弄壞了哪里，她可賠不起。

　　就像坐慣了公交車(chē)，猛然坐上瑪莎拉帝，那種座椅都不敢靠的，生怕給別人壓癟了。

　　魏管家話不多，宋喬安不時(shí)往窗外瞧，她想記下路線，往后便不勞煩人家專(zhuān)車(chē)接送。

　　只見(jiàn)馬車(chē)駛過(guò)東市那些豪華宅邸，逐漸有些偏僻。

　　倒是遠(yuǎn)離了鬧市的喧囂。

　　不多時(shí)，馬車(chē)停在一棟山環(huán)水繞的府邸前，那大門(mén)不似那些顯貴之家恢弘，門(mén)口也沒(méi)有守衛(wèi)和石獅子之類(lèi)，只有兩盆萬(wàn)年長(zhǎng)青。

　　門(mén)匾上龍飛鳳舞寫(xiě)著“暢意園”三個(gè)字。

　　這大門(mén)咋看都不似大富大貴的人家，又兼周?chē)鷫ι吓罎M了藤蔓植物，看不清這宅子原本的樣子。

　　魏管家下車(chē)叩門(mén)，宋喬安提著食盒跟上去。

　　很快一小廝前來(lái)開(kāi)門(mén)，恭敬喊了聲：“魏管家！”

　　“姑娘，園子里容易迷路，務(wù)必緊跟！”魏管家叮囑一句，便兀自前頭帶路。

　　宋喬安開(kāi)始并未理解那容易迷路的意思，直到進(jìn)了這暢意園，才發(fā)現(xiàn)那小小的大門(mén)內(nèi)別有洞天。

　　這座院子似乎是建在山水之上。各個(gè)宅院相隔很遠(yuǎn)，期間大多是石橋相連，各處房屋皆成一景，外植修竹的喚作“幽篁曉月”，滿塘荷葉的喚作“碧落雨荷”，楊柳依依的喚作“風(fēng)輕拂柳”……其中又以各種假山，門(mén)洞，游廊相輔相成，與蘇州園林極為相似。

　　看來(lái)，這園子的主人不僅有錢(qián)，還有著不俗的審美。

　　宋喬安好似劉姥姥進(jìn)了大觀園，東瞧西望，連連感嘆，難怪能將那樣好的鋪?zhàn)幽敲幢阋俗饨o她，照這家業(yè)，怕是不知道還有多少鋪?zhàn)釉诔曰摇?p>　　一路彎彎繞繞到了南苑，綠檐紅瓦白墻的一處院落，芭蕉掩映，幾根斑竹裝點(diǎn)軒窗。院里的植物花卉并不算名貴，但那池里的假山，卻是一整塊太湖石，樹(shù)蔭下的桌凳也是漢白玉雕刻。

　　魏管家將宋喬安引至門(mén)外，便止了步。

　　“姑娘，我家主人已等候多時(shí)，姑娘請(qǐng)進(jìn)！”

　　讓她一個(gè)人進(jìn)去？而且，都不檢查下她食盒里是否藏有兇器？

　　這大戶人家的行事作風(fēng)竟也有如此隨意的嗎？

　　宋喬安也管不了那么多了，耽擱了這些時(shí)辰，飯菜都怕是要涼了，趕緊推門(mén)進(jìn)去。

　　屋內(nèi)裝飾淡雅，在那案上的白玉香爐里裊裊飄出安息香的味道。然而偌大的房間里并沒(méi)有人。

　　她看到旁邊有一間用珠簾和蟬翼紗遮擋的里間，想必是主人的寢居，她也不便進(jìn)去。

　　可這樣干等著也不是辦法，便大著膽子輕輕喊了句——

　　“有人嗎？”