第22章 熬豬油
“老板,那麻煩你給我割一半吧!”
“一半?”老板有些不高興,這肥油本來(lái)也沒(méi)多少,割一半還怎么賣(mài)?。坎贿^(guò)想想這都快中午了,還沒(méi)有顧客,也就只好同意了,割下來(lái)過(guò)稱(chēng)時(shí),是一塊零五分錢(qián)。張蓮想說(shuō)這有些多了,可剛剛又是自己說(shuō)的要一半,只能認(rèn)了。
他們提著肥油,又去供銷(xiāo)社買(mǎi)了一個(gè)瓷缸,一些肥皂,一些過(guò)年走親戚要的白糖,米花糖,罐頭才回家。
回到家張蓮就迫不及待的把肥油拿出來(lái)熬豬油,快過(guò)年了,家里買(mǎi)不起肉,只能熬些豬油,待有客人來(lái)的時(shí)候,還能用豬油煮菜,好歹也比白水煮的好吧!
熬豬油是很講究的,首先就是肥油不能見(jiàn)水,用干凈的洗碗布把肥油上的灰塵擦干凈,鍋里放少許的白水,燒開(kāi)后,就把肥油撕成小個(gè)小個(gè)的放在鍋里。
等到油全部熬出后,就舀在瓷缸里,在放上幾粒豆子,這樣豬油就不會(huì)生花花了。
肥油剛開(kāi)始化成豬油的時(shí)候,就有一股很濃的香味飄逸出來(lái),本來(lái)和秦海輝一起坐在火堆旁畫(huà)畫(huà)的秦芷璐,聞到香味就來(lái)到了灶臺(tái)邊。
“芷璐,快去叔叔那里,這肥油爆起來(lái)會(huì)把人燙傷的?!?p> 張蓮半點(diǎn)也不敢馬虎的推了推秦芷璐,秦芷璐不肯,那味道太香了,她想吃。
張蓮只好從鍋里拿出一個(gè)很小的,已經(jīng)炸干了的肥油放在她的瓷碗里遞給她:“快去叔叔那里。”
有了吃的的秦芷璐小跑的跑到秦海輝的身邊。還把瓷碗遞給秦海輝看了一眼。
秦海輝看著她那小模樣,笑著說(shuō):“哇!好香??!芷璐是要給叔叔吃嗎?”
秦芷璐一聽(tīng)把瓷碗放在自己的側(cè)面藏起來(lái),又轉(zhuǎn)了個(gè)身,徹底的把秦海輝擋在后面才安心。
這香味把在外面干活的陳家鳳都引了回來(lái),一看是張蓮在熬豬油,這個(gè)有點(diǎn)讓她意外,不過(guò)隨即一想,這也很正常,沒(méi)錢(qián)吃肉就只能吃豬油了。
汪超從陳家鳳的背上下來(lái),踉踉蹌蹌的來(lái)到灶臺(tái)前,和剛剛秦芷璐的樣子一模一樣。
陳家鳳見(jiàn)了也沒(méi)上去抱汪超,反正張蓮那油要是把汪超給燙著了,她就不會(huì)干了。
張蓮只好也舀了一個(gè)肥油給汪超,“快去外婆那里,燙?!?p> 汪超端著他自己的那塊瓷碗到了陳家鳳的身邊,陳家鳳沒(méi)說(shuō)話,抱著汪超就出去了,她心里想的可是另外一件事情。
秦海明回家后,就迅速的去田里挖溝了,把水溝挖好,有利于來(lái)年排水,莊稼不被水淹,也能生長(zhǎng)的好一點(diǎn)。
秦海明今天的運(yùn)氣貌似很好,挖溝的時(shí)候,看到了很幾條泥鰍,他小心翼翼的把泥鰍捉起來(lái)放在自己提來(lái)的桶里,中午回家吃飯的時(shí)候又把水桶提回去。
他很是高興的還在外面就說(shuō)道:“小蓮,芷璐,你們看我?guī)Щ貋?lái)了什么?”
秦芷璐一聽(tīng)率先跑了出去。
當(dāng)看到秦海明桶里的泥鰍的時(shí)候,她伸手去摸了一下,在她的認(rèn)知里,是沒(méi)有害怕,或者是咬人兩字的。
“你看有這么多,晚上爸爸給你炒好不好?”
不管好還是不好,秦芷璐都應(yīng)著一聲:“好?!?p>