第二天六個人一大早吃過早飯就到麥德林咖啡種植地,種植地的面積非常大,站在外面一眼看過去全是低矮的咖啡樹。
長形的葉子,咖啡果有的是紅色的,有的還是綠色的,一大片地聚集在咖啡樹上,看起來沉甸甸的。
這個時候里面已經(jīng)有很多人在摘咖啡果了。
從種植地工作人員那里,一人領了一個小籃子,幾個人就進去開始動手了。
咖啡豆其實是種子,咖啡樹上結出來的叫咖啡果,咖啡果是果實,去除果皮就剩下咖啡豆??Х裙畛跏蔷G色的,然后漸漸變黃再到紅色成熟。
種植地里面有專業(yè)的人教他們怎么摘咖啡果。
據(jù)說咖啡樹很嬌氣,摘取咖啡果的時候不能用力很粗魯?shù)恼?,因為咖啡樹會被嚇到,到第二年就不好好結果。
摘取咖啡果要輕輕擰三十度角,然后迅速敏捷地摘下。
這個說起來容易,真正做起來卻沒有那么容易。
為防止來摘咖啡果的新手游客糟蹋咖啡樹,種植地里面特地劃了一小片,給新手游客練手,等工作人員看過可以了,才能進去。
隨曲,易聽,陸洵還有聞飛宸四個人學的比較快,得到允許進去了。
留下葉青嬋還有高錫珩在那邊繼續(xù)學習。
估摸著大概擰了三十度,葉青嬋手上迅速用力,結果——
沒拽下來。
高錫珩“噗嗤”一聲笑出來。
葉青嬋瞪他一眼:“你行,你來?!?p> “我來就我來,給你看看什么叫高手。”
高錫珩深呼吸一口氣,表情嚴肅,他捏住一個咖啡果,擰三十度角,然后再吸一口憋在胸腔,手上用力——
掉是掉了,不過是一整枝。
“哈哈哈!?。 比~青嬋爆笑出聲。
旁邊看著的工作人員臉色難看地看著他們兩個人,心里默默心疼這棵咖啡樹。
隨曲雖然想要多帶著咖啡豆回去,但是種植地這里是有限制的,每個人每天只能摘取少量的咖啡果。
摘完咖啡果后,將籃子交給專門的人去處理果皮,接下來就是烘焙咖啡豆。
隨曲興奮地接過專用小木鏟,認真地跟著學習。
隨著烘焙時間的加長,本來白嫩嫩地咖啡豆變得黑乎乎的,濃純的香味也跟著飄出來。
聞飛宸眼睛亮晶晶地看著烤熟的咖啡豆:“好香?!?p> 隨曲摸了摸他的小臉,笑著道:“等會給你泡咖啡喝?!?p> 聞飛宸點點頭:“好,謝謝曲姐姐?!?p> 煮沸的水充上剛剛研磨成粉的咖啡豆,濃郁的咖啡香味飄起來。
高錫珩端起杯子喝了一口,隨即皺起眉頭:“怎么酸味這么重?”
“這是淺度烘焙,所以留的酸味比較重,要想酸味淡一點,就要烘焙程度深一點?!彪S曲給他解釋,她剛剛可是很烘焙人員學了好久。
高錫珩搖搖頭:“喝不來,喝不來?!?p> 葉青嬋也覺得帶些酸味的喝不習慣,將杯子里的喝完后就再也不肯續(xù)杯了。
陸洵和聞飛宸也只喝了一杯。
最后一小壺咖啡就全讓隨曲和易聽給喝了。
懶懶最真
這幾章的內(nèi)容,都是根據(jù)查資料以及我自己的理解寫的哈,不要較真~ 晚安呀