國(guó)慶節(jié)這天正逢我大姑媽生日，一大早父親就跟我打電話，讓我晚上帶苗苗去姑媽家吃晚飯，說(shuō)晚上有很多老親戚都會(huì)去跟姑媽過(guò)生日的。

　　5點(diǎn)過(guò)一點(diǎn)兒，我和苗苗就到了大姑媽家，沒(méi)想到父親到得比我們還早。姑媽家已經(jīng)來(lái)了很多老親四戚，正圍坐在在門口閑聊。跟姑父姑媽打過(guò)招呼后，讓苗苗去看動(dòng)畫(huà)片，我則端著一杯茶坐到旁邊聽(tīng)父親和親戚們聊天。

　　“今年豬瘟鬧得厲害，好多農(nóng)戶都把過(guò)年的豬殺了切成小塊凍在冰柜里，昨天去超市買菜，沒(méi)想到豬肉已經(jīng)漲到快30了，這也太貴了吧，吃不起，吃不起?？赡阏f(shuō)不吃豬肉吃別的吧，別的菜也跟著漲價(jià)，雞子都漲到快30噠，也不知道魚(yú)漲了沒(méi)有？”我喊大媽的一位老婆婆叨叨著。

　　“欣啊子，你說(shuō)說(shuō)看，你是專門電打魚(yú)的，最近魚(yú)價(jià)如何？”父親對(duì)我的姐夫哥說(shuō)道，欣啊子是我大姑媽的女婿，在長(zhǎng)江和漢洋河上打了幾十年的魚(yú)了，前幾年專門在河里電打魚(yú)，為此還吃過(guò)官司。

　　“您剛才問(wèn)魚(yú)漲了沒(méi)有，我知道的是除了三種魚(yú)：草魚(yú)、鳊魚(yú)和鯽魚(yú)沒(méi)漲價(jià)外都漲了?！苯惴蚪?jīng)常販魚(yú)，這是問(wèn)對(duì)了人。

　　“現(xiàn)在還在電打魚(yú)？”父親問(wèn)道。

　　“舅舅，我早就沒(méi)有電打魚(yú)了，那個(gè)電打魚(yú)危險(xiǎn)不說(shuō)，還要冒坐牢的風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)在不劃算，我現(xiàn)在安心做個(gè)魚(yú)販子，平時(shí)就聯(lián)系各個(gè)魚(yú)販看有什么魚(yú)，專門販比較值錢的魚(yú)到北上廣去，一個(gè)月下來(lái)收入比電打魚(yú)強(qiáng)多了，還不用冒風(fēng)險(xiǎn)?！毙栏绾懿缓靡馑嫉慕忉屩?。

　　“哦，不錯(cuò)不錯(cuò)，早就應(yīng)該這樣?！备赣H贊許著姐夫的新工作。

　　“你販些什么魚(yú)啊？鋸花魚(yú)還是肥坨魚(yú)？”父親年輕的時(shí)候打過(guò)魚(yú)，所以對(duì)這些很熟悉。

　　“草魚(yú)、家魚(yú)、黃骨頭發(fā)北上廣肯定劃不來(lái)啊，我發(fā)過(guò)去的都是賣得很貴的，而那邊很少的魚(yú)，比如鋸花魚(yú)、肥坨魚(yú)、白鱔魚(yú)啊等等?！苯惴?qū)︳~(yú)如數(shù)家珍。

　　“用冰袋裝運(yùn)過(guò)去？”有個(gè)老婆婆問(wèn)道。

　　“空運(yùn)過(guò)去，機(jī)場(chǎng)有專用水箱，里面有增氧設(shè)備，我把魚(yú)放在水箱里，坐飛機(jī)很快就能到客戶那里，就是運(yùn)費(fèi)有點(diǎn)貴，前天我發(fā)了20斤的肥坨魚(yú)到上海就要了七八百塊的空運(yùn)費(fèi)。”姐夫說(shuō)道。

　　“那你有利潤(rùn)賺啊？運(yùn)費(fèi)這么貴，還要算收購(gòu)的成本?！蔽页泽@的問(wèn)他。

　　“怎么沒(méi)有賺的，我算給你聽(tīng)，這肥坨魚(yú)我是從枝江販子手里40元收上來(lái)的，20斤共800元，算上空運(yùn)費(fèi)800元，也才1600元，知道我賣多少錢嗎？150元一斤，20斤我收3000元，減去成本1600元，還賺了1400元錢，而且就只跑了兩天去收魚(yú)，稍微跑了點(diǎn)兒路，又不辛苦?！苯惴虻靡獾慕o我們算了一筆賬。

　　“肥坨魚(yú)是什么魚(yú)啊，怎么從沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，是野生的嗎？”我雖說(shuō)就長(zhǎng)在長(zhǎng)江和清江邊上，但好像從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)這種魚(yú)。

　　“肥坨魚(yú)身上沒(méi)有鱗，怎么說(shuō)呢，有點(diǎn)像鰱魚(yú)，這種魚(yú)現(xiàn)在還沒(méi)有家養(yǎng)的，都是長(zhǎng)江野生的。我們那個(gè)時(shí)候打魚(yú)的時(shí)候這種魚(yú)從來(lái)不要，有一股難聞的氣候。”父親扭過(guò)頭跟我說(shuō)著。

　　“是啊，那個(gè)年代誰(shuí)吃肥坨魚(yú)啊，一股尿騷氣?！贝髬尯蛶讉€(gè)親戚紛紛感嘆著。

　　“那你們?cè)趺唇灰?，貨到付款？”父親又問(wèn)。

　　“這個(gè)簡(jiǎn)單，現(xiàn)在不是都用微信嗎？我把裝魚(yú)的水箱放在電子秤上，電子秤上就會(huì)顯示公斤數(shù)，我拍下照片給客戶，然后把貨運(yùn)單拍下傳過(guò)去，客戶就憑這照片通過(guò)微信付款，方便著呢。”姐夫笑著說(shuō)道。

　　“江浙都喜歡吃什么魚(yú)??？現(xiàn)在什么魚(yú)最貴？”我總是對(duì)不懂的感興趣，就又問(wèn)姐夫。

　　“鋸花魚(yú)他們很喜歡，我每個(gè)月都要發(fā)幾趟才夠。不過(guò)他們跟我們吃的恰好相反，我們這里流行吃半斤、一斤的小鋸花魚(yú)，覺(jué)得嫩些，他們卻要吃5斤以上的大鋸花魚(yú)，以前我不知道，跟他們發(fā)過(guò)一次鋸花魚(yú)，因?yàn)閷?shí)在沒(méi)收到大的魚(yú)，就在里面夾雜了幾條小的斤吧重的，結(jié)果把小的都給我退回來(lái)了。最貴的就數(shù)這肥坨魚(yú)了，當(dāng)然也有更貴的，便那是犯法的，我可不干?！苯惴蛟敿?xì)的跟我講著。

　　“鋸花魚(yú)太大了肉味比較老，我們這里就只認(rèn)斤吧重的小的?！备赣H打過(guò)魚(yú)，所以對(duì)這些比較了解。

　　“舅舅說(shuō)的對(duì)，宜昌宜都的館子，你送大的根本沒(méi)人要，就算做了火鍋，客人也會(huì)投訴，一個(gè)地方一個(gè)風(fēng)俗吧?！苯惴螯c(diǎn)點(diǎn)頭，贊同父親的話。

　　“你收魚(yú)就騎車去？”父親指著旁邊的一輛新摩托車問(wèn)道。

　　“是的，剛買的，證照齊全，騎宜昌都去了幾次?！苯惴蛞郧袄鲜球T個(gè)沒(méi)牌照的車，幾次都是父親托人保出來(lái)，所以這次特意強(qiáng)調(diào)了下。

　　“嗯，把證照辦全了，戴個(gè)頭盔，安心的搞事，也沒(méi)得哪個(gè)會(huì)找你的麻煩?！备赣H贊許的點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　“欣哥，現(xiàn)在長(zhǎng)江不是禁魚(yú)了嗎，你咋還能收到魚(yú)呢？”我有點(diǎn)不明白。

　　“清江沒(méi)禁啊，很多魚(yú)就是清江里面的魚(yú)，而且長(zhǎng)江就只宜昌和宜都段禁了魚(yú)。不過(guò)今年長(zhǎng)江魚(yú)也很少?！苯惴蚪忉尩馈?p>　　“為什么啊，禁魚(yú)了反而魚(yú)少了？”我實(shí)在不理解這里面的邏輯。

　　“上游的魚(yú)被三峽大壩攔著下不來(lái)，下游的在枝江段又上不來(lái)啊”姐夫笑著說(shuō)道。

　　“哦，還有這么一出啊?！蔽宜贫址嵌?。

　　這時(shí)姑媽過(guò)來(lái)說(shuō)晚飯好了，讓我們上桌吃飯，姐夫?qū)ξ艺f(shuō)道“你不是問(wèn)肥坨魚(yú)是什么樣的嗎？正好，今天的火鍋就是肥坨魚(yú)火鍋，你嘗嘗看鮮不鮮。”

　　桌上我特意按姐夫說(shuō)的嘗了嘗肥坨魚(yú)，沒(méi)有刺，肉質(zhì)很嫩，和鰱魚(yú)很像，我不是饕餮之人，只是感覺(jué)一般般，不過(guò)魚(yú)湯硬實(shí)不錯(cuò)，味道很鮮美，我邊吃邊說(shuō)著“大家快嘗嘗，不要對(duì)不起這150元一斤的美味哦?！?